घरमा चेरी रस: व्यञ्जनहरु

घरमा चेरी रस विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ। त्यस्ता पेय पदार्थ उसिनेर र जाडो लागि क्यान्ड छन्। तर, केही Cooks मात्र ताजा फारम तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न रुचाउँछु।

यो घर मा चेरी रस तयार गर्नुपर्छ, हामीले एक सानो थप वर्णन गर्नेछ।

घर मा चेरी देखि एक ताजा रस बनाउन

के तपाईं कहिल्यै ताजा चेरी रस प्रयास गरेका छन्? यो पेय को नुस्खा समय र सामाग्री को धेरै आवश्यकता छैन। तर एक साँच्चै स्वादिष्ट र स्वस्थ रस प्राप्त गर्न, तपाईं कठिन काम गर्नुपर्छ।

त्यसैले, आफ्नो ताजा चेरी रस बनाउन, हामी आवश्यक:

• ताजा चेरी - 2 किलो;
• ; इच्छामा प्रयोग - पानी पिउने
• चीनी - 100 ग्राम (स्वाद)।

प्रशोधन घटक

तपाईं चेरी रस बनाउन अघि, ध्यान दिएर ताजा बेरी ह्यान्डल गर्नुपर्छ। यो एक colander मा फैलाउन र राम्ररी धोएर, बाहिर क्रमबद्ध। कि पछि, बाहिर चेरी pits सबै squeeze। एक गहिरो कचौरा भन्दा यो के। यो प्रक्रिया समयमा प्रवाह हुनेछ भनेर रस छैन वेवास्ता गर्नुपर्छ। यो एक मज्जा जोडिएको हुनुपर्छ।

हामी पिउन गर्छन्

को जामुन प्रक्रिया भएपछि, रस squeeze गर्न सुरु गर्दै हुनुहुन्छ। यो अन्त गर्न, चेरी राम्रो चलनी, एक गहिरो कन्टेनर भन्दा सेट गरिएको छ जसमा फैलियो। सबै सामाग्री tolkushkoy पीसने, एकदम केक बिना बाक्लो र मीठो mush छन्। सोही, छील र अन्य मज्जा यी कार्यहरूको कार्यान्वयन पछि बाँकी वेवास्ता वा compote तिनीहरूलाई वेल्ड गर्न सकिन्छ।

एक चलनी सबै जामुन पीसने बहु-पत्र gauze तिनीहरूलाई फैलाउन र त्यसपछि कडा झोला सबै सामग्रीहरू बाहिर निचोडा। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं मोटी र एकाग्रचित्त पेय मर प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

कसरी भण्डारण गर्न र प्रयोग गर्न?

ताजा चेरी रस धेरै लामो (पनि फ्रिज मा) को लागि भण्डारण गर्नुपर्छ। यसले तीव्र गतिमा ऑक्सीकरण र SPOILED छ भन्ने तथ्यलाई कारण छ। तपाईं यो पेय पनि अमिलो र केंद्रित हुनेछ लाग्छ भने, त्यसपछि यो सम्भव थप खानेपानी एक सानो चीनी र थप्न छ।

ताजा चेरी रस पेट को रोगहरु र पाचन पर्चा अन्य अङ्गहरू संग मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

जाडो लागि फसल चेरी पेय

को जाडो बाली लागि चेरी रस भिटामिन आफ्नो शरीर भर्नु चिसो मौसममा, आफ्नै उत्पादन प्राकृतिक पेय रमाइलो गर्न मन गर्नेहरूका लागि राम्रो छ।

यो नुस्खा हामी आवश्यक हुनेछ लागू गर्न:

• ताजा चेरी - 2 किलो;
• पानी पिउने - 500 एमएल;
• चीनी - 250 ग्राम (स्वाद)।

आधारभूत उत्पादनको तयारी

को जाडो बाली चेरी रस मा देख्न सकिन्छ रूपमा? यो पेय को नुस्खा मात्र ताजा जामुन को प्रयोग आवश्यक छ। उनको plucked र ध्यानपूर्वक धोए, र त्यसपछि सबै हड्डी बाहिर squeeze। त्यसपछि, उत्पादन एउटा सानो चलनी मा राखिएको र tolkushkoy प्रयोग rubbed छ। वेवास्ता गर्ने जामुन केक को शेष र उबला रस को मज्जा।

पेय पकाउने

को चेरी रस घर क्षतिग्रस्त थिएन र लेट जाडो, यो आवश्यक उपचार हीट subjected हुनुपर्छ सम्म अपरिवर्तित रह्यो। निस्सन्देह, यस्तो प्रक्रिया भिटामिन को सबैभन्दा जामुन खोस्नु थियो। तथापि, मात्र तरिका तपाईं चिसो मौसम मा एक स्वादिष्ट पेय आनन्द उठाउन सक्छौं।

राम्ररी trituration पछि यसको चेरी मज्जा एक तामचीनी कन्टेनर मा राखिएको र त्यसपछि सामान्य पिउने पानी, र चिनी थपियो। सबै सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूले एक फोडा ल्याइएको छन्। 3 मिनेट को लागि कम गर्मी मा चेरी रस जोश, यसको संरक्षण गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

सही भएको पेय कसरी संरक्षण गर्ने?

