"जाडो राजा", को जाडो लागि ककडी सलाद: Recipe

गर्मी - सबै Housewives लागि तातो समय। यो अवधिमा तिनीहरूले घरेलू तयारी गर्न सकेसम्म धेरै गर्न समय आवश्यक छ। पाठ्यक्रम मा लगभग सबै हाम्रो उद्यान बढ्दै छ। बैंक राखे खुर्सानी, बैगुन, zucchini, टमाटर र अन्य तरकारी हो। हालैका वर्षहरूमा मा जाडो लागि झन् लोकप्रिय सलाद "शीतकालीन राजा" हुन्छन्। तपाईं आजको लेखमा सिक्न यो स्वादिष्ट र स्वस्थ नाश्ता व्यञ्जन।

सामान्य सिफारिसहरू

बस यो सलाद छुट्टै पकवान रूपमा, तर पनि सलाद, rassolnik वा halophytes को तयारी को लागि आधारमा मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन भनेर याद गर्नुहोस्। यो ताजा ककडी मध्यम आकार चयन गर्न मनमोहक छ सिर्जना गर्न। धेरै ठूलो वा धेरै सानो नमूनों प्रयोग नगर्नुहोस्।

तपाईं जाडो तरकारी लागि सलाद "शीतकालीन राजा" तयार अघि नरम ब्रश संग राम्ररी धोएर छन्। यो thorns एक ओछ्यानमा पछि बाँकी हटाउन आवश्यक छ। त्यसपछि ककडी चिसो पानी मा भिगो, र घण्टा एक जोडी पछि पकाउने सुरु गर्न। व्यावहारिक सबै व्यञ्जनहरु वर्तमान प्याज र डिल मा मुख्य घटक बाहेक।

"जाडो राजा": एक क्लासिक सलाद

तपाईं आवश्यक घटक को हेरचाह गर्न आवश्यक यस नुस्खा लागि नाश्ता तयार। तपाईंको भान्सा त्यहाँ हुनुपर्छ:

• खीरे पाँच किलोग्राम।
• सिरका 100 milliliters।
• प्याज को एक किलोग्राम।
• चीनी को पाँच चमचा।
• दुई सौंफ बीम।
• नुन को दुई चमचा।
• धेरै मटर मरिच।

पूर्व-तयार तरकारी आधा छल्ले मा कटौती छन्। एक ठूलो कचौरा मा संयोजन ककडी, प्याज, नुन, र चीनी, र त्यसपछि घण्टा एक जोडी को लागि खडा छाडियो। यो समयमा, रस बाहिर खडा गर्न समय हुनुपर्छ।

कि पछि, तरकारी, peppercorns, सिरका र कटा डिल थपिएका छन्। सारा एक प्लेट पठाइएको र जोश गर्न ल्याउन, राम्रो तरिकाले मिश्रित थियो। को ककडी रंग, गर्मी बन्द पैन परिवर्तन गर्न सुरु गरेपछि। अन्यथा तपाईं एक कुरकुरा "शीतकालीन राजा" प्राप्त छैन। बाँझ जार, रोल मा सलाद प्रदर्शन, उल्टो फर्केर पूर्ण शांत दिनुभयो।

दोस्रो विकल्प

यो सलाद राम्रो "Nijinsky" को रूपमा चिनिन्छ। यसको संरचना क्लासिक नुस्खा देखि अलि फरक छ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• खीरे दुई किलोग्राम।
• वनस्पति तेल को 100 milliliters।
• प्याज को दुई किलोग्राम।
• एसेटिकएसिड 100 एमएल।
• चिनी 30 ग्राम।
• धेरै मटर मरिच।
• नुन 20 ग्राम।

पूर्व-धोए तरकारी पनि पातलो आधा-छल्ले कटौती र गहिरो कचौरा मा राखे। त्यहाँ पनि नुन, चिनी र peppercorns पठाए। एक पटक हाइलाइट ककडी रस, ट्यांक प्लेट पठाइएको र जोश गर्न ल्याउन छ।

