लागि राष्ट्रव्यापी क्रिसमस कुकीहरू Bake आफ्नो भान्सा मा धेरै समय खर्च मान्नेहरूले तयार गर्दा वर्ष सबैभन्दा सुन्दर समय आउँदै। के तपाईं थप प्रेम गर्छन्: Gingerbread मानिस, जिन्जरब्रेड बिस्कुट वा crunchy? तपाईंको प्राथमिकता बिना संभावना तपाईं ताजा पाकेका सामान यो छुट्टी सिजन पाउनेछन् छन्। धेरै अन्य क्रिसमस परम्परा जस्तै, यो स्वादिष्ट परम्परा बाहिर क्रिसमस वाणिज्य छुट्टी भएको छ लामो अघि solstice सम्बन्धित संस्कार लगे गर्दा धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले देखियो।
शीतकालीनक्रान्ति
शीतकालीनक्रान्ति तिहार संसारभरि आयोजित। नर्वे ले पश्चिम अफ्रिका, मान्छे को एक समूह संग भारत आयरल्याण्ड देखि मौसम को परिवर्तन मनाउन भेला भए। खाना वरिपरि revolved यो उत्सव: अन्त मा, तपाईं भोज, को हिउँदमा भोक बच्न हुनुपर्छ। Solstice अक्सर मानिसहरू जाडो समयमा खान केही गर्न बाली मासु सुरु र सुरक्षित स्थानमा यसलाई भण्डारण गर्न सकून् भनेर, पहिलो चिसो को आगमन चाहनुभएको। साथै, यस्तो वसन्त मा पीसा छ जो बियर र वाइन, रूपमा किण्वित पेय पदार्थ, अन्तमा खान तयार थिए। यस मिठाई: कुनै पनि आधुनिक गृहिणी मासु र रक्सी समावेश जो उत्सव खाने, पूरा गर्न, तपाईं मात्र एउटा कुरा आवश्यक थाह छ।
क्रिसमस मध्ययुगीन युरोप मा
मध्य युग मा समकालीन युरोप को सबै भन्दा मा क्रिसमस संस्कार solstice प्रतिस्थापित। तैपनि, पुरानो छुट्टी परम्परा रह्यो। को तला मासु र पेय शायद कि पहिले तयार यूरोप धेरै समान थिए व्यञ्जनहरु अचम्मको परिवर्तन भइरहेको छ कुकी। Mistress व्यापक यस्तो जायफल, दालचिनी र मरिच रूपमा मसला प्रयोग गर्न थाले र यस्तो सिट्रस फल र सुकेको खुबानी रूपमा विदेशी फल, सुकेको। यो मिठाई को स्वाद र बनावट रूपमा परिवर्तन भयो। यी सामाग्री, चीनी, बोसो र तेल संग, एकदम महंगा, मध्ययुगीन शेफ को Delights हुन् थिए। केवल परिवार को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छुट्टी मा यस्तो खुशी किन्न सक्छ, त्यसैले उहाँले लागि क्रिसमस तयार गर्न थाले। Pies वा केक, कुकीहरू सजिलै साटासाट गर्न सकिन्छ विपरीत, साथीहरू र छिमेकीहरूलाई दे।
यस कुकी नुस्खा मा परिवर्तन
कुकीहरू मध्य युग देखि एक लामो बाटो आएको भए तापनि केही कुराहरू परिवर्तन भएको छैन। क्रिसमस कुकीहरू लागि धेरै व्यञ्जनहरु अझै मसला को एक ठूलो संख्या समावेश। हामी दालचिनी, जायफल र अदुवा परम्परागत क्रिसमस स्वाद विश्वास र ठीक त्यही मसला यसको कुकीहरू लागि मध्ययुगीन शेफ प्रयोग। जिन्जरब्रेड कुकीहरू एक क्लासिक क्रिसमस हो, र सम्भवतः आफ्नो स्वाद तपाईं मध्य युग मा प्रयास सक्छ कि एक strikingly यस्तै छ। अदुवा, दालचिनी को संयोजन, जायफल ऊर्जावान मसालेदार स्वाद सिर्जना गर्छ। तथापि, मध्ययुगीन सारा महाराज को Gingerbread मानिसको बारेमा केहि थाहा थिएन। आफ्नो पहिलो स्वाद Koroleva Elizavety उनको मनपर्ने courtiers को आकार मा कुकीहरू Bake गर्न आदेश गर्ने इङ्गल्याण्ड को म, सराहना।