कालीफ्लावरबाट सूप। व्यञ्जनहरू

प्रत्येक सब्जी यसको आफ्नै तरिकामा उपयोगी छ। तर कुनै पनि स्वास्थ्य समस्याहरू छन् यदि केही प्रयोग सिफारिस गर्दैन। कछुआ मा त्यहाँ कुनै विनाशकारी छैन; साथै, यो विभिन्न प्रकारका मा प्रयोग गर्न सकिन्छ: नमकीन, डिब्बाबंद, पिकर। यो सलादहरूमा थप्न र सोपहरू र भाइरसहरू थप्न सकिन्छ। यो वयस्कों र बच्चाहरु को लागि खाने को लागि सिफारिस गरिन्छ, र अधिक वजन या पेट रोग देखि पीडित। नाजुक फाइबरको लागि धन्यबाद, बगाईको शरीर सजिलै शरीरबाट अवशोषित हुन्छ, रमाइलो स्वाद छ र तयार पार्न सजिलो छ। यसकारण, यदि तपाईंको परिवारलाई खुवाउन स्वादिष्ट र उपयोगी गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं कछुआबाट सूप तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

कूलफ्लूको सूप के हुन सक्छ ? व्यञ्जनहरू फरक छन्। यहाँ दुई सूप व्यञ्जनहरू छन् जुन साना बच्चाहरु पनि प्रयोग गर्न सक्छन्।

कालीफ्लावरबाट सूप लीन हुन्छ।

यो एक धेरै स्वादिष्ट र सजिलो तयार डिश हो, जसमा धेरै भिटामिनहरू र कम क्यालोरीहरू छन्।

दुई अर्ध लीटर पानीमा पकाउने उत्पादन आवश्यक छ:
- फूलगोभी - कांटाको चौथो भाग;
- जवान सेतो गोभी - यसको चौथो भाग;
- मध्यम आकार गाजर - 1 टुक्रा;
- मध्यम बल्ब - 1 टुक्रा;
- एक सानो टमाटर - 1 टुक्रा;
आलु - 4 टुक्राहरू;
- हरा मिर्च - 1 पीसी;
- स्वाद र मसाले स्वाद गर्न;
- कुनै पनि सब्जीको तेल - 2 देखि 4 चम्मच देखि।

कूलफ्लावरबाट लीन सूप कसरी पकाउने?

तेलको बर्तनमा तेल डाल्नुहोस्, अग्लो राख्नुहोस्, र जब यो सामान्य सेतो गोभी कटौती गर्न सुरु हुन्छ।

क्रिसमस गोभीको प्रशंसक - यसलाई आलुको सामने राख्नुहोस्। थप हामी गर्मी कम गर्छौं र मध्यम गर्मीमा पकाउँछौं, ताकि पानी अलिकति फोलो हुन्छ।

अब बाहिरी सब्जियों एक समयमा एक पल्ट थप्नुहोस्:

ग्रेटेड गाजर, ठूलो मरिच र जवान आलुले क्यूबस, कालो र पतला कटा सानो टमाटरमा कचौरे, कंगनी प्रवाह बढाउँछ। चूंकि गोभी 5 मिनेट को लागि उबला भयो, यस समयमा आलु पहिले देखि पकाएको छ।

अर्को, कटा साग र हरियो प्याज जोड्नुहोस्। सूप तयार छ।

क्रीमदार फूलफूल सूप।

क्रीम सूप तयार गर्न तपाईंले यी उत्पादनहरूको आवश्यकता छ:

आधा एक कालीफ्लोवर, एक आलु, 10 ग्राम मक्खन, 3 चम्मचको खट्टा क्रीम, तातो सिलिनाउरोको आधा गुच्छा, एक मध्यम साइज प्याज, बे पात, 2 लसुन को लसुन, 2 चम्मचको जैतून को तेल, फ्रांसीसी सरसफाइ को एक चम्मच, 100 मिनी पनीर , दुई वटा चुरोट नुन।

कूलफ्लावरबाट क्रीम सूप तयार गर्ने।

पहिलो, तपाईंले सफा र लसुन र प्याज काट्न र बीचको फ्लोरोसेन्सहरूमा गोभी खोल्नुपर्छ। अर्को, यो फ्लोरोसेन्टहरूलाई उबलते पानी र फोडामा 7-8 मिनेटमा राख्नुहोस्, अन्तमा नमक (चुटकी) थप्नुहोस्।

एताहेतले गहिरो पारामा जैतूनको तेल र मक्खन र लसुन र प्याज तान्छन्। त्यसपछि आलु, बे पत्ती, र पानीमा गोभी पकाएको थियो (3-4 चम्मच)। यो सबै 10 मिनेटको लागि पकाउने हो।

पहिले नै उबलीदार ब्वाँसो बालीका बाकीहरू थपिनु पर्छ र आलु सम्म पुग्न सम्म पकाउनु पर्छ।

अर्को चरण धोएको, कालीकोट काटिएको छ। त्यसपछि पनीर रमाईदिनुहोस् (तपाईलाई ठूलो स्टोटर चाहिन्छ)। बे पात हटाउन पछि , सबै उत्पादनहरूलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले क्रीमयुक्त राज्यमा राख्नुहोस्। परिणामित मसला भएका आलुहरू इच्छित पानमा पठाउनुहोस् र सरसफाइ र खट्टा क्रीम र सरसफाइ जोड्नुहोस्। घटनामा मसिश आलु धेरै मोटाईरहेछ, तपाईंले सानो पानी जोड्नु हुन्छ, जहाँ गोभी पकाएको थियो।

अन्तमा, तपाईंलाई सूप हलचल गर्न आवश्यक छ, यसलाई नमक जोड्नुहोस् र यसलाई थोपा बनाउनुहोस्, तर यसलाई फोडामा नदिनुहोस्।

ताजा croutons संग कछुआ को क्रीम सूप सर्विसेज, पनीर र सिलिल्लोरो संग छिराइएको।

कूलफ्लोवर भन्दा स्वाद बनाउन, तपाईं दुई मिनेटको लागि दूधमा पूर्व-पकाउन सक्नुहुनेछ। कुनै पनि अवस्थामा, कछुआबाट सूप उपयोगी, स्वादिष्ट र पोषक तत्व हो।