त्यसपछि पैन सामग्रीहरू वनस्पति तेल र एसेटिकएसिड हालिएको छ। प्रतीक्षा लागि भर्खरै प्राप्त ठूलो फोडे पछि, यो तल एक पूर्व-sterilized जार, रोल, फ्लिप ढक्कन मा फैलाउन छ, र्याप र पूर्ण शांत दिनुभयो।

"जाडो राजा": गाजर संग सलाद

Appetizer, यो नुस्खा मा पकाएको, यो प्याज मन नगर्ने ती लागि वास्तविक खोज हुनेछ। यो embodiment मा, यो grated गाजर प्रतिस्थापन गर्नेछ। यो केवल तरकारी platter को palatability सुधार छैन, तर पनि यसको उपस्थिति diversifies। तपाईंलाई आवश्यक यो पकवान तयार:

• खीरे पाँच किलोग्राम।
• डिल को गुच्छा।
• गाजर को एक किलो।
• सिरका 100 milliliters।
• चीनी को पाँच चमचा।
• दस मटर मरिच।
• नुन को दुई चमचा।

यो नुस्खा, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा अविश्वसनीय स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ, र उपयोगी "शीतकालीन राजा" उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसैले यो पनि एउटा अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, संरक्षण मा लगे कहिल्यै बनाउन सक्छ सलाद, एकदम चाँडै तयार छ जो, किफायती र पहुँचयोग्य सामाग्री हुन्छन्।

पूर्व-धोए ककडी कट छल्ले। गाजर एक भद्दा grater मा साफ र जमीन। कि पछि, तरकारी मिश्रित एक कचौरा मा, चीनी र नुन थप्न र आधा एक घण्टा छोड्न थिए। यो समयमा तिनीहरूले marinated समय हुनेछ।

त्यसपछि, मरिच, सिरका र डिल पठाउने को क्षमता मा। सबै राम्ररी मिश्रित र एक प्लेट मा राखे। तुरुन्त भाँडा सामग्रीहरू उम्लिरहेको पछि स्टेराइल जार र Lids स्क्रूड मा राखिनेछ।

वैकल्पिक विकल्प

यसलाई आफ्नो संरचना लसुन मा उपस्थित किनभने यो सलाद नुस्खा "शीतकालीन राजा" रोचक छ। यो appetizer रातो मासु संग एक महान पक्ष पकवान छ। साथै, यो halophytes लागि आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक उपयोगी र स्वादिष्ट पकवान तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• खीरे को दुई र आधा किलोग्राम।
• सिरका को 90 milliliters।
• प्याज को आधा किलोग्राम।
• परिष्कृत सूर्यमुखी तेल को 50 milliliters।
• चिनी तीन चमचा।
• लसुन को टाउको।
• नुन को दुई चमचा।

अनुरोध मा, उत्पादनहरु को सूची कुनै पनि ताजा जडीबुटी र मरिच संग पूरक गर्न सकिन्छ।

पूर्व-धोए खीरे बरफ पानी भरिएको बेसिन मा राखिएको थियो। एक घण्टा पछि तिनीहरूले हटाइएको र पातलो छल्ले मा कटौती थिए। त्यसपछि तिनीहरूले coarsely कटा प्याज, खुर्सानी, चीनी र नुन संग मिश्रित र बीस मिनेट को लागि छोड्ने छन्।

तरकारी रंग परिवर्तन गर्न सुरु सम्म सम्म ककडी को यो समय अर्को सलाद "शीतकालीन राजा" पछि न्यूनतम गर्मी गर्न गरम छ। तिनीहरूले एक सानो yellowish हुँदा, एक पट मा सिरका र सूर्यमुखी तेल पठाउन। उम्लिरहेको पछि, व्यञ्जन कटा जडीबुटी र लसुन सामग्रीहरू थप्न। पछि मिनेट खाजा एक दम्पतीलाई प्लेट देखि छ हटाइयो, बाँझ जार र रोल मा बाहिर राखे।

