को जाडो लागि प्लम र स्याउ को Compote: सरल व्यञ्जनहरु

जतिसुकै दुःखी, तर सबै कुरा राम्रो अन्त गर्न आउँछ। त्यो न्यानो गर्मी अन्त र कहिलेकाहीं वर्षाको शरद ऋतु तरिका दिन tends। तर गिरावट धेरै राम्रो छ - एउटा कारण त्यहाँ उदास गर्न। सडक मा कति सुन्दर हेर! स्याउ र प्लम - र आफ्नो बगैचा तपाईं स्वादिष्ट सानो प्रस्तुत लागि तयार पारे।

फल भिटामिन मा धनी छन्, र तिनीहरूलाई ताजा खान यो शरीर अर्को गर्मी सिजन सम्म आवश्यक सामाग्री garnered आवश्यक छ। तर क्रप ठूलो छ र तपाईं सबै नातेदार र फल अझै पनि रहने खुवाउनुभयो छ भने, यो सम्भव बनाउन छ प्लम एक compote को जाडो र स्याउ। स्वाद पेय तपाईं जाडो चिसो दिन केही न्यानो घाम मुड दिनेछु। वा खाना पकाउने को विकल्प स्याउ को compote नास्ता, भोजन वा खाने को लागि मिठाई र प्लम - घर खुसी हुनेछन्।

प्लम को उपयोगी गुणहरू

प्लम भिटामिन र खनिज को भारी मात्रा बनेको छन्। साथै साधारण म्याग्नेसियम, जस्ता र क्याल्सियम, एकदम दुर्लभ र बोरोनकोअर्थ, क्रोमियम र निकल छ। प्लम भिटामिन ए, सी, पीपी र समूह बी को स्रोत हो

शर्करा समावेश 9-17% मा बेर फल sucrose, ग्लुकोज र फ्रैक्टोज धेरै समावेश गर्दछ। अमिलो स्वाद जैविक एसिड प्रदान: साइट्रिक, malic, Oxalic, salicylic।

कारण नाइट्रोजनीय, pectin र टेन्निसको ठूलो रकम लागि उपयोगी खर्च नगरेर गुण र प्राप्त। तिनीहरूले पाचन सकारात्मक प्रभाव, कम कोलेस्ट्रल छ र यो जम्मा रोक्न।

स्याउ को लाभ

स्याउ - हाम्रो मनपर्ने फल। आफ्नो किसिमहरु रूस सबै क्षेत्रहरु मा पाइन्छन्। किनभने उनीहरू भिटामिन को ठूलो मात्रा, जैविक एसिड समावेश र कुनै पनि उमेर मा मानव शरीर को लागि आवश्यक तत्व पहिल्याउन यी फल को फाइदा कुरा, अनन्त हुन सक्छ। यसबाहेक, स्याउ - यो पनि hypoallergenic उत्पादन हो, त्यसैले सबैले गर्न सक्छन् यो आनन्द।

मान्छे शताब्दीयौंदेखि मात्र होइन गर्मी मा, भोजन लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने, स्याउ र प्लम को बहुमूल्य गुणहरू प्रयोग गरेका छन्। ती दुबै व्यक्तिगत र सँगै उपयोगी छन्। तसर्थ, जाडो लागि प्लम र स्याउ को एक compote आफ्नो मनपर्ने फल को स्वाद र सुगन्ध राख्ने र गर्मी मुड टुक्रा दिनुहोस्।

कि स्याउ र प्लम एक compote जान सामाग्री

संतृप्त मीठो र अमिलो सुगन्ध उज्ज्वल संग एक अद्वितीय स्वाद भएको यो स्वादिष्ट पेय को नुस्खा, सामाग्री को एक न्यूनतम समावेश गर्दछ। तपाईं आनन्द तयारी प्रश्न सुख, र थप "स्याउ र प्लम को बाली संग के गर्न," तपाईं हुनेछ।

त्यसैले, खपत लागि तीन-लीटर हत्येदार बरतन पेय मा तुरुन्तै तपाईंलाई आवश्यक:

• स्याउ (राम्रो, तिनीहरूले मीठो-अमिलो छन् भने) - 400 ग्राम;
• प्लम, पनि अमिलो - 200 ग्राम;
• Purified पानी - 3 लिटर;
• चीनी - आफ्नो स्वाद वा 1 नाप्ने कप गर्न।

