चिकन स्तन को Skewers - को coals मा पकाएको उज्यालो भोजन

को Skewers चिकन स्तन धेरै, स्वादिष्ट रसदार र उपयोगी बाहिर जान्छ। आखिर, सेतो मासु कुखुरा विशेष पौष्टिक र प्रोटिन मा उच्च छ। यो कोइला मा यस्तो भोजन लागि मात्र होइन चिकन, तर पनि Kebab विशेष स्वाद र सुगन्ध दिन्छ अन्य सामाग्री प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ टिप्पण लायक छ।

चिकन स्तन को नुस्खा skewers

आवश्यक सामाग्री:

• बाक्लो तर एक 35% - 210 ग्राम;
• स्तन chilled ताजा - 4 किलो;
• साग - बीम एक जोडी;
• ठूलो प्याज - 4 पीसी;।
• सस मसालेदार टमाटर - 3 ठूलो चम्मच;
• iodized नुन - 2 मिठाई चम्मच;
• allspice मटर - 12-16 पीसी;।
• सोया सस - 45 एमएल।

मासु प्रशोधन

चिकन स्तन को skewers गर्नुअघि, यो हड्डी उपास्थि र छाला मुक्त, राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ, र त्यसपछि लामो र धेरै पातलो स्लाइस मा कटौती। त्यसपछि, यो पक्षमा मासु छोड्ने र तुरुन्तै wherein पट्टिका बारेमा 3-4 घण्टा खटाई मा हालन गर्नुपर्छ स्वादिष्ट चटनी को तैयारी, अघि बढ्नु मनमोहक छ।

चिकन छाती को Skewers: marinade र पकाउने

बाक्लो 35% -th खट्टा क्रीम, कटा साग, मसालेदार टमाटर को पेस्ट, मिश्रण गर्न कचौरा मा आवश्यक सस सिर्जना गर्न iodized नुन, छल्ले बल्ब मा कटौती प्याज, मीठो मरिच र सोया सस। सामाग्री बाहिर राखे तपाईं एक ठूलो चम्चा मिक्स, र त्यसपछि मासु marinating गर्न अगाडि बढ्न आवश्यक छ। यो अन्त गर्न, चिकन स्तन को टुक्रा, को पहिले तयार सस, एक तामचीनी कचौरा राख्न यसलाई थप्न द्वारा हात, कभर मिश्रण र 3-4 घण्टा लागि छुट्याइएको छोड्न चाहन्छु। यो समयमा, नरम र कोमल सेतो मासु कुखुरा थप स्वादिष्ट र रसदार हुनेछ, मसला को स्वाद अवशोषित।

skewers मा स्तन माउन्ट

चिकन को Skewers स्तन सन्टी वा ओक coals मा तलना गर्नुपर्छ। तिनीहरूले पहिलो गर्मी दिन पछि, तपाईं तुरुन्त skewers मा मासु जबरजस्ती सुरु हुनु पर्छ। यस मामला मा, पट्टिका को टुक्रा पनि समाप्त तल झुन्डिएको साथ लगाउन र बाल्न छैन आवश्यक छ। प्याज छल्ले पनि प्रशोधनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ coals मा। तर सँगै तिनीहरूलाई राख्नु तिनीहरूले कोमल पट्टिका अघि बाल्न रूपमा, मासु संग सिफारिस गरिएको छैन। यो बल्ब राम्रो होटल skewer मा राखिएको र 5-9 मिनेट भन्दा पनि कम ग्रिल तिनीहरूलाई खाना पकाउन छन्।

खाना को गर्मी उपचार

चिकन स्तन को Skewers 20-30 मिनेट पछि पहिले नै नरम र खस्ता हुन्छ यो तातो coals भन्दा स्थापित गरिएको छ पछि। पकवान तयार छ कि छैन भनेर निर्धारण गर्न, यो रगत oozing वा छैन, एक चक्कु र मासु को एक टुक्रा पालन गर्न एउटा चीरा बनाउन आवश्यक छ। यदि एक सुगन्धित स्पष्ट रस बाहिर छाती, बारबेक्यू सुरक्षित बारबेक्यू हटाइएको र पाहुनाहरूको सेवा गर्न सकिन्छ।

सही रुचाउने

चिकन स्तन, coals मा भुना, ताजा तरकारी र जडीबुटी संग तातो तालिका लागू गर्न प्रोत्साहित गरिन्छ। यो पनि सेतो मासु कुखुरा को एक skewers पनि छ यो धेरै भारी भोजन प्रस्तुत गर्न सकिन्छ र उबला आलु वा crumpled, चामल, अनाज, पास्ता र यति मा एक उदार पक्ष पकवान छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।, लागू गर्न निश्चित हुन पनि टमाटर सस वा केचप।