Multivarka मा जार मा दही। दही कसरी खाना पकाउनु: नुस्खा

मुख्य भान्सा सहयोगीहरूले धेरै Housewives यसको परम्परागत मेनुमा व्यञ्जन संख्या विविध संग जो पक्कै प्रियजनहरूलाई खुसी। तर सबैलाई डेयरी उत्पादन संग परीक्षण गर्न dares। तयार घर दही multivarka मा जार मा तपाईं सरल नियमहरू पालन भने, गाह्रो छैन।

घर दही प्रयोग

प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पादन मानव शरीर गर्न उपयोगी जीवाणुहरु को एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। तिनीहरूले पाचन प्रक्रिया स्थापित र आंतों microflora सही "बासिन्दा" प्रदान गर्न मद्दत। यो एन्टिबायोटिक प्राप्त गरेपछि विशेष आवश्यक छ।

प्राकृतिक घर पिउने दही सम्पूर्ण प्रणाली को सामान्य जीवन कायम राख्न लागि आवश्यक छ, जो उपयोगी पदार्थ (पोटासियम, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम) को राशि, comprises। नियमित यो किण्वित दूध उत्पादन लागू, तपाईं अतिरिक्त किलो को हटाउनु र शरीर टोन सुधार गर्न सक्नुहुन्छ। घर एक multivarka छ भने, तपाईं सुरक्षित यसको तयारी गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

जो दही पसलहरूमा, को आफ्नो जीवन 7 दिन भन्दा, कल उपयोगी हुन सक्दैन। परिरक्षकों, स्थिरिकारी, पायसीकारी, स्वाद enhancers निश्चित स्वास्थ्य सुधार छैन। यस्तो उत्पादनहरु को प्रयोग छुँदै नछुने राम्रो छ।

प्रशिक्षण

दही खाना पकाउने प्रक्रिया सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - तापमान पालन गर्न छ। कि सर्वोत्तम तरिकामा सामना गर्न Multivarka! "स्मार्ट बर्तन" को सबै भन्दा वर्तमान मोडेल "दही" मोड प्रदान। यदि पनि यो स्क्रिनमा बटन थिएन, उदास हुन छैन। तपाईं एक निश्चित तापमान र समय राख्दै, मोड "ताप" वा "Multipovar" प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

multivarka मा जार मा दही बनाउन दूध र खमीर आवश्यक छ। फल स्वाद प्रेम जामुन, ताजा वा स्थिर फल, जाम वा पागल मा शेयर गर्न आवश्यक छ। प्रक्रिया भाग गर्ने वेयर, सफा हुनुपर्छ। त्यसैले, (को दही एक जवान बच्चा लागि निमित्त विशेष गरी यदि) यसको REINSURANCE राम्रो जीवाणु रहित बनाउनु गर्न। यो सबै भन्दा पानी उम्लिरहेको खन्याउन पर्याप्त छ।

दही लागि खमिर

को किण्व | | खमीर गुणस्तर स्वाद, डेयरी उत्पादन प्रयोग र स्थिरता निर्भर हुनेछ। आज लागि, पसलहरू र औषधि पसल पाउडर फारममा मुख्य घटक कि पाउन सकिन्छ विशेष कन्टेनर मा। संरचना त्यहाँ bifidobacteria, lactobacilli छन् बुल्गेरियन bacillus, Streptococcus thermophilus र अन्य उपयोगी पदार्थ। को खमिर को विकल्प एक दही हुनेछ कार्य कस्तो निर्भर गर्दछ। निर्देशन र वर्णन प्रत्येक यस्तो झोला उपलब्ध छन्। यसलाई समाप्त खमिर एक तापमान छैन 10 उच्च भन्दा ° सी मा जमाई हुनुपर्छ भनेर सराहना गरिनेछ यो जीवाणु को अत्यावश्यक गतिविधि को संरक्षण को लागि एक जरूरी छ।

तपाईं सजिलो तरिका जान सक्नुहुन्छ र एक खमिर रूपमा तयार बनाएको दही प्रयोग गर्न। सबैभन्दा उपयुक्त अंश उपलब्ध फल स्वाद छैन रूपमा साथै, छोटो आफ्नो जीवन संग छ। यस को लागि सबै भन्दा उपयुक्त "सक्रिय" र "Actimel" हुन मानिन्छ। भविष्यमा, यो अर्को पटक घर दही एउटा सानो रकम छोड्न आवश्यक छ।

दूध दही चयन गर्न राम्रो के हो?

