चिकन हृदयले risotto कसरी खाना पकाउनु

आज हामी pilaf विभिन्न भेरिएसनहरूमा धेरै थाहा छ। नियम, आफ्नो नुस्खा पाठो वा पोर्क प्रयोग छ। तथापि, तपाईं यस्तो चिकन हृदय अन्य सामाग्री थप्न सक्नुहुन्छ। यो एक राम्रो आहार उत्पादन हानिकारक बोसो यसको संरचना र एक प्रोटिनको अनिवार्य निर्वाचकगण मा समावेश गर्दैन भन्ने छ।

Pilaf चिकन हृदय स्वादिष्ट र भोजन तयार uncomplicated छ। यो उत्पादन दिइरहेको बेला बाहिर रस धेरै खडा छ, त्यसैले पकवान धेरै, हार्दिक रसदार र दुबला बाहिर जान्छ। साथै, चिकन हृदय यी विशेषताहरु गर्न भिटामिन बी धन्यवाद को ठूलो मात्रा समावेश, तिनीहरूले गर्ने hematopoiesis समस्या छ मान्छे को लागि सिफारिस गरिएको हो।

संग Pilaf चिकन हृदय, यस नुस्खा यस लेखमा निर्दिष्ट गरिएको छ जो, धेरै चाँडै तयार गर्न सकिन्छ।

म के चाहियो?

सामाग्री:

• चिकन हृदय 1 किलो;
• चामल को आधा कप;
• 3 मध्यम गाजर;
• 2 बल्ब प्याज;
• वनस्पति तेल;
• लसुन को 3-4 दाँत;
• मसला जीरा;
• पानी;
• नुन।

खाना तयार

पहिलो स्थानमा सबै सामाग्री तपाईं तयार गर्न आवश्यक छ। चिकन हृदय पूर्ण, Thaw गर्न त राम्रो कुल्ला गर्न आवश्यक छ। हरेक हृदय देखि तपाईं रगत थक्के, बोसो र रक्त नली हटाउन चाहनुहुन्छ र तपाईंले आधा तिनीहरूलाई कटौती छ। यो उपचार पछि उत्पादन को वजन 300 ग्राम द्वारा कम छ।

एक कचौरा मा तयार हृदय गुना र अस्थायी रूपमा छुट्याइएको।

कुल्ला र सफा गाजर खुली, घन सानो लम्बाइ र मोटाइ मा कटौती। यो फारम को तरकारी seethe छैन अनुमति दिन्छ, र पकवान आकर्षक उपस्थिति प्रदान गर्न तयार छ।

सफा र प्याज कुल्ला, यसको सानो आकार वर्गहरूको मा कटौती।

एक गहिरो कराइ लिन, यो मा तेल गर्मी र यो एक धनुष मा राखे। सम्म यो एक yellowish रङ्ग प्राप्त नभएसम्म कम गर्मी मा Simmer। यो सामान्यतया वरिपरि 5 8 मिनेट लाग्छ। त्यसपछि, हृदय थप्न राम्रो हलचल र नुन थप्नुहोस्। तिनीहरूले रस दिनुपर्छ जो समयमा लगभग 8 मिनेट, को लागि simmer जारी। एक केतली यो प्रक्रिया जोश पानी समानान्तर। हृदय द्वारा थप्न गाजर र राम्ररी मिश्रण। उम्लिरहेको पानी करिब आधा एक लीटर पोख्नुहोस् - पानी हृदयले हल्कासित को तरकारी कवर गर्नुपर्छ। स्वाद नुन र जीरा (लगभग 1-2 चिया चम्मच) थप्न, फेरि मिश्रण र एक फोडा गर्न ल्याउन।

त्यसपछि स्टोभ न्यूनतम आगो बनाउन र पैन ढक्कन कवर। आधा एक घण्टा बारेमा पकवान पकाउन जारी। यो 10-15 मिनेट पछि सिफारिस गरिएको छ, र हृदय अर्को मसला वा नुन थप्न, यदि चाहेको प्रयास गर्नुहोस्।

चामल थप्दै

पैन सामग्रीहरू तयार छ, जबकि, राम्ररी भात कुल्ला। तपाईं आफ्नो तरिका को कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ risotto पकाउन चिकन हृदयले, तर एक क्लासिक विकल्प लामो छ। हृदय संग तरकारी आधा एक घण्टा Extinguishes भएपछि, पैन गर्न चामल थप्नुहोस्। तिनीहरूले समान रूप पनि तयार सामाग्री कवर गर्न आवश्यक छ।