कच्चा तरकारी संग विकल्प

खीरे को यो सलाद नुस्खा "शीतकालीन राजा" पक्कै पनि ताजा उत्पादन को स्वाद कदर गर्नेहरूलाई अपील। को appetizers को हाइलाइट, लसुन धेरै भएको एक प्राकृतिक संरक्षण गर्ने बस्तु को समारोह प्रदर्शन रूपमा मानिन्छ गर्न सकिन्छ। यस्तो भोजमा तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• खीरे तीन किलोग्राम।
• एसेटिकएसिड को 150 एमएल।
• प्याज को 200 ग्राम।
• कप चिनी granulated।
• लसुन को 250 ग्राम।
• जमीन मरिच।
• नुन को 100 ग्राम।
• ताजा जडीबुटी को गुच्छा।

पूर्व-धोए खीरे पातलो छल्ले मा कटौती। यो आफ्नो मोटाइ एक सेन्टिमिटरले भन्दा ठूलो छैन भनेर मनमोहक छ। तिनीहरूले त्यसपछि प्याज छल्ले, एक लसुन प्रेस, चिनी, नुन, मरिच र एसेटिकएसिड मार्फत पारित संग मिश्रित थिए। समाप्त पकवान थप flavorful थियो, यो कटा साग थपिएको छ। तरकारी परिणाम मिश्रण कम्तिमा दस घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा जिद्दी गर्नुपर्छ किनभने, बिहान राम्रो साँझ वा प्रारम्भिक कटौती। यो समय पछि, खाजा sterilized जार र Lids नजिक kapron बाहिर राखे। प्रत्येक कन्टेनर को आफ्नो जीवन लम्ब्याउनु गर्न सूर्यमुखी तेल को एक चमचा थप्नुहोस्।

स्याउको रस संग Appetizer

बस यो "शीतकालीन राजा" (को सलाद भनेर याद को हिउँदमा खीरे) असामान्य स्वाद अलग छ। उहाँले विभिन्न Exotics को प्रशंसक गर्न अपील गर्नेछ। तपाईंको भान्सा यो पकवान तयार हुन पर्छ:

• दुई र ताजा खीरे को आधा किलो।
• प्राकृतिक स्याउको रस को लीटर।
• नुन को चमचा।

पूर्व-धोए खीरे पानी उम्लिरहेको केही सेकेन्ड गिर, blanched। छुट्टै पैन मा नुन संग स्याउ को रस जोश। को sterilized जार खीरे तयार र परिणामस्वरूप नुनीन मा हालिएको राखे। केही मिनेट पछि marinade को पट फिर्ता decanted र फेरि जोश। खीरे फेरि त्यसपछि यो खन्याइन् र रोल अप बैंकहरू।

अजवाइन संग नुस्खा

स्मरणीय उच्चारण मसालेदार सुगन्ध यो खाजा को तयारी को लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• खीरे पाँच किलोग्राम।
• सिरका 100 milliliters।
• प्याज को एक किलोग्राम।
• नुन को दुई चमचा।
• अजवाइन को 250 ग्राम।
• चीनी को छ चमचा।

पूर्व-धोए खीरे सफा चिसो पानी खन्याउन र एक घण्टा बाँकी। यसैबीच, प्याज र अजवाइन काट्नु। त्यसपछि, ककडी तरल मध्यम संग खाली र आफ्नो सर्कल पाउंछन् थियो। कटा तरकारी एक कन्टेनर मा मिश्रित। त्यहाँ पनि नुन थप्न र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा तीस मिनेट सिरका र चिनी मिश्रण र त्यसपछि तरकारी platter फिर्ता खन्याउन र प्लेट पठाइयो। उम्लिरहेको पछि, सलाद बाहिर sterilized जार मा, रोल अप र थप भण्डारण लागि पठाइएको राखे।