एक आदर्श भेद को पाल्तु जनावर दूध पहिले उसिनेर र cooled जो प्रयोग गर्न छ। यस्तो संग एक उत्पादन को naturalness र परिरक्षकों को पूर्ण अभाव पक्का हुन सक्छौं। जब गर्मी उपचार दूध उम्लिरहेको गर्न गरम र कम गर्मी मा केही मिनेट लागि खडा गर्न अनुमति दिएको छ। त्यसपछि 40 ° सी मा cooled

घरेलू दूध हात मा थियो भने, यो स्टोर प्रतिस्थापन गर्न एकदम सम्भव छ। फेरि बस समय ध्यान। भण्डारण एक महिना भन्दा शायद थप छ भने, उत्पादन बचा गर्नुपर्छ। दही लागि पत्रिका-उम्लिरहेको दूध बारे राय फरक, तर राम्रो सुरक्षित हुन।

स्वादिष्ट दूध दही भारी क्रीम को एक सानो रकम थप्न खाना पकाउने प्रक्रिया मा भने प्राप्त भएको छ। यो उत्पादन को स्वाद थप कोमल छ।

multivarka मा जार मा क्लासिक दही: नुस्खा

क्लासिक नुस्खा मा सरल र स्वादिष्ट दही परिवार सबै सदस्यहरूले उठाइरहेका गरिनेछ। यसलाई सुरक्षित एक लालच रूपमा Kiddies दिइएको गर्न सकिन्छ। यसलाई भान्सा उपकरण को "चमत्कार" खाना पकाउने सम्पूर्ण प्रक्रिया सुविधा - multivarka। केही मोडेल, विशेष दही कप प्रदान गरिन्छ।

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• दूध (2,5-3,5% बोसो) - 1 लीटर।
• को खमिर - 1 प्याकेज।
• चीनी - 5-6 कला। चम्मच।

इच्छित यदि चीनी हटाइएका गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, दही थप अमिलो स्वाद हुनेछ। यदि पेट संग कुनै समस्या छन्, यो दुग्ध आफ्नै पकाउने उपभोग गर्न सुरक्षित छ।

तयारी को विधि

पहिलो तपाईं दूध तयार गर्न आवश्यक छ। प्याकेजमा pasteurized जोश आवश्यक छैन। यसको मात्र 40 ° सी मा गरम छोटो आफ्नो जीवन संग घरेलू वा पत्रिका एक फोडा ल्याइएको र शांत गर्न अनुमति दिएको छ। को फोम को सतह मा गठन हटाउन पर्छ।

अर्को चरण दूध र खमिर मिश्रण छ। यो कार्य सर्वश्रेष्ठ यस्तो कप वा दूध एउटा सानो रकम एक गहिरो piala रूपमा छुट्टै कचौरा मा बाहिर छ। ठोस पूरा dissolution सम्म राम्ररी हलचल। पिउने दही प्राप्त गर्न, तपाईंले थप दूध लिन आवश्यक छ। मानक प्याकेजिङ्ग ड्राई खमिर (1 G) दूध उत्पादन को 1 3 लिटर को तयारी को लागि डिजाइन गरिएको छ।

परिणामस्वरूप तरल दूध बाँकी जोडिएको र चीनी थप्न छ। सबै मिश्रण जार मा खन्याउन राम्ररी पकाएको आवश्यकता। दही गर्नुअघि तिनीहरूले ध्यान दिएर बाहिर धुन र जीवाणु रहित बनाउनु। यो आवश्यक छैन यो खन्याउन छ दूध मिश्रण किनारा गर्न।

एक कचौरा Multivarki मा जार राखेर, को "दही" मोड पर्दाफास। यो एक तापमान (40 ° C) सम्पूर्ण पकाउने समयमा लागि प्रदान गर्दछ। शक्ति एकाइ आधारमा प्रक्रिया 6 वा 8 घण्टा रहन्छ। समाप्त दही प्रयोग गर्नु अघि तपाईंले 1 घण्टा को लागि फ्रिज राख्न आवश्यक छ।

केही Housewives पानी कचौरा तल हालिएको छ। यो scratched कोटिंग Glassware गर्न आवश्यक छ। तपाईं पनि सिलिकन प्याड बनाउन सक्छ। बन्डल कप को एक सेट समावेश छैन भने मात्र यो आवश्यक छ। (Multivarki लागि) Tins दही प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ, Lids छ। तिनीहरूले धेरै दिनको लागि फ्रिज मा समाप्त उत्पादन राख्न सक्नुहुन्छ।

सुकेको फल संग नुस्खा दही

दही को यस संस्करणमा बच्चाहरुका लागि विशेष गरी उपयोगी हुनेछ। Prunes, किसमिस र सुकेको खुबानी समावेश ट्रेस तत्व को एक ठूलो संख्या, साथै "राम्रो" जीवाणु एक युगल स्वास्थ्य बस एक गोदाम छ।

सामाग्री:

• दूध - 1 लीटर।
• Sourdough (additives बिना दही वा दोकान) - 1 पीसी।
• चीनी - 4-5 कला। चम्मच।
• Pitted छाँट्दछ - 6-8 पीसी।
• सुकेको खुबानी - 6-8 पीसी।
• किशमिश - वैकल्पिक।