त्यसपछि चामल को शीर्ष उम्लिरहेको पानी खन्याउनु आवश्यक - पानी तह 1 सेमी पैन सामग्रीहरूको सतह माथि हुनुपर्छ। स्टोभ मा आगो अधिकतम गर्न, र सम्म चामल देखिने नभएसम्म खाना पकाउन एउटा तापमान मा गर्न। तर, पानी पूर्ण जोश छैन टाढा।

कि पछि, तपाईं मध्यम मा आगो स्विच र चामल खुली लसुन (पुरा दाँत) थप्न छ। पैन कवर र बारेमा 8 मिनेट simmer जारी। यो समय समयमा चामल लगभग तयार पूर्ण छ। एक पटक यस गरेको छ, तपाईं चिकन हृदय अझै पनि खडा गर्नुपर्छ, 15 मिनेट लागि ढाकिएको संग आगो, र pilaf बन्द गर्न चाहन्छु।

बित्तिकै समय पास रूपमा - पकवान तयार छ। यसलाई ध्यान दिएर हलचल र तातो सेवा हुनुपर्छ।

Multivarki लागि विकल्प

तपाईं स्टोभ मा खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं multivarka मा चिकन हृदयले pilaf पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। रूपमा चाँडै कोमलता हृदयमा पुग्न र विशिष्ट स्वाद, पकवान धेरै स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ। यसलाई आफ्नो गैर-चिल्लो लागेको बनावट र juiciness लगभग सबैलाई अनुमान गरिएको छ देखि छुट्टी तालिकाको लागि, महाराज गर्न सक्नुहुन्छ।

यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• चिकन हृदय बारेमा 600 ग्राम;
• 2 कप चामल धमाकेदार;
• गाजर र प्याज को 2 टुक्रा;
• 1 टाउको लसुन;
• तेल खाना पकाउन केही चमचा;
• 1.5 चिया चम्मच pilaf लागि मसला;
• पानी;
• नुन।

चिकन हृदयले Pilaf - फोटो संग नुस्खा

चिकन हृदय तयार - रगत अवशेष संग राम्ररी कुल्ला, आधा मा कटौती। एक colander मा गुना र नाली गरौं।

एक धनुष - कि पछि, राम्रो, धुन र तरकारी सफा, गाजर को रूप मा पराल काट्नु, घन को रूप मा। तपाईं पकवान थप भाइब्रेन्स दिन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं नुस्खा निर्दिष्ट भन्दा, तरकारी बढी लाग्न सक्छ।

Multivarki कचौरा एक सानो तेल खन्याउन, यसलाई गर्मी र हृदय फिर्ता गुना। "हट" मोड राख्नु र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउने जारी। हृदयमा गर्न प्याज थप्न र बारेमा पाँच मिनेट तलना जारी। त्यसपछि गाजर, सामाग्री मिश्रण राख्नु र अर्को 5 मिनेट वा तरकारी सुनको रंग प्राप्त नभएसम्म खाना पकाउन। यो चरण मा, तपाईं नुन थप्न आवश्यक छ।

चावल ध्यान धुन र तरकारी संग मनमा थप्नुहोस्। चमेली वा बासमती - यो लामो-अन्न प्रजातिहरू प्रयोग गर्न उचित छ। आफ्नो मनपर्ने मसला राख्नुहोस् - तपाईँले तयार बनाएको लाग्न सक्छ pilaf लागि मसला आफैलाई वा सही फूलगुच्छा सिर्जना गर्नुहोस्। नियम, यो पकवान जीरा, barberry र बेसार थपिएको छ।

पानी संग सबै सामाग्री पोख्नुहोस् - यो चामल को तह र आधा सेन्टिमिटर माथि उठन पर्छ। पकवान हलचल आवश्यक छैन। multivarku बन्द, सेट "Pilaf" मोड र 45 मिनेट को लागि सेट। बित्तिकै समय पास रूपमा, खुली लसुन चामल राख्नु र अर्को 15 मिनेट लागि सेट। पकाउने पूरा भएपछि, चिकन हृदयले परिणाम मिश्रण राम्रो pilaf र मोड "ताप" multivarka सेट। पकवान यो तालिका ल्याउन सक्छन् जो पछि अर्को आधा एक घण्टा को लागि जिद्दी गर्नुपर्छ।