गैर-शराब बियर: ध्यान दिनुपर्ने मूल्यहरू कि ब्रान्डहरू

दशौं वर्ष पहिले, जब हाम्रो अल्कोहल बियर मात्र हाम्रो पसलहरूको अलमारोमा देखा पर्यो, यो पेयले जङ्गल र मजाकको कारण बनायो। भन्नुहोस्, यो बियर हो, जसमा कुनै हॉप छैन? तर वास्तवमा, र हप्स, र माल्ट, र सबै अन्य आवश्यक फोम पेय घटकहरू त्यहाँ। र यसको स्वाद साधारण बियर जस्तै हुनुपर्छ। त्यसकारण, उत्तम ब्रान्ड छनौट गर्न सजिलो कार्य होइन, किनकि एक अल्कोहल पेय पिउने स्वाद र मासुको स्वाद भन्दा बढी केही छैन।

कसरी अलौकिक बियर पीडित छ र

वास्तवमा, यो सामान्य बियरको रूपमा एकै पेय हो। तिनीहरू त्यहि सामग्रीबाट उस्तै पकाएका छन्। केवल ब्रेकरहरूले आफ्नो कारोबारलाई धेरै अन्तमा घटाउनु पर्छ, त्यो एउटा किल्ला, अल्कोहल बियर प्राप्त गर्न; तथापि, तथापि, वास्तवमा, कहिलेकाहीँ कहिले पाईन्छ - एक नियमको रूपमा, किल्ला एक एकाइ भित्र फरक हुन्छ। तर अझै पनि यस्तो प्रतिशत विषाक्त हुन निकै सानो छ, त्यसैले यी सबै उत्पादनहरू गैर-तरकारीको रूपमा उल्लेख गरिन्छ। तुलनाको लागि: राम्रो किभ्यालमा पनि वा स्टेल कफेर "डिग्री" मा यस्तो बियर भन्दा बढी।

थप बल हटाउन, एक तैयार गरिएको पेय फिल्टर गर्न सकिन्छ, यो नामक डायलिसिस प्रक्रिया उत्पादनको सबै अन्य विशेषताहरू सुरक्षित गर्न सबैभन्दा इष्टतम तरिका हो। प्रविधि को अर्थ यो छ कि पानी र रक्सी को अणुहरु अलग आकार को हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू एक विशेष झिल्ली फिल्टर को माध्यम ले एक-दूसरे देखि अलग हुन्छन्। यो विधि प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, बियर "बाल्टिका 0" उत्पादनमा।

त्यहाँ पनि टेक्नोलोजी हो, जसको समयमा समाप्त उत्पादन उच्च तापमानको लागी अल्कोहल भत्किएको हुन्छ। किण्वन को दबाने को लागि एक प्रौद्योगिकी पनि छ। अन्तिम परिणाममा, प्रक्रिया धेरै प्रभावकारी छैन - आउटपुट सामान्य बियर हो, तर न्यूनतम शक्तिको साथ।

टाँस्नुहोस्, रंग र सुगन्ध: सामान्यतया गैर-अल्कोहल भिन्न हुन्छ

चूंकि गैर-अल्कोहल बियर मूलतया सबै भन्दा साधारण थियो, तिनीहरूका आर्गोलप्टिक गुणहरू भिन्न हुँदैनन्। लाइट लेजर ( कम किण्वन को बियर , जसमा कम तापमान मा खमीर तल मा बस्छ - सामान्यतया यो लेजर देखि गैर-शराब एनालॉग्सहरु लाई बनाइन्छ) कम वर्षा (र दुर्लभ मामलाहरु मा) संग हल्का पट्ट या सुनको रंग र पारदर्शिता हुनु पर्छ।

एक गिलासमा फोम उच्च (2-3 सेन्टमिटर) र रैक हुनुपर्छ (कम से कम 2 मिनेट राख्नु पर्छ)। एक राम्रो फोम मात्र सुन्दर छैन, यो पनि ताजाता र स्वाद पूर्णता को सूचक हो।

एक राम्रो पेय पूर्ण, धनी स्वाद हुनुपर्छ। प्रयोग गरिएको कच्चा माल र उत्पादनको प्रविधिमा निर्भर गर्दछ, सेब नोटहरू हप्सको गन्धसँग मिल्दो हुन सक्छ, हनी एक राम्रो थप हो। यदि बियर कारमेल को गंध छ भने, तापमान संग ओभर भयो, र यदि खमीर - नुस्खाको उल्लङ्घन गर्यो।

