स्पप देखि सूप दूर बचपन देखि एक व्यतीत हो

मेरो लागि, पसीनाबाट सूप फोडा गर्न अपमानजनक छ। यो कि मशरूम यो सबै राम्रो छैन, छैन नमकीन, मज्जाले वा भत्काइएको रूपमा म तिनीहरूलाई धेरै माया गर्छु। अब यदि तपाईं यस व्यवसाय अन्तर्गत चन्टरेलहरूसँग ताजा तालहरू र अचम्मको तातो राख्नुभयो भने ... तर, उनीहरूले भनेका छन्, स्वादको बारेमा कुनै मतभेद छैन, विशेषगरि यदि तपाईका विरोधीहरू छनौट गर्दैनन् - एक वास्तविक सेतो मशरूम पत्ता लगाउन गाह्रो हुन्छ र टिभी नजिकको समय बिताउने हाम्रो आदतको साथ वा कम्प्यूटर एक मशरूम फौज को लागि जंगल मा बाहिर जान को लागि अवास्तविक सपना बन जान्छ। र यस अवस्थामा हामी आर्क्दी Raikin को राम्रो तरिकाले सल्लाह प्रयोग गर्छौं, जसले दावी गरेमा एक स्टव पकाउनको लागि, कम्तिमा एक बिरालो हुनु पर्छ। हाम्रो अवस्थामा, मार्केटमा बेचेका सुकेका मधुमेह एरिक्सनले हामीलाई साधारण मशरूम सूपको स्वादको याद दिलाउन सक्नेछन्।

मेरो, प्रायजसो भूकम्प, बचपन (सोभियत युनियन मा विशेष गरी माथिकल ईश्वरको अनुग्रहमा विश्वास नगर्नुहोस्), ग्रीष्मबाट सूप एक अनोखी व्यभिचार थियो। बजारमा किलोग्राम मासु किन्न जवान ईन्जिनियरिङ्हरूको औसत सोभियत परिवार हो, मेरो आमाबाबुले के गर्नुपर्थ्यो र मेरो हातमा सानो छोरो पनि म महिनामा दुई पटक भन्दा बढी गर्न सकेन र प्राविधिक शहरका पसलहरूमा यो सिद्धान्त थिएन। यो जब तिनीहरू साधारण भान्सामा उपलब्ध भित्ताहरूमा उपलब्ध उत्पादहरूबाट सोपहरूको केहि मालिकहरू पकाउन व्यवस्थित भएमा, मुख्य सीजनका लागि गाँउका रिश्तेदारहरु द्वारा साबुन तयार भएका सूखा मधुरोलिकहरू सांप्रदायिक अपार्टमेन्टहरूमा धुवाँको स्वरमा फाँसिन्छन्। यसबाहेक, त्यस प्रचारका सचेत बौद्धिक बुद्धिमानीले तर्कसंगत भई तर्क दिएका छन् कि उनीहरूको पोषण र स्वाद गुणहरूमा मशरूम बोफ टेंडरलोन भन्दा खराब छैन , जो क्षेत्रीय र शहरी पार्टी कमेन्टहरूको विशेष वितरकले आपूर्ति गरेको थियो। त्यसकारण, ती दिनहरूमा कवक, प्रायः "गरिबका लागि मासु" भनिन्छ र तिनीहरूलाई जंगलमा भेला हुन्छन् विशेष रूपमा भर्ती बसहरूमा बसोबास गर्न गए।

समय बित्यो र जीवन हाम्रो साथ बदलियो, र अब गरीबका लागि खाना बाट शहदको नालीको आलामा पुग्यो, र मशरूम सूप कृत्रिम वातावरणमा बृद्धि भएको मौसमजनहरू वा मशरूम र चेरीबाट तयार हुनुपर्दछ। अब तपाईं बुलेटसबाट बोप पकाउन सक्नुहुनेछ, केवल यदि तपाईं दादीमा चलाउनुहुन्छ-एक ईश्वरीय डन्डलियन, खरिदमा वा स्टेशनमा कहीं सुकेको मशरूम बेच्न सक्नुहुन्छ। तर मशरूम (केवल सेलर्समा नपुगेको छैन, तर तिनीहरूका प्राकृतिक साथीहरू) एक विशेष उत्पादन हो, एक विशेष प्रोटीनमा अमीर, खनिजमा अमीर, मन्डेलेभको तालिकाको आधा बनाउन र एन्जाइमहरू जसले सामान्य पाचनको अनुभूति गर्छ।

बूलेटसबाट मशरूम सूप तयार पार्नुहोस्, जसमा नुस्खाले ताजा मशरूम समावेश गर्दछ, यदि तपाइँ उबलाएको पानीसँग राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई सामान्य रूपमा भर्खरै पकाएको, ताजा फलफूल मशरूम प्रयोग गर्नुहोला भने उनीहरूको डिन्डड एनालॉग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, तिनीहरू अझै 10 देखि 15 मिनेट पहिले खाना पकाउने सिफारिस गरिरहेका छन् र समाप्त भाइरसमा बाल्टीवाट ग्रोट र प्याज भर्नुहोस्। सूप उखोलो जबसम्म अनाज तयार छ। अन्त्यमा, मसाले र पतले कटा सागहरू जोड्नुहोस्। खट्टा क्रीम वा उबले दूधको साथ यो सूप सेवा गर्नुहोस्। तीन सौ ग्राम को शराब को लागी यसले 3-4 चम्मच बूसवाट, एक प्याज, आधा गिलास दूध वा खट्टा क्रीम को दुई चम्मच ले ले जाएगा। नमक र मसलाहरू स्वादमा थपिन्छन्।

अपमानजनक पीडित व्यक्तिहरूको लागि , म औद्योगिक तैयारीबाट सूप पिएर तयार गर्न सिफारिस गर्नेछु। पहिलो, यसले पाचन समस्याहरू स्थापित गर्न मद्दत गर्नेछ, र दोस्रो, फङी - पाचन गर्न गाह्रो छ कि एक उत्पादन, तर ग्रुपको रूपमा, पूर्ण रूपमा सुरक्षित। खैर, यो डिशको स्वादको बारेमा नबिर्सनुहोस्। मशरूम जोडेर पोर्न वा सूप गर्न उनीहरूलाई गोरमैट्सको लागि मसालेदार र सार्थक रूपमा अझ सुन्दर बनाउन सक्छ। प्रयोगमा संकोच नगर्नुहोस् - स्वादिष्ट भोजन हाम्रो शरीरको लागि सधैं उपयोगी छ, त्यसैले किन आफैलाई प्राकृतिक मशरूमको प्यारी सूपको साथमा, अतीतको उदास यादवहरू संग स्वाद दिइयो।