को जाडो लागि क्यान्ड बीट: व्यञ्जनहरु

आ व्यस्त सिजन तरकारी अधिग्रहण किसानहरु लागि गर्मी को अन्त मा। उज्ज्वल रंग आँखा बन्दागोभी, गाजर र बीट प्रसन्न। हिउँदमा, यी तरकारी र धेरै अरूलाई ताजा र समर्थित फारममा संरक्षण गर्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। यो धेरै उपयोगी छ र संकलित फल मानव स्वास्थ्य को लागि महत्वपूर्ण भिटामिन समावेश गर्दछ। तिनीहरूमध्ये एक विशेष ठाउँ बीट छ। यो एक मानिस लागि कत्तिको महत्त्वपूर्ण छ?

चुकंदर को लाभ

यो नियमित खपत जो मुख्यतया आन्द्रा (विशेष गरी कब्जियत) को काम सकारात्मक प्रभाव छ एक विशेष तरकारी छ। कम क्यालोरी र उच्च फाइबर सामग्री चुकंदर आहार उत्पादन बनाउन। साथै, यो भिटामिन, फलाम र तामा मस्तिष्क, केन्द्रीय र लाभदायी छन् समावेश , परिधीय स्नायु प्रणाली मा , रगत हेमोग्लोबिन वृद्धि। एक भिटामिन ए, भिटामिन र सी पहिले उमेर बढन देखि कक्षहरू सुरक्षा, शरीर rejuvenate।

यो मूल क्रप सबै लाभ विचार, यो अक्सर सकेसम्म यसलाई देखि व्यञ्जन विभिन्न यसको मेनुमा समावेश गर्न सिफारिस गरिएको छ - जाडो को एक कच्चा र उबला र चिसो मा क्यान्ड खान चुकंदर कटाई सबै वर्ष।

सकरखण्ड - सामना गरौं, यो एक धेरै उपयोगी वनस्पति हो। हिउँदमा, यो फरक सलाद को एक किसिम ले तयार गर्न सकिन्छ। साथै, चुकंदर रस उनको रक्सी खींचना नुनीन बनान बन्दागोभी सुन्दर रंग बनाउन प्रयोग गरिन्छ बनाउँछ। हामी तपाईंलाई प्रस्ताव मुख्य घटक सलाद बीट छ दुई व्यञ्जनहरु क्यानमा। हिउँदमा, यो यस तरकारी भिटामिन को सकेसम्म धेरै सुरक्षित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

को जाडो चुकंदर लागि तयारी

चुकंदर कावीयार

तपाईं शायद थप परिचित छन् स्क्वास कावीयार। तर प्रस्तावित निर्धारण सायद तपाईंलाई नयाँ मसालेदार स्वाद चकित, स्वाद को मामला मा परिचित व्यञ्जन गर्न कमसल छैन।

सामाग्री:

- सकरखण्ड - 1 किलो;

- गाजर - 200 ग्राम;

- प्याज - 200 ग्राम;

- मिठाई खुर्सानी (बुल्गेरियन) - 2 एकाइहरु;।

- तीतो मरिच - 2 फली;

- टमाटर वा टमाटर रस - 200 ग्राम;

- सूर्यमुखी तेल - 200 एमएल;

- नुन;

- चीनी।

तयारी:

1 उबाल को बीट, त्यसपछि (chilled) अंगीठी।

2. अंगीठी गाजर, प्याज र खुर्सानी कटी।

3. तरकारी, एक कचौरा मा स्थान, स्वाद तेल, नुन र चिनी थप्नुहोस्।

4 Simmer बारम्बार रहनेबारे जोडदार साथ 30-40 मिनेट।

5 सफा जार मा जमीन Lay।

6 निम्न गणना देखि तातो पानी अर्को कन्टेनर मा राख्दै, यस डिब्बे जीवाणुरहित: आधा लीटर - 15 मिनेट लीटर - 30 मिनेट।

7 अप तलमाथि खोल्दै Lids, र्याप, रोल।

सलाद "यो कुरा हो"

हामी पकाउने पनि चुकंदर प्रयोग गरिन्छ लागि, एक नयाँ सलाद पेशकश गर्दै छन्। हिउँदमा यो preform रूपमा गरिन्छ Borsch को लाउने वा छुट्टै चिसो खाजा रूपमा। तयार उत्पादन - लगभग 7-8 लिटर।

सामाग्री:

- सकरखण्ड - 3 किलो;

- टमाटर - 3 किलो (टमाटर रस को 1.5 एल बदलिएको गर्न सकिन्छ);

- गाजर - 2 किलो;

- मिठाई खुर्सानी (बुल्गेरियन) - 2 किलो;

- वनस्पति तेल - 0.5 एल;

- तातो खुर्सानी - 4-5 कोसा;

- मरिच वा मरिच मिश्रण स्वाद;

- स्वाद नुन र चिनी;

- तेजपात।

तयारी:

1 को गाजर अंगीठी र वनस्पति तेल मा तलना।

2. बीट पनि RUB। सूक्ष्मता टमाटर र खुर्सानी काट्नु।

3. तरकारी गाजर मा milled हो ठाँउ, बाँकी तेल, 1 घण्टा जगाएर खन्याउन र खाना पकाउन।

4 अत्तरहरु, नुन, चिनी, तेजपात थप्नुहोस्, अर्को 10 मिनेट लागि simmer गरौं।

5 को तातो स्टेराइल जार Lay र रोल अप। , उल्टो खोल्दै र्याप।

खानपान!