चामल "Arborio": व्यञ्जनहरु

तपाईं चामल "arborio" कसरी खाना पकाउनु थाहा छ? पक्कै पनि केही मानिसहरू प्रश्नको हो जवाफ सक्षम हुनेछ। साँच्चै, यस्तो उत्पादन शायद आधुनिक Housewives द्वारा प्रयोग गरिएको छ। हुनत त्यहाँ अझै पनि छन् मौका सम्झना नगर्ने केही संघटक स्वादिष्ट र पौष्टिक भोजन प्रस्तुत गर्न।

अवलोकन

हामी बारेमा बताउन अघि चामल पकाउन कसरी "arborio" यो उत्पादन के हो तपाईं बताउन पर्छ।

"Arborio" - को पो सादा को क्षेत्र मा इटाली मा स्थित छ कि Commune को सम्मान मा नाम थियो kruglozernovogo चामल, एक प्रकारको। गर्मी उपचार पछि, यस्तो उत्पादन एक मलाईदार स्थिरता र "रबर" छ। यो कारणले गर्दा amylopectin स्टार्च को उच्च सामग्री हुन्छ।

यो अक्सर पकाएको risotto अनाज प्रजातिहरू मा प्रस्तुत गरिएको छ। तर तपाईं के तपाईं चामल "arborio" फेला पार्न सक्नुहुन्न भने के गर्नुहुन्छ? के यो संघटक प्रतिस्थापन गर्न सक्छ? तयार भन्नुभयो व्यञ्जन राम्रो उपयुक्त हो र "vialone नैनो" र "Carnaroli" जस्ता प्रजातिहरू।

चामल "Arborio": कसरी घर मा खाना पकाउनु?

चामल को पकवान राउन्ड स्वादिष्ट र पौष्टिक गरिएका गर्न, यो नुस्खा अनुसार कडाई तयार गर्नुपर्छ। अब हामी यसलाई विचार गर्नुहोस्।

त्यसैले, हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• चामल "Arborio" - पूर्ण faceted ग्लास ;
• पिउन पानी साधारण - एक जोडी कट को चश्मा ;
• ठीक नुन - स्वाद थप्न;
• सेतो चिनी - विवेक प्रयोग।

उत्पादन तयारी

अघि भात खाना पकाउने सुन्दर पानी मा राम्ररी rinsed गर्नुपर्छ। यो गर्न, यो एउटा सानो चलनी मा राखिएको हुनुपर्छ। खैर, केही Housewives यो उत्पादनसँग धोए छैन, र तुरुन्तै कचौरा वा पैन यसलाई फैलियो।

खाना को गर्मी उपचार

एक राउन्ड चामल प्रशोधन भएपछि, यो यसको पकाउने प्रक्रिया गर्नुपर्छ। यो grits गहिरो कचौरा वा सानो हत्येदार बरतन राख्नु पर्छ, र त्यसपछि एक पिउने साधारण पानी (1 कप) मा यो खन्याउन।

स्टोभ मा भाँडा राख्दै, यसको सामग्रीहरू एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्छ। पानी फोडा गर्न सुरु गर्दा, आगो न्यूनतम कम हुनुपर्छ। जोश चामल राउन्ड 20 मिनेट (कुनै थप), नियमित ठूलो चम्चा संग जगाएर लागि हुनुपर्छ।

को grits हुन एक कन्टेनर मा तरल पदार्थ अवशोषित रूपमा बिस्तारै बाँकी पानी थप्न।

यो आंकडा डाइजेस्ट गर्न एकदम सजिलो छ भन्ने तथ्यलाई कारण, यो को रूप मा सिफारिस गरिएको छ आधा-सुखा यो स्टोभ देखि हटाउन (अल dente)। कस, ढक्कन बन्द उत्पादन गर्ने sidelines मा बायाँ गर्नुपर्छ। तातो भात केही मिनेट पछि "पुग्न" स्वतन्त्र र एकै समयमा यसको आकार राख्ने। एकै समयमा, यस porridge स्वाद र साथै, इच्छित यदि चीनी रूपमा नुन थप्न सक्नुहुन्छ।

खाने को लागि कसरी सेवा गर्ने?

एक स्वादिष्ट र टाँसिएको porridge, "Arborio" बाट गरे पछि, हुड infusions र पूर्णतया सक्नुहुन्छ खाने को लागि सुरक्षित उपस्थित seethe, यो। यो पकवान को लागि एक प्लेट र त्यसपछि घिउ स्वाद राख्नु पर्छ। तालिकामा सेवा अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पौष्टिक porridge रोटी, घिउ र छुर्पी को स्लाइस को एक सैंडविच साथ सँगै सिफारिस गरिएको छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

हामी risotto चामल गर्दै "arborio"

अब तपाईं कसरी छिटो र सजिलै खाना पकाउनु चामल "arborio" थाहा छ। यो croup शामिल व्यञ्जनहरु, फरक हुन सक्छ। casseroles - कसैले यो दुग्ध उत्पादन वा दुग्ध-मुक्त porridge, तर कसैले बनाउन। तर, सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान, चामल प्रयोग गरिन्छ "arborio" risotto छ। तपाईं यो पकवान कसरी बनाउने कुनै विचार छ भने, त्यसपछि हामी तपाईंलाई यसको बारेमा अहिले भन्नेछु।

