सूर्य-सुकेको टमाटर - व्यञ्जनहरु

त्यहाँ सामान्य खाना को स्वाद पूरक हुनेछ केही छ सूर्य-सुकेको टमाटर जस्तै। तिनीहरूले मासु, पास्ता, आलु र विभिन्न सलाद संग राम्रो संयोजन। साथै, तेल, जसमा टमाटर infused सलाद लागि एक उत्कृष्ट लाउने हुन सक्छ। कसरी घर मा सुकेको टमाटर खाना पकाउनु? हामी धेरै तरिका वर्णन गर्नुहोस्।

सूर्य-सुकेको टमाटर - Recipe №1

सामाग्री:

• पाकेको टमाटर - 1.5 किलो;
• मरिच (यसलाई खुर्सानी को एक मिश्रण प्रयोग गर्न सम्भव छ);
• नुन;
• सुक्खा घाँस (अजवायन, Rosemary, आदि);
• तेल;
• लसुन।

टमाटर सुरुमा कागज तौलिया राम्रोसँग र सुक्खा धोए हुन। टमाटर को आकार मा निर्भर गर्दछ, आफ्नो आधा वा चौथाई कटौती। त्यसपछि, बीउ हटाउन। अब एक पाक पाना लिन र कुन टमाटर को टुक्रा फैलाउन मा कागज पकाना लागि यो राख्नु। प्रसार आकार मा कम टमाटर को तयारी मा रूपमा, बलियोसँग हुन सक्छ। त्यसपछि नुन र मरिच संग छर्कियो। ड्रिप गर्न तेल प्रत्येक टुक्रा, त्यसपछि 75 डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा राखे। पकाउने को सुरुमा ओवन ढोका यसलाई ajar पकड गर्नुपर्छ। तरल छिटो वाफ बन्नु लागि यो आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं ओवन बन्द र 4-6 घण्टा 60 डिग्री मा टमाटर simmer गर्न आवश्यक छ। यसरी तिनीहरूले सुक्खा र भंगुर भएन भनेर फल overdry छैन मनमोहक छ।

पकाउने अन्तमा, तिनीहरू अलिकति नम हुनुपर्छ। टमाटर पकाएको गर्दा, तपाईँ तिनीहरूलाई ओवन र सुन्दर हटाउन गर्नुपर्छ। अब जार र एक सानो तेल खन्याउन तल लिन। त्यसपछि लसुन को लौंग को एक जोडी मा राखे, स्वाद Rosemary र अन्य जडीबुटी केही sprigs। तेस्रो मा जार टमाटर भर्न र घाँस फेरि राख्नु, नुन, मसला। त्यसपछि एक सानो तेल, फेरि टमाटर, जडीबुटी, मसला राख्न, बैंक पूर्ण नभएसम्म खन्याउन। त्यसपछि एक सानो राम टमाटर, तर तिनीहरूले squeeze गर्न आवश्यक छैन। तिनीहरूले पूर्ण ढाकेका छन् भनेर तेल तिनीहरूलाई भर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यो टमाटर अब रहन्छ र बिगार्छ गर्दैन सुनिश्चित छ। अब, यो जार, एक सुन्दर ठाउँमा ढक्कन र स्थान सफा प्राथमिकताको गाढा बन्द गर्नुहोस्। यसलाई फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। यसरी, राम्रो टमाटर तिनीहरूले बस स्वादिष्ट स्वाद हुनेछ जो पछि जडीबुटी र तेल, को सुगन्ध अवशोषित हुनेछ। तिनीहरूलाई यो अवस्थामा आधा वर्ष बारेमा हुन सक्छ राख्नुहोस्।

सुकेको टमाटर, माथि वर्णन छ नुस्खा जो, मासु, आलु र अन्य garnish संग उत्कृष्ट खाजा हुनेछ। साथै, तिनीहरूले हरेक उत्सव तालिका मा एक अपरिहार्य पकवान बन्न सक्छ। खानपान!

सूर्य-सुकेको टमाटर - Recipe №2

सामाग्री:

• टमाटर - 0.7 किलो;
• नुन;
• प्रोभेन्स को जडीबुटी ;
• वनस्पति तेल;
• लसुन।

सुरुमा, फल धोए र आधा तिनीहरूलाई कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि जडीबुटी, नुन, घिउ झरी, एक पाक पानामा राखिएको र 185 डिग्री को एक तापमान मा सुखा छिडकना। तिनीहरूले neskoka घण्टा तयार छन्। अब हामी सूक्ष्मता लसुन कटौती गर्नेछ। टमाटर तयार छन्, तिनीहरू लसुन प्रत्येक तह बदलता, एक पकवान मा बदलाव गर्नुपर्छ। तपाईं एक समय को लागि उनलाई भण्डारण गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो मामला मा, टमाटर को बैंकहरुलाई, राख्नु तरकारी तेल खन्याउन र नायलन कवर संग कवर। यो जमाई भण्डार गर्नुपर्छ।

सूर्य-सुकेको टमाटर - Recipe №3

तयार गर्न आवश्यक सामाग्री हो:

• टमाटर - 10-12 टुक्रा;
• thyme, तुलसी, लसुन;
• नुन, चिनी, मरिच - 1 चम्मच;
• तेल;
• balsamic।

यो नुस्खा लागि, तपाईं लाग्न सक्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ चेरी टमाटर।

सुरुमा, तपाईं लसुन र साग ढाल्नु आवश्यक छ। त्यसपछि टमाटर धुन र आधा प्रत्येक कटौती। एक पाक पानामा राख्नु, त्यसपछि जडीबुटी, नुन, चिनी, मसला को एक मिश्रण संग छिडकना। एक सानो तेल र balsamic सिरका संग झरी। 4-5 घण्टा 125 डिग्री मा टमाटर Simmer। त्यसपछि जार तिनीहरूलाई राख्नु र जडीबुटी संग छिडकना।

सायद तपाईं अब कसरी घर छिटो र स्वादिष्ट मा सुकेको टमाटर तयार बारेमा कुनै प्रश्न छ।