फल को रकम तपाईंको स्वाद गर्न, थप वा कम सकिन्छ।

स्याउ र प्लम को compote कसरी खाना पकाउनु

यो पेय को नुस्खा एकदम सरल छ। यो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लागि कुनै पनि कठिनाइ उत्पन्न छैन। पहिलो कुरा तपाईं पानी संग एक हत्येदार बरतन बलियो आगो राख्नु आवश्यक छ। यो आधा फल कटौती फोडा गर्न, अंदर हटाउन सुरु सम्म। स्याउ आधा थप लगभग 1 सेन्टिमिटरले को मोटाई को स्लाइस मा कटौती।

पानी उम्लिरहेको पछि पैन चीनी मा हालिएको छ। फेरि हामी चीनी अनाज को मिठाई सिरप र पूर्ण dissolution उम्लिरहेको पर्खिरहेका छन्। मध्यम गर्न गर्मी बढ्छ र स्याउ पानी मा निदाउँछन्। 10 मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश र आलुबखडा आधा थप्नुहोस्। इससंग उम्लिरहेको र गठन फोम हटाउने, 3-4 मिनेट फोडा गर्न compote।

एक ढक्कन संग Welded compote आवरण र एक सुन्दर ठाउँमा शांत दिनुभयो।

इच्छित भने, तपाईं अन्तिम कोमल अघि मिनेट को एक जोडी मा जमीन दालचिनी वा भनिलाको चीनी थप्न सक्नुहुन्छ।

को जाडो तालिकाको लागि स्याउ र प्लम को Compote

जाडो मनपर्ने फल को स्वाद आनन्द गर्न जाडो लागि प्लम र स्याउ को compote पकाएको गर्न सकिन्छ। आफ्नो उत्पादनहरु को लागि, तपाईं नै आवश्यक छ, तर तयारी प्रविधिलाई एक बिट फरक छ। को जाडो लागि प्लम र स्याउ को नजिक compote देखि?

4 मध्यम आकारको स्याउ, प्लम 20 टुक्रा, चीनी एक गिलास पानी को आधा लीटर: पेय को 1 लीटर तपाईंलाई आवश्यक तयारी गर्न।

फल संख्या फरक हुन सक्छ। पैन, शुष्क, सफा भित्र कटौती देखि: आफ्नो तयारी ठ्याक्कै एउटै छ। तर तिनीहरूलाई अलग्गै, को जाडो संस्करण लागि तपाईं बैंकहरू तयार गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले प्राथमिकताको सोडा संग, राम्रो धुने गर्नुपर्छ, र जीवाणु रहित बनाउनु। फलाम आवरण पनि राम्रो धुन र केहि सेकेन्ड को लागि पानी उम्लिरहेको खन्याउन।

लीटर sterilized जार मा फल गुना र चिसो पानी खन्याउन। त्यसपछि हत्येदार बरतन मा पानी सकिन र चीनी थप्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन।

यस पट मा सिरप फल उम्लिरहेको पोख्नुहोस् र 10 मिनेट को लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

त्यसपछि देखि सिरप फेरि एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन र 1 मिनेट को लागि जोश गर्न सक्नुहुन्छ।

सिरप फल, रोल जार टिन ढक्कन उम्लिरहेको पोख्नुहोस्। एक कोट अन्तर्गत compote र लुकाउने संग जार फ्लिप। संरक्षण cooled भएपछि, एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण लागि compote हटाउन।

बंध्यकरण बिना नुस्खा

कहिलेकाहीं यो जटिल व्यञ्जनहरु संग संरक्षण प्रविधि को तयारी गर्न, थप विशेष चिन्ता गर्न, र एक पटक वा धेरै अल्छी हुन्छ। यस्तो अवस्थामा लागि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कसरी बंध्यकरण बिना प्लम र स्याउ को एक compote बनाउन संग आए। केही सजिलो हुन सक्छ।

यो जार जीवाणु रहित बनाउनु आवश्यक छैन, तर राम्रो कुल्ला हुनेछ। यसलाई आफ्नो सर्वश्रेष्ठ चासो छ। फलाम केहि सेकेन्ड को लागि उबलते पानी कम कवर। यो पर्याप्त हुनेछ।

तयार फल को बैंकहरू नपुगेको र शीर्ष पानी माथि उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्। टिन Lids को Blanking, तर माथि रोल छैन। हामी यसलाई 3-7 मिनेट को लागि बनाउँने दिनुहोस्।

डिब्बे देखि पानी पट फिर्ता, मर्ज चीनी थप्न र एक फोडा गर्न ल्याउन। सिरप घुम्ने फेरि फल यसलाई भर्नुहोस्। बैंक माथि रोल, कवर र एक कोट अन्तर्गत लुकाउन भन्दा बारी।