जाभाकुसुम: चिया वा गुलाब

आफ्नो बाल्यकाल को समयमा, उहाँले बहु-रंग currants को एक लोकप्रिय पहेली भन्नुभयो, हामी चिया लागि यो पनि अधिक चाखलाग्दा लाग्न सक्छ कि, कुनै विचार थियो। आज, सबैले यो पेय को एक प्रशंसक र पारखी सबै अवस्थित प्रजातिहरू र प्रजाति सूची सक्छ। , कालो हरियो र सेतो चिया कारण विभिन्न कच्चा माल प्रशोधन प्रविधि यस्तो चिनो लगाइएको मतभेद छन्। र अझै यसलाई सामान्य अर्थमा चिया पात छ। तर (रूपमा पनि ज्ञात जाभाकुसुम, तथाकथित "रातो" चिया पनि सुडानी गुलाब) सामान्य तिनीहरूलाई केही छ।

यो उत्कृष्ट बोट परिवार Malvaceae चिया हामी कारण प्रयोग समान तरिका यो कल। तर, यो क्रममा खाना जाभा फुल को केवल एक प्रकारको प्रयोग गर्न भनेर टिप्पण लायक छ। संयंत्र को सुकेको भागहरु एक सुखद कुराकानी लागि, बिहान, साँझ मा पीसा छन् र खुशबूदार जलसेक क्रिमसन पेय र बस बल र आत्मा उठाने। वास्तवमा, यो पेय हवाइ (राष्ट्रीय मलेशियन, मिश्री) फूल भनिन्छ जाभा फुल देखि बनेको छ। यसलाई देखि चिया पहिले केही शताब्दीपछि बनाउन सुरु, तर यो यसको आवेदन मात्र विधि छैन। परंपरागत, यो ट्रपिकल बोट विभिन्न भागहरु (अर्थात् बीउ, मार, पात र फूल) मासु व्यञ्जन, सूप, अचार र marinades, साथै मिठाई सबै प्रकारका थपिएका थिए। अनुप्रयोगको यो चौडाई मात्र होइन स्वाद एक प्रकारको, तर जाभा फुल फूल को रंग प्रभाव कारण हो। चिया फूल कप बरु धेरै ताजा अम्लीय स्वाद, चीनी वा मह वाहेक द्वारा सन्तुलित छ, जो छ, यो छ। यो पेय दबाब बढाउन सक्छ, तर तातो विश्वास छ आइस्ड चिया प्रभाव विपरीत छ।

गुण

यसको स्वाद र rosehip र जाभा फुल को लाभ अनुसार अक्सर भिटामिन पेय उहाँलाई सम्बन्धित सम्झन्छन्। यो मामला हुँदा मान्य analogy: "। Sour - यति उपयोगी" भिटामिन ई, भिटामिन सी, flavonoids, एमिनो एसिड - यो सबै जाभा फुल समावेश गर्दछ। यसको गुण अत्यधिक हर्बल चिकित्सा र स्वास्थ्य भोजन को adherents द्वारा मूल्यांकन गरिन्छ। यो भास्कुलर पर्खाल बलियो, भाइरस र जीवाणुहरु प्रतिरोध गर्न मदत, toxins को शरीर, पिउने पछि सहित शुद्ध पार्छ। यस्तो चिया सर्दी र बाह्य जलसेक लागि राम्रो छ र छाला रोग उपचार हुन सक्छ। जाभाकुसुम अनुमति र धेरै हृदय रोग र पाचन को असन्तुलनको लागि उपयोगी छ। तथापि, धेरै रातो मा बिरुवाहरु छ, यो एलर्जी, हुन सक्छ, जबकि immoderate प्रयोग र पेट मा अम्लता बाधा।

कसरी पिउने

जाभा फुल र "युवा को फोहरा" भनिएको छ जो, चिया पनि भाग संग घोला जान सक्छ कालो चिया र फल। यस मामला मा, यो सामान्य जस्तै तरिकामा पीसा छ। तथापि, गाह्रो कच्चा माल को उच्चतम गुणस्तर ग्यारेन्टी गर्न, यो यस्तो मिश्रण कडा चोट छ किनभने छ। त्यहाँ एक जाभा फुल बनाउँने एक "सही" तरिका हो? चिया शुद्ध चिसो पानी मा सकेट गर्दा पूर्व-भिजेको विशेष गरी स्वादिष्ट प्राप्त छ। एक्सपोजर समय - धेरै घन्टा देखि दिन। त्यसपछि, एउटै पानी फूल मा एक धेरै कम गर्मी मा गरम छन्। उम्लिरहेको यसको गुमाउन सक्छन् द्वारा जाभा फुल चिया: एक nuance छ , क्रिमसन रंग एक अप्रिय bluish प्राप्त। विशेषज्ञहरु एक फोडा गर्न यो ल्याउन आवश्यक छ कि जाभा फुल को प्रजाति हो कि दाबी गर्छन्। प्रयोग को लागि कुनै पनि मामला खुला क्षेत्रमा। तुरुन्त दूध संग प्रयोग गरेर चनाखो - उसलाई जाभाकुसुम categorically फिट गर्दैन; परिणाम या त दृश्य वा स्वाद खुसी छैन।

चीनी यो चिया पिउन, मसला। रम को एक सम्भव ड्रप। कसैले छैन जो एसिड को ठूलो मात्रा को डर र कागति थप्छ। पहिले नै उल्लेख रूपमा, एक चिसो पेय को रूप मा कम्तिमा स्वादिष्ट र राम्रो गर्मी र तिर्खा, मिश्रीहरू जस्ता तातो जलवायु, मानिसहरू बस्ने धेरै मानिसहरू, त्यसैले लोकप्रिय जाभा फुल देखि बचाउँछ। जाभाकुसुम चिया कैफीन र अन्य उत्तेजक समावेश गर्दैन, तर vivacity दिन र शरत्काल दुःखलाई बीचमा भिटामिन र फल एसिड संग "खुवाउन" तपाईं सक्षम छ।