खैर, अन्तमा, स्वाद। हपबाट बिस्तारै नरम हुनुपर्छ, तीव्र हुँदैन, एक एसप पछि मात्र महसुस गर्नुपर्छ र केही मिनेटको लागी पास हुन्छ। एकै पटकमा तातो, मीठो वा खट्टाको स्वादमा हावा हुनेछैन।

गैर-शराब बियर: रूसी ब्रान्ड

त्यसोभए, कुन रूसी ब्रान्डहरू ध्यान दिन्छन्? सबै भन्दा पहिले, शून्य "बाल्टिका" ध्यान दिनुहोस् - यो पहिलो गैर-शराब बियर हो, जुन 2001 मा रूसबाट देखा पर्यो। आधुनिक डायलिसिस प्रयोग गरेर यसलाई एक प्रमुख रोपणमा राख्नुहोस्, तर सबै ठाउँमा बेच्नुहोस्। सम्भवतः बाल्टिका 0 रूसी उपभोक्ताको साथ सबैभन्दा लोकप्रिय हो, यसबाहेक, यो ग्रेड गिलासको बोतल र टिनमा बेच्न सकिन्छ।

साथै रूसमा डियर लाइसेन्स अन्तर्गत बियर "बवेरिया 0" भरिन्छ। यसको स्वाद पारंपरिक युरोपेली क्याम्प नजिक छ र त्यस्तै प्रजातिहरूमा भन्दा बढी अनुमान गरिएको छ। विशेषताहरु र स्टेला एर्टोस को विकल्प को समान - त्यो पनि रूसी छ, तर त्यो बेल्जियम टेक्नोलोजी द्वारा पीडित छ। के अन्य ब्रान्डहरू गैर-अल्कोहल बियर प्रदान गर्छन्?

सेन्ट पीटर्सबर्गमा बिरुवा "हेइनिकेन" मा उत्पादन गरिएका टिकटहरू विविध छन्, त्यहाँका उत्पादन र गैर-शराबको पेय पदार्थहरू, उदाहरणका लागि, चिट्टि बेजांत नेलगोका बीचमा छन्। विशेषज्ञहरूको अनुसार, पेय यसको स्वाद स्वाद गुणहरू द्वारा फरक छैन, यसको समीक्षाको रूपमा, खराब पेय होइन, तर खडा गर्दैन। त्यहाँ गीली घास, चिसो, गीको रोटी, को नोटहरू छन् जुन प्रायः गैर-तरकारी नमूनेहरूमा निहित हुन्छ।

युरोपियनहरूको अलावा, तिनीहरू बियरलाई माया गर्छन् र कसरी राज्यहरूमा पकाउन जान्छन्। अमेरिकी ब्रान्ड "बुडवेजर" यसको प्रविधिद्वारा रूसमा उत्पादन गरिएको र ब्रो अल्कोहल निशुल्क लोकप्रिय छ।

क्षेत्रीय ब्रान्डहरु

अलग अलग यो उन गैर-शराब बियर (रूस मा) को उल्लेख गर्दै, जो पश्चिमी प्रविधिहरु र ठूलो उद्यमहरु द्वारा नहीं पकाएको छ, तर क्षेत्रहरुमा। तिनीहरूमध्ये त्यहाँ धेरै योग्य नमूनाहरू छन्। उदाहरणका लागि, टाटाईजाइजेसनले बर्नऊल ब्रेरीरीबाट Besser फिल्टर गरेको छ । अल्टेई क्षेत्रको स्थानीय उद्यममा पछाडिको एक लामो इतिहास छ, र उनीहरूको गैरअर्ध्वाधर भिन्नता एकदम राम्रो छ।

साइबेरियामा पनि, राम्रो अलौकिक बियर खराब छ, जस्तै क्रास्नोयार्स्कमा। उदाहरणको लागि, "Pikra" संयंत्रबाट "लीजेंड"। चुबुबियामा नमूनाहरू छन् - चेबॉक्सरी पकाउने कम्पनीबाट "फोम"।

विदेशी किस्महरू

युरोपमा गैर-अल्कोहल किस्महरू सामान्य र रूसमा भन्दा बढीमा छन्, र यस अर्थमा युरोपेली र अमेरिकी बजारहरू यो खण्डमा रोचक उत्पादनका साथ संतृप्त छन्। रूसमा, तपाईं मुख्यतया जर्मन उत्पादन किन्न सक्नुहुनेछ।