यसैले, risotto लागि, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• चामल प्रजातिहरू, "Arborio" - लगभग 250 ग्राम;
• नुनीन चिकन शोरबा - 500 एमएल;
• चिकन - 300 ग्राम;
• प्याज सेतो प्याज - 1 पीसी;।
• कुनै स्वाद संग तेल - 30 एमएल;
• ड्राई सेतो रक्सी - 150 एमएल;
• सुकेको तुलसी - चम्मच;
• फैटी क्रीम बाक्लो - 100 एमएल;
• मरिच र नुन - विवेकमा प्रयोग;
• सुकेको साग - मिठाई चम्चा।

उपचार सामाग्री

अर्डर धेरै स्वादिष्ट risotto बाहिर गरिएका छन् मा, ( "Mistral") मात्र चामल "arborio" किन्न निश्चित हुन। अघि गर्मी उपचार राम्ररी सुन्दर पानी मा rinsed गर्नुपर्छ।

को croup तयार भएपछि, यो अन्य सामाग्री को प्रक्रिया गर्न आवश्यक छ। सुरू गर्न तपाईं प्याज सफा र साना घन यसलाई काट्नु गर्न चाहन्छु। यो कुल्ला पट्टिका पछि र यसरी छाला र हड्डी हटाउने, एउटै तरिका मा कटौती गरिएको छ।

स्टोभ मा खाना Frying

आवश्यक प्रक्रिया सामाग्री आफ्नो गर्मी उपचार सुरु गर्न। एक डाली-फलाम पकवान सुरु गर्न (वा cauldron utyatnitsu मा) तेल स्वाद बिना गरम गर्नुपर्छ, र त्यसपछि यो bow र चिकन छाती को घन गर्न राखे। उज्यालो गुलाबी राज्य गर्न तरकारी र मासु Sauté, यो एक राउन्ड आंकडा थप्न आवश्यक छ। एक चम्चा संग सामाग्री हलचल, तिनीहरूले सुक्खा सेतो रक्सी मा खन्याउन र नभएसम्म पेय पूर्ण evaporated नभएसम्म मध्यम गर्मी को माथि महाराज गर्नुपर्छ। यो तपाईंले केही मिनेट लिन सक्छ।

बुझाने को प्रक्रिया

त्यसपछि एक डाली-फलाम cookware मा आवश्यक अलि खन्याउन छ चिकन शोरबा। पछि पकवान ढक्कन कवर र बारेमा ¼ घंटा को एक कम गर्मी को माथि simmer गर्नुपर्छ। यस मामला मा, यो समय समयमा थप गर्न सिफारिस गरिएको छ शोरबा। यस बिक्रेता सुगंधित तरल अवशोषित रूपमा यो गर्नुपर्छ।

risotto को तयारी मा चरण Bequeathed

एक सानो सुनिनु र मासु कोमल छ चामल पछि, पकवान मा खन्याउन तुलसी र साग सुकेको हुनुपर्छ। मिनेट को एक जोडी बाहिर राख्नु पकवान, यो स्वाद मरिच र नुन थप्न आवश्यक छ। एकै समयमा लगभग समाप्त risotto भारी क्रीम खन्याउन गर्नुपर्छ।

को घटक हलचल, उनीहरूले जोश सम्म प्रतीक्षा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि कचौरा हटाउन र एक समय को लागि ढक्कन मा छोड्नुहोस्। यो जोखिम मसला, जडीबुटी र क्रीम संग व्यञ्जन को तयारी र यसको संतृप्ति पूरा गर्न योगदान गर्नेछ।

खाने को लागि हामी सेवा

एक स्वादिष्ट भात risotto "Arborio" तयारी र खाना तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ यो पकड, प्लेट मा बाहिर फैलियो। खाने बाहेक, तपाईं ताजा साग र खैरो रोटी को एक टुकडा आनन्द उठाउन सक्छौं। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

उत्पादन को उपयोगी गुणहरू

चामल "arborio" पकाउन कसरी र धेरै स्वादिष्ट र हार्दिक मा यसको प्रयोग बारे बोल्न, यो के उपयोगी गुण possesses, बताउन आवश्यक छ।

पहिले, सरल चामल गर्न यसको विपरीत, यो उत्पादन धेरै उपयोगी छ। आखिर, यो खनिज र भिटामिन को एक सम्पूर्ण सीमा छ। तिनीहरूलाई बीच हामी विशेष गरी भिटामिन बी, ई, एच र पीपी, साथै यस्तो आयोडिन, तामा, म्याग्नेसियम, जस्ता, क्याल्सियम र, धेरै अरूलाई धेरै रूपमा ट्रेस तत्व उजागर गर्न सक्छन्।

दोस्रो, चावल "Arborio", धमाकेदार वा multivarka, सबै पोषण गुण पर्याप्त कायम रहन्छ। यसलाई उल्लेख उपकरणहरू को माध्यम द्वारा विशेष ह्यान्डल गर्न सिफारिस गरिएको छ किन कि छ।

तेस्रो, चामल मा निहित "arborio", फाइबर पाचन मद्दत गर्छ र यो सुधार गर्छ। उत्पादन starches साथै आन्द्रा र पेट को पर्खाल envelop।

यो पनि यो उत्पादन अर्को फाइदा उत्पादन अनावश्यक फोहोर र अतिरिक्त तरल पदार्थ मानव शरीर को क्षमता छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। हामी यो आंकडा allergens समावेश गर्दैन, र यसैले यसलाई खपत गर्न सकिन्छ पनि एलर्जी र साना बच्चाहरु संग भन्न सक्दैन।

यो अनाज को मुख्य लाभ यो धेरै छिटो पकाएको छ भन्ने छ। एक छाडा कोर छ जो अन्न संरचना, कारण खाना पकाउन को अचम्मको गति, तरल पदार्थ को ठूलो रकम अवशोषित।