सलाद "हरी"। स्वादिष्ट सलाद खाना पकाउने (व्यञ्जनहरु)

ठीक चयन र सलाद अनुभवी - सबैभन्दा कुशल शेफ र Gourmets व्यवसायीक को धेरै। एक फैंसी छ greenery को एक सरल मिश्रण, - एकदम जोखिमपूर्ण व्यवसाय। प्रत्येक सलाद यसको आफ्नै peculiarities र whims छ। र रंगीन zest - केही प्रजातिहरू astringency को संयोजन माछा र आचरण, मासु दिन्छ। सलाद ताजा र अचम्मको स्वाद को टिप्पणीहरू द्वारा complemented छ।

greenery

आधुनिक सुपरमार्केट र तरकारी पसलहरूमा सलाद ड्रेसिङ एक विस्तृत विकल्प प्रस्ताव र तिनीहरूलाई घोला जान सक्छ। बुझ्न र आफ्नो व्यञ्जन स्वाद टिप्पणीहरू संग परीक्षण गर्न, तपाईं पूर्णतया हरियो को दुनिया अन्वेषण गर्न आवश्यक छ। केही मानिसहरू त्यहाँ हरियो सलाद (सलाद, पालुङ्गो), सेतो र पहेंलो (Witloof) र हरियो-रातो (Dubolisty सलाद) छ भनेर थाह छ।

सलाद

क्लासिक अतिथि सामान्य व्यञ्जन रसदार र मिलनसार सलाद छन्। कारण यो कमी गर्न ताजा र बारम्बार प्रयोग तीतो र अमिलो पदार्थ को फारम सम्बन्धित। अक्सर, एक सलाद हरियो, yellowish हरियो वा रातो पंख। टाउको को लम्बाइ 20 सेन्टिमिटर छ, छोडेर उसलाई - कोमल र रसदार। यो छ सलाद को क्रमबद्ध बच्चाहरु को विशेष गरी रुचाउनु छ।

सलाद - भिटामिन बम, अनमोल भिटामिन ए, बी, सी (भित्री पात मा) युक्त, र ई यो आहार मा जवान आमा र महिला को undisputed मनपर्ने रहनेछ। Optimally, कम क्यालोरी र हरियो पात को फारम को आकर्षण यो व्यञ्जन र पनि नाश्ता को एक लोकप्रिय सजावट बनाउँछ।

त्यहाँ अचम्मको सलाद को बारेमा एक सय प्रजाति छन्। खनिज लवण, भिटामिन र ट्रेस तत्व, Kocani मा unevenly वितरण छन् त्यसैले घर सलाद आन्तरिक र बाह्य पात संयोजन गरेर तयार गर्नुपर्छ।

भिटामिन उत्पादन जस्तै स्टोर एक दिन भन्दा अधिक (सलाद "आइस पहाड" को मात्र विविधता अधिक दुई दिन भन्दा को तरकारी विभाग मा भण्डारण गर्न सकिँदैन) हुनुपर्छ। धुन र कटौती हरियो को प्रकारको हुनुपर्छ तुरुन्तै उपयोग गर्नु भन्दा पहिले तिमी। स्वाद सलाद लाउने चाँडै तल settles र यसको मूल अपील हराउछ। तसर्थ, त्यहाँ यस्ता व्यञ्जन पहिलो बीच हुनुपर्छ छन्।

हिमशैल

ताजा हरियो हिमशैल सलाद - सलाद को एक प्रत्यक्ष प्रतियोगी। एक राम्रो hefty हिमशैल सलाद छ। यो एक रसदार हल्का हरियो वा धनी हरियो रंग छ र शान्तपूर्वक तीन हप्ता सम्म फ्रिज को तरकारी खण्डमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। Berg अमेरिका घर छ। तर सलाद को लोकप्रियता सबै देशहरूमा थियो। Inimitably रसदार र crunchy पात Berg यसको तटस्थ स्वाद द्वारा आकर्षित। यसलाई कुनै पनि सामाग्री र ग्रील्ड व्यञ्जन (छन् खट्टा क्रीम संग संयुक्त सबै पात मा शानदार) संग संयुक्त गर्न सकिन्छ।

Berg अक्सर छोड्दा बन्दागोभी बन्दागोभी भरी लिफाफें लागि बित्दै। यो हरियो सलाद र एकदम बीहड, त्यसैले मासु आधार आफ्नो काखमा ठूलो महसुस।

ताजा हिमशैल टिप्ने, यो उनको टाउको को राम्रो परीक्षण गर्न आवश्यक छ। टाउको Pustovat आफ्नो बाल्यकाले कुरा। पनि बन्दागोभी कि Iceberg overripe जस्तै बाक्लो र बलियो।

Batavia

घर सलाद अक्सर समावेश Batavia - Kochan-पाना र अविश्वसनीय कुरकुरा सलाद। यो एक तरंग पर्खाल आउटलेट को रूप मा एक टाउको सिर्जना गर्ने, केन्द्र खासा फिट छोड्छ। हरियो यस प्रकारको अक्सर सजाया स्यान्डविच, माछा र तरकारी सलाद मा पाइन्छ।

Witloof

हास्यास्पद सेतो-पहेंलो Witloof सलाद दुई चरणमा हुर्किसकेका। गर्मी समय cabbages कुशलता अलिकति औंल्याए र असामान्य लम्बी कटौती, र जाडो दिन कुनै 70 भन्दा बढी ग्राम वजन सानो र आश्चर्यजनक बाक्लो kochanchiki बाहिर फ्याँकिन्छन्।

