कसरी 'नेपोलियन' आफ्नै खाना पकाउनु

को "नेपोलियन" कसरी खाना पकाउनु? सिर्फ एक सरल प्रक्रिया, मुख्य जोड Puff केक, सिक्ने छ जो, तपाईं चाँडै पकाउन सक्नुहुन्छ छ। त्यसैले सुरु गरौं।

300 ग्राम, chilled पानी (3/4), दुई अन्डा को आधा ग्लास, पीठो को 650 ग्राम (गहुँ, प्राथमिकताको sifted) जो रक्सी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ वोदका तीन चमचा, - घिउ (घिउ, तर margarine बदलिएको गर्न सकिन्छ): हामी आटा आवश्यक र सिरका devyatiprotsentnogo एक चमचा। नुन को एक बिट - आँखा मा।

पकाया गहिरो कचौरा पानी खन्याउन र सिरका र वोदका थप्नुहोस्। छुट्टै कचौरा मा, नुन र एक अन्डा मिश्रण। अब दुई तयार घटक जडान गर्नुहोस्।

Chilled घिउ, घन मा कटौती र एक powdery टुकडा तेल, तपाईं बीचमा एक recess एक ढेर बनाउन जो देखि सम्म पूर्व-sifted पीठो संग मिश्रण। Vnego बिस्तारै ती बाह्र टुक्रा बलमा अप रोलिङ विभाजित छ जो पहिले तयार मिश्रण र kneaded आटा खन्याउन। हामी एक सानो भएको अन्तर्गत "ब्रेक" तिनीहरूलाई दिन प्लास्टिक र्याप, र त्यसपछि दुई घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

जमाई बलमा देखि केक बाहिर रोल र 220 डिग्री मा ओवन मा सुखा। Housewives लागि जानकारी: केक बाहिर धेरै पातलो र भंगुर बारी, त्यसैले यो उल्टो उल्टो एक पाक पानामा Bake राम्रो छ। त्यसैले यसलाई हटाउन धेरै सजिलो छ। सोही, को हातमा पुग्दा, केक र अधिक सुविधाजनक हुन र सीधा पाक पानामा रोल बाहिर हुनेछ।

केक एक प्लेट को माध्यम द्वारा काटेर छ रोल र एउटा काँटा संग धेरै ठाउँमा prick निश्चित हुन, र त्यसपछि ओवन मा पठाउनुहोस्। रूपमा चाँडै केक मुलम्मा (बारेमा पाँच सात मिनेट), यो हटाउन सकिँदैन। केक सजाने लागि उपयोगी हुनेछ जो छोट्याउन टुक्रा, सेंकना गर्न नबिर्सनुहोला।

अब क्रीम तैयारी, सात yolks, दूध को आधा लीटर, 350 ग्राम चिनी, 200 ग्राम मक्खन, वेनिला र पीठो, लगभग एक सय ग्राम लागि आवश्यक छ जो अगाडि बढ्नुहोस्।

पकाया व्यञ्जन मदिरा क्रीम बिस्तारै खन्याउन जो मा अन्डा, दूध, पीठो देखि समाधान तेल ढल्छ लगातार भूलें जगाएर। बिस्तारै चीनी र वेनिला र, जोश गर्मी देखि हटाउन मिश्रण ल्याउन थप्नुहोस्। पकाया क्रीम शांत।

अब सबै केक क्रीम संग गंदा गर्न सकिँदैन, र प्रसार अघि अन्तिम केक, केक प्रेस तल हल्कासित आफ्नो हातमा। अब पूरण लागि दुई घण्टा फ्रिज मा माथिल्लो केक केक र स्थान फैलाउनुहोस्।

भिगो क्रीम केक crumbs स्क्रापहरू केक मा Mashed संग सजाया गर्न सकिन्छ। तपाईंको "नेपोलियन" तयार छ!

कसरी एक छरितो बाटो मा "नेपोलियन" पकाउन यो सम्भव छ? माथिको नुस्खा अनुसार एक केक बनाउन - प्रक्रिया खपत, यो कम जटिल गर्न सकिन्छ एक बिट समय छ।

आटा को "नेपोलियन"

समय पर्याप्त छैन (अतिथि को कगार मा) भने वा लामो समय को लागि वरिपरि गडबड गर्न चाहँदैनन्, यो कसरी छोटो समयमा, खाना पकाउनु "नेपोलियन", को नुस्खा थाहा आवश्यक छ। यस नुस्खा मा तल बारेमा चालीस मिनेट लाग्नेछ।

Puff केक को "नेपोलियन" कसरी खाना पकाउनु:

• कुनै पनि सुपरमार्केट मा Puff आटा पाना किन्न र कोठा तापमान मा thawed;
• बराबर भागमा आटा विभाजित;
• उतारना र यसलाई वरिपरि (एक केक गठन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ) आटा कटौती;
• केक Bake;
• केक सुन्दर गर्न छुट्याइएको हो, हामी क्रीम बनाउन सुरु;
• पीठो (80 ग्राम) एक कोमल सुनको खैरो गर्ने भुट्नु पैन, त्यसपछि तेल (200 ग्राम) थप्न;
• अब दूध एक लीटर, frayed पूर्व yolks चीनी (350 ग्राम) र एक सानो वेनिला गर्न (6 पीसी।) थप्न;
• माथि महाराज सम्म thickened कम गर्मी;
• हामी शांत र shortcakes recoat एक क्रीम दिन;
• काटिएको किनारा केक (पनि सुखा) र टुकडा केक सजाय मा triturated;
• हामी समाप्त केक फ्रिज केही घण्टा राख्नु (2-3 घण्टा suffice हुनेछ)।

तपाईं समाप्त केक को एक केक "नेपोलियन" कसरी बनाउने सोध्न भने, त्यसपछि हामी पनि त्यस्तै तरिकामा कि प्रतिक्रिया हुनेछ। तपाईंले माथि कुनै पनि क्रीम पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक "नेपोलियन" तयार कसरी आधारभूत सिद्धान्तहरू बुझेर तपाईं सपना अवसर प्रशस्त छन्, र चिन्ने, सायद तपाईं आफ्नो मनपर्ने बाल्यकाल केक को स्वाद सुधार गर्न सक्षम हुनेछ।