सुकेको फल संग दही को तयारी सिरप को तयारी सुरु गर्नुपर्छ। लुगा धुने छाँट्दछ र खुबानी, तिनीहरूले कटौती र एउटा सानो हत्येदार बरतन मा सार्न हुनुपर्छ। मिश्रण चीनी थपियो र एक सानो पानी (50-70 एमएल) संग छर्कियो थियो। कम गर्मी मा यो सबै राख्दै, एक फोडा गर्न ल्याउन।

को सिरप सुन्दर नभएसम्म, तपाईँले सुक्खा खमिर वा स्टोर-किनेको दही संग (यदि आवश्यक पानी उम्लिरहेको पछि) न्यानो दूध मिश्रण गर्न आवश्यक छ। राम्रो बच्चाहरु पहिलो embodiment प्रयोग गर्न को लागि, र थप माथिको-तयार दही स्टार्टर रूपमा प्रयोग गर्न।

जार को तल सुरुमा माथिबाट हालिएको छ सुकेको फल र दुग्ध तरल टुक्राहरू सानो सिरप पोखे। Multivarku, मा राख्दै ढक्कन बन्द र "दही" मोड सेट। घरेलू उत्पादन को मूल्य पसल analogues ठूलो तरिकामा (एक पटक प्रति 100-ग्राम जार 15 rubles को एक औसत उभिए जहाँ) बाट भिन्न हुनेछ, तर लाभ र को naturalness थप महत्त्वपूर्ण छ।

स्याउ र दालचिनी प्रेमीहरूलाई लागि दही नुस्खा

त्यहाँ दही को तयारी को लागि धेरै विकल्प छन्। तिनीहरूलाई को एक स्याउ-वेनिला सिरप तयार छ, र दोस्रो फल केही हेरफेर क्लासिक नुस्खा थपियो पछि। यस्तै सुकेको फल संग भेद सिरप नुस्खा, स्याउ बस Mash मा जमीन र वेनिला र दालचिनी जोडिएको छ।

multivarka दोस्रो विधि मा जार मा दही तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• दूध - 1 लीटर।
• को खमिर - 1 पीसी।
• स्याउ (मध्यम) - 2 पीसी।
• भेनिला - 2 कोसा।
• मह - 1 Tbsp। चम्चा।
• दालचिनी - 3 वर्ष

दूध वेनिला साथ सँगै उम्लिरहेको गर्न गरम छ। त्यसपछि 40 ° C cooled, को फोम र फिल्टर हटाउनुहोस्। अलग कचौरा चलाउनु किण्व | | खमीर र बाँकी तरल संग संयुक्त। preformed कन्टेनरको फैल मिश्रण, को कचौरा पठाइएको र राख्न मोड छ। 6-8 घण्टा जार मा दही तयार भएपछि, त्यसपछि यसलाई फ्रिज राख्नु भएको छ।

स्याउ खुली र साना घन मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि तिनीहरूले पैन मा सार्न, मह, दालचिनी संग छर्कियो थप्न र एक सानो पानी खन्याउन। राम्रो परिणाम ठूलो मिश्रित, ढिलो आगो पर्दाफास र 5 मिनेट को लागि simmer। स्याउ कोमल हुँदा, तपाईं गर्मी तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र शांत गर्न अनुमति आवश्यक छ। को दही गर्न लागू गर्दा तयार मिश्रण थपियो।

कसरी बनाउने multivarka बिना जार मा दही?

हरेक महिला भान्सा उपकरण संग बोल्ड प्रयोग लागि तयार छ। यस कारण, धेरै prilovchilis दही बनाउन लागि कन्टेनर संग वितरित। तपाईं महिला (र मानिसहरू पनि) को मामला मा अनुभव को सबै आवश्यकताहरु अनुरूप भने, यो एकदम आकर्षक र स्वादिष्ट पकवान बाहिर जान्छ। अझै पनि धेरै समीक्षामा, दही गर्दा multivarka "रेडमन्ड" (जार मा), एक विशेष स्वादिष्ट।

यदि यो विकल्प छैन, दुग्ध उत्पादन सबैभन्दा कचौरा मा तयार गर्न सकिन्छ। खमीर र चीनी यो न्यानो दूध लागि, राम्रो हलचल एक कचौरा मा खन्याउन ढक्कन बन्द र 20 मिनेट को लागि मोड "ताप" राखे। एक घण्टा पछि, यो हेरफेर बारम्बार हुनुपर्छ। 8 घण्टा थप विषय दही। आवरण सम्पूर्ण प्रक्रिया चलिरहेको बेला खोल्न सकिँदैन!

एक जार कहाँ प्राप्त गर्न?

सबैले दही लागि विशेष कप को एक सेट संग hostesses भान्सा सहायक गर्न पर्याप्त भाग्यमानी छ। किनभने त्यहाँ सस र बच्चा खाना हात सानो जार सधैं हुनेछ वास्तवमा, यो, विरक्तलाग्दो गर्नुपर्छ। धुन ती पर्याप्त गर्न, जीवाणुरहित र सुरक्षित पकाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

पनि हार्डवेयर स्टोर मा, तपाईं Lids संग प्लास्टिक जार एक सेट खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।