Witloof - बरु capricious सलाद: bedplate अक्सर तीतो र astringent compacted, यो अक्सर एक गर्मी उपचार गर्न subjected (बन्दागोभी 20-25 मिनेट न्यानो पानी मा डूबा) र त्यसपछि छ लगभग 2 घण्टा सुन्दर लागि भिगो।

watercress सलाद

स्यान्डविच, मासु व्यञ्जन र ड्रेसिङ मा एक लोकप्रिय संघटक - तोरी छोड्दा जो watercress एक स्वाद, छ। किनभने सुगन्ध को अक्सर omelets खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। विविधता स्वादिष्ट सलाद एक पानी cress प्रयोग भन्दा सजिलो, एक धोए पात वा सानो बिना खतना कटा को coarsely थप्न मात्र छ। तिनीहरूले लाभदायक कुनै पनि सलाद गर्न zest दिनुहोस्।

स्वादिष्ट सलाद

आश्चर्य अतिथि र सबैभन्दा महत्वपूर्ण, तपाईं ज्योति तर flavorful सलाद तयार गर्न सक्छन् जो को आधारमा मद्दत परिवारमा खुसी पार्न लोकप्रिय Iceberg। यस नुस्खा घटक को एक न्यूनतम समावेश, र परिणाम पनि छोराछोरीको आशा surpasses। तयार तपाईं आवश्यक:

• छानिएको एक पाउन्ड Berg छोड्दा;
• 1 मध्यम कागति;
• समुद्र नुन को एक चम्मच;
• लसुन (वसन्त फली);
• तेल (फिल्टर) इन्धन भर्ने लागि।

तयारी

1. Berg तोड्न आवश्यक (लामो स्ट्रिप्स मा कटौती) छोड्दा
2. कागति काटेर यसलाई बाहिर रस squeeze गर्नुपर्छ। लसुन सानो स्ट्रिप्स लम्बाइ मा कटौती।
3. लसुन संग थप सलाद पट्टी मिश्रण, समुद्र नुन, कागती रस र तेल संग लुगा। यस्तो व्यवहार - आहार तालिका लागि आनन्द।

झिंगा

को खाने को लागि एक व्यवहार रसदार र आश्चर्यजनक रंगीन झिंगा सलाद हुनेछ। यस नुस्खा, जो आफ्नो मनपर्ने मसला र सामाग्री संग पूरक गर्न सकिन्छ। निम्न सामाग्री को आधार उहाँलाई लागि हुनेछ:

• ताजा सलाद को 200-350 ग्राम;
• चयन जवान निगालो को 200 G;
• 250 ग्राम ताजा prawns;
• 1 मध्यम ग्रेपफ्रुट (गुलाबी);
• अनाज (स्वाद) मह चम्मच;
• सेतो वाइन सिरका - किनारा बिना चमचा;
• चमचा फ्रान्सेली तोरी;
• नुन, स्वाद तुलसी र मरिच।

तयारी:

1. युवा निगालो, नुनीन पानी (15-17 मिनेट) मा जोश पर्छ त्यसपछि यो एक चलनी र सुन्दर मा वेवास्ता हुनुपर्छ। त्यसपछि तपाईं झिंगा लागि कम गर्मी मा फोडा गर्न आवश्यक छ।
2. तयार समुद्री मध्यम टुक्रा मा तोड र झिंगा संग मिश्रण गर्नुपर्छ मध्यम आकारको, हरियो सलाद को टुक्रा कटौती गर्न आवश्यक छ।
3. मिश्रण गर्न, तपाईं, अंगुर दाख को खुली स्लाइस थप्न निगालो आवश्यक छ। अब fueling बारी: तोरी, सिरका र seasonings राम्ररी सुगन्धित एक homogeneous मिश्रण मा मुछ्नु। अनुभवी पकवान बादाम वा काजू संग सजाया गर्न सकिन्छ।

सस्तो सलाद नुस्खा

कुनै कम मसालेदार र महान "आलु सलाद संग नाश्ता।" यसलाई आवश्यक हुनेछ:

• युवा बीट को 100 G;
• ताजा Batavia 100 G;
• आलु को 400 G;
• 20g capers;
• चम्मच तोरी;
• सिरका 15 एमएल;
• को क्रीम को 60 एमएल;
• 2 अन्डा yolks;
• सेतो चिनी को 5 G।

तयारी को प्रक्रिया

बीट र आलु नुनीन पानी मा जोश र मध्यम आकारको घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। Batavia स्ट्रिप्स लम्बाइ र चौडाइ औसत (2-3 सेमी) मा तोड गर्न आवश्यक छ। भरने लागि तपाईं yolks, मसालेदार तोरी र चिनी मिश्रण गर्न आवश्यक छ। चटनी पछि क्रीम र सबै सिरका खन्याउन र वर्दी सम्म मिश्रण गर्नुपर्छ। को सलाद आफ्नो तिल peppered गर्न सकिन्छ सेवा गर्छन्।

निष्कर्षमा

अब तपाईं साग को प्रकार के हो थाहा छ। हामी पनि आफ्नो निर्धारण वर्णन सस्ती सलाद, एक, तर तीन र छैन।