खट्टा क्रीम मा पोर्क

पोर्क - एक रसदार, फैटी मासु, जाडो भोजन लागि राम्रो अनुकूल छ जो। यसलाई तपाईंले मासुको चोक्टा, goulash, बर्गर र अन्य व्यञ्जन गर्न सक्नुहुन्छ। आज, यो विशेष गरी यस्तो जर्मनी, फ्रान्स, स्कैनडिनेविया, चीन र रूपमा देशहरूमा लोकप्रिय छ दक्षिण पूर्व एशिया। र पोर्क एक पटक सस्तो र किफायती थियो र त्यसैले गरिब को खाना छलफल भएको थियो। राम्रो पोर्क मासु छ रंग मा फिक्का गुलाबी। मासु, सेतो रंग, शायद स्वाद नभएको, उज्ज्वल रातो भइरहेको - मृदु।

एक धेरै साधारण पकवान खट्टा क्रीम मा पोर्क छ। तपाईंलाई स्थिर छैन पोर्क, खट्टे क्रीम, प्याज, मरिच गर्न आवश्यक छ। सानो टुक्रा मा मासु काटेर नुन र मसला तिनीहरूलाई छिडकना: पकवान निम्नानुसार तयार छ। त्यसपछि, कट र दुई मध्यम प्याज तलना। जब प्याज खैरो राम्रो, मासु यसलाई थप्न।

मासु browned हुन्छ, यो ढक्कन अन्तर्गत दस मिनेट को लागि एक सानो पानी र स्ट्यु थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि, ढक्कन हटाउन गर्मी थप्न र तरल पूर्ण evaporated सम्म simmer। कि पछि, खट्टे मासु खन्याउन गर्मी कम र राम्रो मिश्रण। अब तपाईं आगो बन्द गर्न आवश्यक छ। खट्टा क्रीम मा पोर्क ठ्याक्कै एक मिनेट लागि हुड खडा गर्नुपर्छ। त्यसपछि ढक्कन हटाउन र सेवा गर्छन्। garnish लागि चामल, पास्ता, मसले आलु पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

आलु र मशरूम एक पट मा खट्टा क्रीम मा पोर्क

लिन पोर्क - 500 ग्राम, लगभग दस मध्यम आलु, दुई बल्ब, सुकेको मशरूम, वनस्पति तेल, जमीन मरिच को 150 ग्राम। को क्रीम सस एक गिलास र एक गिलास शोरबा मशरूम, घिउ र पीठो (एक चमचा) पछि बाँकी लिन तयार। पोर्क चिसो पानी धोए, टुक्रा मा कटौती र आधा सम्म तला। नुन संग मौसम, मरिच र मिश्रण संग छिडकना।

मशरूम धुन र दुई घण्टा सोख। त्यसपछि तिनीहरूले जोश, कट र वनस्पति तेल मा तला। सफा र आलु को घन मा कटौती, र मशरूम थप्न। सबै सामाग्री तला भएपछि, तिनीहरूले मिश्रित र बर्तन राख्नु आवश्यक छ। च्याउ शोरबा र खट्टा क्रीम सस को, र तिनीहरूलाई बर्तन भर्न गर्छन्, र त्यसपछि ओवन मा पचास मिनेट मा राखे।

पोर्क, सुखा मशरूम संग क्रीम सस मा

यो पकवान तयार धेरै सरल छ। पोर्क, Fungi (मशरूम), खट्टे क्रीम, ताजा जडीबुटी: उत्पादनहरु को आवश्यक नम्बर लिनुहोस्। एक पाक पकवान तयार र यसलाई मा पोर्क ठाँउ। को मशरूम, प्याज, नुन को शीर्ष मा राखे, र सबै क्रीम खन्याउन। एक सय र असी डिग्री गर्न ओवन गरम र बीस मिनेट को लागि Bake। त्यसपछि दुई सय डिग्री गर्न तापमान वृद्धि र अर्को दस मिनेट Bake। तपाईं तालिका मा राख्नु अघि, एक बिट सजाउनु कटा जडीबुटी छिडकना।

पोर्क ब्रेज्ड तरकारी संग क्रीम सस मा

यो पकवान एक ठूलो बरस रही पैन मा पकाएको र कहाँ यो धेरै दिनको लागि कुनै पनि समस्या बिना भण्डारण गर्न सकिन्छ फ्रिज, मा राख्न सकिँदैन। पोर्क को सेवा स्ट्यु, विभिन्न पक्ष व्यञ्जन संग हुन सक्छ पाऱ्यो छैन। लिन पोर्क tenderloin 300 ग्राम पीठो (तीन चमचा), मसलाहरु - 1 किलोग्राम, दुई गाजर, दुई प्याज, मशरूम को 300 ग्राम, वनस्पति तेल, क्रिम। यी सरल उत्पादन देखि छ र तरकारी संग क्रीम सस मा पोर्क तयार हुनेछ।

मेरो पोर्क, स्लाइस वा घन मा कटौती। खाना पकाउने तरकारी: कटौती प्याज आधा छल्ले, गाजर स्लाइस वा polukruzhkami, मशरूम मा चार टुक्रा मा crosswise कटौती। मासु तला - आगो बलियो हुन दिनुहोस्। यो एक पाप्रो गठन गर्ने गरेको छ - यसलाई चलाउन रस दिन छैन। नुन र मरिच पकाउने अन्त्यमा आवश्यक। त्यसपछि तपाईं गठन रस संग एक बरस रही पैन मा मासु राख्नु आवश्यक छ।

पानी एक गिलास थप एक ढक्कन संग कवर र ओवन राख्नुहोस्, र मासु भन्दा फैलाउन - पनि उच्च गर्मी मा - अब भुट्नु गाजर, प्याज, मशरूम गर्दछ। दुई सय डिग्री को एक तापमान मा पकवान चालीस मिनेट लागि तयारी गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईं एक बरस रही पैन प्राप्त गर्न आवश्यक, seasonings र मसाले र नुन थप्नुहोस्। हामी सबै खट्टा क्रीम भर्न, आटा, चलाउनु थप्न र ओवन फिर्ता राखे। दस मिनेट पछि, सुँगुर को मासु तयार छ!