• जेभेन मजा अल-अल्कोहल बियर व्यावहारिक रूपले तातो तातो संग पारंपरिक किस्महरूको स्वादमा उपस्थित छैन।
• Maisel's Weisse Alkoholfrei - गेहूं बियर।
• पल्यानर - गहुँ किन्नका प्रेमीहरूको लागि, राम्ररी बिर्सन्छ।

अन्य भौगोलिक बिंदुहरू प्रतिनिधित्व गरिएका छन्, उदाहरणको लागि, अस्ट्रिया द्वारा, जसले बल्कलर ब्रान्डको साथमा एक धेरै राम्रो र स्वादिष्ट अल्कोहल Schloss Eggenberg, या नीदरल्याण्ड उत्पादन गर्दछ (यो विदेशी बिरुवामा ब्रेक भएको गैर-अल्कोहल बियर "हेनिनिक")।

रूसमा टिकटहरू बेचेनन्

धेरै पहिलो "शून्य" बियर, जुन युरोपेली बजारमा सबै भन्दा राम्रो भनिएको छ, क्लौस्वालर। यो जर्मनीमा बिनिंग-ब्रुरेरी संयंत्रमा उत्पादन गरिएको छ, र हामी केवल क्लासिक क्लासिक किन्न सक्छौं। यद्यपि, ब्रान्डले विभिन्न प्रकारका क्लॉसथलर उत्पादन गर्दछ, जुन हामीले प्रयास गर्दैनौं - नींबू, अदरक, हर्बल बियर।

उच्च मूल्यवान र बेल्जियम शिल्प Mikkeller। उनको विषैले टिप्पणी अलगाव खण्डमा पकाउने कुशलताको उत्तम उदाहरणहरूलाई कम छैन।

हर्म र लाभ

बरु, बियरबाट कुनै खास लाभ छैन, किण्वन उत्पादनबाट, कम से कम अल्कोहलको साथमा, शरीरलाई स्वास्थ्य ल्याउँदैन, जस्तै, हानि। तथापि, यो सम्झनाको लायक छ कि कुनै पनि बियर शरीरको छिटो छिटो अवशोषित हुन्छ, जसले अधिक वजनको उपस्थितिलाई बढाउँछ। यहां सम्म कि गैर-शराब उत्पादनहरु को लागि अत्यधिक जुनून वैरिकाज रेजहरु, हार्मोनल असंतुलन को कारण हुन सक्छ।

तथापि, वैज्ञानिक शोधहरू चलाइयो, जसको समयमा गैर-पोर्कोनिकल पेटीको कार्बोनेजिनिक गुणहरू प्रकट भएको थियो, तथापि, यो उत्पादनको वास्तविक सहयोगको बारेमा बोल्नुको साथै, उदाहरणको लागि, ट्यूमरको बारेमा बोल्न धेरै समय लाग्दछ।

पहिया पछि

गैर-अल्कोहल बियरको लोकप्रियताको कारण एक बोतल पेय गर्ने मौकामा छ। यस पेयमा रक्सीको न्यूनतम प्रतिशत मनमा क्लाउड गर्नेछैन र परीक्षणको समयमा रगतमा देखा पर्ने छैन। नशेको लागी, तपाईंलाई केहि दर्जन लीटर पिउन आवश्यक छ। तर गन्ध सम्झनुहोस् - यदि तपाईं रोकिएको छ भने, तपाईं साबित हुनु पर्छ कि तपाईं नशेको हुनुहुन्छ।

गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा

गैरआवासीय बियर को connoisseurs को एक अन्य श्रेणी गर्भवती र लापरवाही महिलाहरु हो। त्यसैले तिनीहरू एक मजेदार कम्पनीमा वा उत्सव तालिकामा बाहिरी उस्तै तरंग शक्तिमा महसुस गर्न सक्दछ। यद्यपि, चालकहरूको विपरीत, आमाहरूको लागि, यो हानिकारक उत्पादन होइन। यसमा अल्कोहल अझै अझै समावेश छ, सानो मात्रामा कम हुन्छ, र यो बच्चालाई हानिकारक हुन सक्छ। शराब को बिरुद्ध, संरचनामा विभिन्न हानिकारक अनावश्यक र संरक्षकहरू उपस्थित हुन सक्छन्, र तिनीहरू डिग्री भन्दा पनि खराब हुन सक्छन्।