को बैगुन छिटो र स्वादिष्ट कसरी तलना गर्न? व्यञ्जनहरु

म यो तरकारी मा निहित छन् सबै पोषक को वर्णन संग, बैगुन तलना कसरी यो लेख सुरु गर्न चाहन्छु। हामी संरचना कुरा छ भने, बैगुन प्रोटिन, बोसो, खरानी, सेलूलोज र कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ। तिनीहरूले पनि यस्तो म्याग्नेसियम, सोडियम, क्याल्सियम, फलाम, पोटासियम, एल्यूमीनियम र मैंगनीज रूपमा खनिज घटक (सानो रकममा) संग धनी छन्। यसबाहेक, बैगुन भिटामिन पीपी समूह, सी, बी 1 र B2 समावेश गर्दछ।

आफ्नो तीतो स्वाद किन पकाउने अघि बैगुन कटौती र नुनीन पानी मा स्थान र एक समय को लागि छोड्ने आवश्यक छ जो solanine सामग्री प्राप्त भएको छ। त्यसपछि बायाँ तीता एउटा सानो squeeze। बैगुन को तयारी समयमा जो भाँडा एक बिट चिल्लो लागेको हो बनाउँछ तेल को धेरै, अवशोषित गर्न सक्षम छन्। यो 10 मिनेट को लागि उनलाई कम जो चिसो पानी हालतमा बचा गर्न सकिन्छ।

लसुन संग तला बैगुन

उत्पादनहरु:

• बैगुन - टुक्रा को एक जोडी;
• सूर्यमुखी तेल;
• नुन;
• पीठो;
• लसुन - स्वाद।

चटनी को लागि:

• टमाटर - 3-4 टुक्रा;
• नुन;
• सूर्यमुखी तेल - 1/4 कप;
• लसुन - 1 टाउको।

पहिलो बैगुन धुन पर्छ, खुली, त्यसपछि करिब आधा एक सेन्टिमिटरले बाक्लो, नुन को सर्कल मा कटौती। तिनीहरूलाई कन्टेनर मा राख्नु र 25 मिनेट पछि, नाली। मग त्यसपछि पीठो र भुट्नु मा रोल सूर्यमुखी तेल सुनको खैरो सम्म।

अब तपाईं चटनी बनाउन आवश्यक छ। निरन्तर जगाएर गर्दा, तातो तेल कसा भयो टमाटर, एक सानो नुन, कटा लसुन र कुक राख्नु यो, गर्न। यहाँ बैगुन छिटो र स्वादिष्ट भुना कसरी। पकाएको लसुन सस संग सेवा!

मसालेदार बैगुन

तयार तपाईं आवश्यक:

• बैगुन - 1 किलो;
• मरिच - 4-5 टुक्रा;
• लसुन - 1 टाउको;
• तातो मरिच - 1 फली;
• नुन;
• सिरका - 2 चमचा;
• वनस्पति तेल - आधा कप।

नुनीन मा पकाएको सम्म त जोश को बैगुन कुल्ला सर्कलमा मा कटौती,। त्यसपछि drushlag मा छोड्न र तिनीहरूलाई सकिन गर्न अनुमति दिन्छ। लसुन र खुर्सानी, Mince गर्नुपर्छ त्यसपछि सिरका र तेल मिश्रण। पकाएको तरकारी दुई घण्टा फ्रिज मा राखिएको हुनुपर्छ। त्यसपछि तपाईं स्वादिष्ट खान सक्नुहुन्छ तला बैगुन। तिनीहरूले हिउँदमा हुन सक्छ त्यसै तरिका तयार, बाहिर पङ्क्तिहरू मा लीटर जार, प्रत्येक खुर्सानी र लसुन मिश्रण को एक नम्बर कवर राखे र रोल्ड। त्यसपछि वनस्पति तेल, सिरका एक चम्मच खन्याउन। कि पछि, सबै Lids अप रोल।

सुगन्धित बैगुन

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• बैगुन - 3-4 टुक्रा;
• अन्डा - 2 टुक्रा;
• रोटी crumbs - 3 चम्मच;
• नुन;
• (तुलसी, thyme, ऋषि, आदि) स्वाद जडीबुटी।

पहिलो rinsed गर्नुपर्छ बैगुन, त्यसपछि सर्कल मा कटौती तिनीहरूलाई, नुन संग छिडकना र आधा एक घण्टा खडा गरौं। यो तिनीहरूले तीतो छैनन् भन्ने सुनिश्चित गर्न गरेको हुनुपर्छ। त्यसपछि पानी मा धुन। अब तपाईं एक कचौरा जडीबुटी र ब्रेडक्रंब मा मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक अलग कचौरा मा एक सानो नुन संग अन्डा हरायो। त्यसपछि त सुनको खैरो सम्म मक्खन मा दुवै पक्षले जडीबुटी र ब्रेडक्रंब र तलना एक मिश्रण मा, अन्डा मा बैगुन को प्रत्येक टुकडा डिप। सुगन्धित र स्वादिष्ट बैगुन प्राप्त। खानपान!

बैगुन, कुटपिट मा तला

यो पकवान धेरै छिटो र सजिलै पकाएको छ। त्यसैले, कसरी तलना गर्न कुटपिट मा बैगुन। उत्पादनहरु:

• अन्डा - 1 टुक्रा;
• दूध, गहुँको पीठो - आधा कप;
• वनस्पति तेल - 3-5 चमचा;
• बैगुन - 350 ग्राम;
• नुन।

पहिलो, तपाईंले धोए र कटा बैगुन नुनीन पानी मा भिजेको तीतो स्वाद को छुटकारा प्राप्त गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि नुन संग पीठो, दूध, अन्डा, मक्खन को एक कुटपिट तयार। गर्म स्नान को कुटपिट प्रत्येक टुक्रा अघि। मसले kartofelnym संग सेवा!

बैगुन सस kinzmari

उत्पादन:

• वनस्पति तेल - 3-4 चमचा;
• बैगुन - 3-4 टुक्रा;
• अंगूर सिरका - 40 G;
• लसुन - 4-5 लौंग;
• cilantro;
• नुन।

पहिलो, तपाईं त "ट्याबहरू" प्राप्त गर्न बाटो साथ स्लाइस तिनीहरूलाई कटौती गर्ने बैगुन कुल्ला गर्नुपर्छ। त्यसपछि मक्खन मा तीता र भुट्नु भिजेको। त्यसपछि, प्रत्येक स्लाइस ग्लास अतिरिक्त तेल एक कागज तौलिया धारण गर्न आवश्यक छ। अब तपाईं चटनी बनाउन आवश्यक छ। को सिरका भंग गर्न उसिनेर पानी आधा लीटर यो गर्न, सूक्ष्मता कटा cilantro थप्ने तातो खुर्सानी, लसुन, नुन। बैगुन तयार सस खन्याउन र एक घण्टा छोड्नुहोस्। तालिका पेश गर्नु अघि, तपाईं मोड गर्नुपर्छ बैगुन रोल र टमाटर को स्लाइस संग garnish।

अब तपाईंलाई थाहा ठ्याक्कै भुना कसरी बैगुन स्वादिष्ट र छिटो छ!