को बेरी रस तयार भएपछि, यो sterilized ग्लास जार मा हालिएको छ। अर्को, कन्टेनर Lids कवर र पट मा राखिएको, तल जो को stele तौलिया। खाडी व्यञ्जन पानी (अप डिब्बे को काँध), यो एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। जस्तै, को चेरी रस आधा एक घण्टा राखिएको छ। त्यसपछि कन्टेनर र तातो हटाइएको छ sterilized टोपी संग छाप।

एक दिन कोठा तापमान मा आफ्नो cooled र त्यसपछि छिंडीमा वा तहखाने (अर्थात् कुनै पनि सुन्दर कोठा) मा हटाइएको बारेमा तलमाथि जार गर्नाले,। एक केहि दिनमा गर्न सक्छन् रस रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।

बीउ संग रस जोश

विशेषज्ञहरूका अनुसार, चेरी को हड्डी मा समावेश प्रशियाई नीले रंग का एसिड, जो adversely मानव स्वास्थ्य असर गर्छ। यस सन्दर्भमा, एक बेरी रस पनि लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले 2-3 महिना भित्र खपत हुन अनिवार्य छ।

त्यसैले, चेरी pits संग रस बनाउन हामी आवश्यक

• ताजा चेरी - 2 किलो;
• खानेपानी - 3-5 लिटर;
• चीनी - बारे 400 ग्राम (स्वाद थपिएको)।

को जामुन प्रक्रिया

यो रस लागि जामुन सकेसम्म ताजा धेरै लग्नु गर्नुपर्छ। तिनीहरूले हल, र त्यसपछि एक colander मा फैलाउन र राम्ररी धोएर। त्यसपछि, चेरी सुकेको र तीन-लीटर बैंकहरू अग्रिम sterilized छन् जो विभाजन।

थप स्वादिष्ट र लागि एकाग्रचित्त रस कन्टेनर आधा वा 1/3 भरियो।

तयारी को प्रक्रिया

बीउ संग चेरी रस खाना पकाउने धेरै चरणमा हुनुपर्छ। पहिलो, सबै भन्दा पारंपरिक enameled पैन पानी हालिएको छ, र त्यसपछि यो एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। यसको पूर्ण dissolution लागि प्रतीक्षा, granulated चीनी को एक कचौरा मा पोख्नुहोस्। परिणामस्वरूप सिरप जहाँ जामुन अग्रिम बाहिर राखिएको थिए बैंकहरू, मा हालिएको छ।

को भ्कुन्डाउने साधन गर्न भरिएको ट्यांक भइरहेको, तिनीहरूले अक्षर कवर र 20-35 मिनेट लागि यो स्थिति बाँकी। पानी रंग परिवर्तन र गाढा रातो बन्न पछि, डिब्बे सानो खाडल विशेष ढक्कन बन्द र रस कन्टेनर फिर्ता हालिएको छ। पेय स्वाद चाख्ने पछि, अतिरिक्त थप चीनी थपिएको थियो (आवश्यक भएमा)। जस्तै, को सिरप एक फोडा ल्याइएको र त्यसपछि बैंकहरू मा हालिएको छ। यो समयमा पट तुरुन्तै रोल, उल्टो बारी र एक मोटी कम्बल ढाकिएको अप।

यस फारममा, चेरी पेय 3 दिनको लागि कायम छ, र त्यसपछि एक फ्रिज वा subfloor मा हटाइयो।

जब म प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ?

बीउ संग चेरी रस 3-5 हप्तामा एक गाढा र अलिकति सुन्दर कोठा मा जिद्दी गर्नुपर्छ। यस्तो लामो समयसम्म जोखिम पेय यसलाई धनी र अधिक स्वादिष्ट गर्नेछ।

एक अग्लो ग्लास लागि फैल चेरी रस, को तालु यसको स्वाद। उहाँले पनि मीठो र केंद्रित हुन्छ भने, यो साधारण खानेपानी (cooled तल उसिनेर पानी) संग पतला गर्न सकिन्छ।

यो पेय को स्वाद पारंपरिक स्वाद चेरी रस गरे seedless देखि एकदम फरक छ।

सारांशमा गर्न

Zagotavlivaya चेरी देखि आफ्नै घर रस, तपाईं अब पसलमा मा स्वाद पेय खरिद गर्न सक्नुहुन्छ जाडो समयमा। खैर, उत्तरार्द्ध मात्र होइन एक adversely मानव स्वास्थ्य असर चीनी को धेरै, तर पनि हानिकारक additives समावेश गर्दछ।