घर मा रोल को तयारी। फिलाडेल्फिया रोल।

लागि जापानी भोजन indifferent हुन सक्दैन, या तपाईं उनको प्रेम वा अन्य विकल्पहरू अवस्थित। त्यहाँ के रेस्टुरेन्ट दैनिक ताजा माछा भएको दावा जापानी भोजन को प्रबल विरोधीहरूले, हामी सामान्य मा, माछा ताजा हुनुपर्छ, यो कसरी खाना पकाउन वा राम्ररी तयार, ती उत्पादनहरु मध्ये एक थाहा छैन र भन्ने भन्न जो, र छन्। अर्कोतर्फ, यो विरोधीहरूले र जापानी-चिनियाँ भोजन को संस्कृति जो पनि यस्तो सुशी र रोल रूपमा जापानी व्यञ्जन, सेवा हामी thrives आज, धेरै अवस्थित जापानी रेस्टुरेन्ट, छिटो खाना प्रतिष्ठानबाट, विरोध छैन। निस्सन्देह, सुशी, रोल, maki र सबै अरू जापानी मूल मात्र खाना यस प्रकारको मा माहिर जो विशेष प्रशिक्षित सुशी शेफ रेस्टुरेन्ट मा तयार गर्नुपर्छ।

तर, हामी जापान मा हो, र रेस्टुरेन्ट अक्सर जाने छैन, तर तपाईं भने, तपाईँले विषाक्तता को जोखिम चलाउनुहोस्।

त्यसैले, हामी राम्रो पाठ सिक्न चाहन्छु कसरी घर मा रोल खाना पकाउनु, र आफ्नो स्वास्थ्य को लागि बिल्कुल शान्त हुन। तथापि, palatability पहिलो पटक "पंप" गर्न सक्नुहुन्छ, तर केही छ। दोस्रो वा तेस्रो समय पछि पहिले नै कुक को भन्दा कुनै खराब प्राप्त हुनेछ।

रोल को तयारी घर मा।

थिचियो शैवाल nori, चामल, सोया सस, वसाबी (जापानी तोरी),: त, रोल को तयारी को लागि, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक खाना फिलिम, Makis (रोल रोलिङ लागि बांस चटाई) पाठ्यक्रम, जो आफ्नो इच्छा निर्भर भराई, र, । यो माछा (ताजा वा मसालेदार) हुन सक्छ, झिंगा, कावीयार, ककडी, अभोकाडो, आदि तपाईं शाकाहारी सुशी, सुशी "बाहिर भित्र" र यो रोमाञ्चक भोजन विभिन्न किसिमहरु धेरै बनाउन सक्छ।

तर आज हामी बनाउन प्रयास रोल फिलाडेल्फिया घरमा।

घर मा रोल को तयारी।

यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

- Nori शैवाल थिचियो;

- चामल साधारण उसिनेर (तपाईं, पाठ्यक्रम, सिरका मा भिगो विशेष जापानी चामल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ);

- मुख्य घटक, जो बिना नाम अर्थहीन हुनेछ, फिलाडेल्फिया पनीर;

- ताजा माछा को पट्टिका;

- उडान माछा roe;

- ककडी;

- अदरक (जार बिक्रि);

- वसाबी एक ट्यूब;

- सोया सस

यहाँ, शायद, र हामी घर मा रोल तयार गर्न आवश्यक सबै पर्याप्त थियो।

हामी एक बांस चटाई विघटित प्लास्टिक र्याप मा, सुरु, र त्यसपछि यो nori पाना शैवाल राख्न। चामल को एक मुट्ठी पानी हात मा भिगो लिन र यसलाई कवर पानामा माथि फैलाउन, एक पक्ष मात्र एउटा सानो खाली छोडेर सतह मा चामल फैलियो।

कि पछि हामी चामल तल बाहिर गरिएका छ भनेर ध्यान दिएर चामल संग nori पाना पल्टाउन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, टिकर मा पानामा को बीचमा फिलाडेल्फिया पनीर, राख्न एक पक्ष विघटित सूक्ष्मता कटा ककडी संग, र कटा सामन fillets अन्य टुक्रा मा। सबै घटक सही क्रममा बाहिर राखिएको हो र वितरित गर्दा ध्यान बांस सब्सट्रेट को किनारा लाग्न र एक लग प्राप्त गर्न ताकि तिनीहरूलाई गुना गर्न थाल्छन्। यो सबै पक्ष र आकार देखि छाँटिँदै।

तपाईं सबै गरेको हुँदा, र तपाईं पनि पहिलो पटक संरचना नाश भयो, परिणामस्वरूप रोल विस्तार। माथिबाट हामी चामल गरिएका र सीधा मा वितरित छ, कावीयार फैलाउन माछा उडान को। फेरि र्याप र सब्सट्रेट साथ कोमल आन्दोलनहरु रोल को सतह मा अन्डा वितरण।

फलस्वरूप, तपाईं रातो मा एक "ससेज" प्राप्त गर्नुपर्छ। तपाईं के गर्न छ सबै छ बराबर भागमा यो कटौती गरिएको छ र सुन्दर एक प्लेट मा बाहिर राखे।

यदि घरमा रोल को तयारी जापानी व्यञ्जन द्वारा समर्थित र यो पाकशाला कृति को उपयुक्त समारोह खाने गरिनेछ आदर्श हुनेछ।