झिंगा संग पास्ता - स्वादिष्ट र स्वस्थ!

मध्य युग मा, झिंगा एक मूल्यवान उत्पादन छलफल भएको थिएन, र तिनीहरूले लोकप्रिय छैनन्। सिसीली र अन्य भान्सा हाम्रो समय मा, यी क्रसटेशियन, पाक व्यञ्जन को एक किसिम मा व्यापक प्रयोग गरिन्छ झिंगा संग सामान्य शीर्षक पास्ता अन्तर्गत। यो पोषण मूल्य, कम क्यालोरी सामग्री बताए छ, फस्फोरस, पोटासियम, क्याल्सियम, आयोडिन, प्रोटिन को एक उच्च सामग्री (प्रति झिंगा को 30 ग्राम 71 क्यालोरी को)। झिंगा पनि तयारी को आधारमा, उपयोगी कोलेस्ट्रल को एक महत्वपूर्ण स्रोत हो, यो 100 G झिंगा 122 251 गर्न मिलीग्राम देखि समावेश गर्न सकिन्छ। तसर्थ, झिंगा खपत यो ट्राइग्लिसराइड्स मा एक कमी योगदान को रूप मा, circulatory सिस्टम को रोग संग मान्छे को लागि एक स्वस्थ खाना हुन मानिन्छ। तर अर्को पक्ष छ: झिंगा, अन्य क्रसटेशियन जस्तै, सबै भन्दा साधारण खाना allergens हुन्। यो छैन , एक कोषेर उत्पादन अर्थात् झिंगा यहूदी भोजन मा निषेधित छ, तर हलाल र त्यसैले इस्लामी भान्सा मा अनुज्ञेय मानिन्छ।

एकदम चाँडै, बस 35 मिनेट, तपाईं झिंगा र ब्लास्ट Bayou संग पास्ता पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• 20 25 (625 ग्राम) ठूलो झिंगा (स्पष्ट)।
• पकाएको linguine (समतल स्पेगेटी) को 500 G।
• 2 चिया चम्मच क्रियोल मसला (पनि ब्लास्ट Bayou रूपमा चिनिने)। यसको तयारी नुन र लसुन पाउडर (प्रत्येक 2 चमचा लिन) 1 भोजन चम्चा मरिच, प्याज पाउडर, थपिएको थियो संग 2 साढे चमचा लाल शिमला खुर्सानी मिश्रित थियो कायेन्ने मरिच, सुकेको अजवायन, सुकेको thyme। सबै सामाग्री राम्ररी मिश्रित छन्।
• तेल को 2 चिया चम्चा।
• मक्खन को 4 चमचा।
• साढे कप सेतो रक्सी (सुक्खा)।
• लसुन को 1 चम्चा सूक्ष्मता कटा।
• 1/4 कप कागति को रस (ताजा निचोडा)।
• कागति बोक्रा को 1 चिया चम्चा।
• साढे चम्मच नुन चम्चा।
• 1/8 चम्मच ताजा जमीन मरिच चम्चा।
• चोट रातो मरिच को 1 चिया चम्चा।
• 1/4 कप हरियो प्याज (केवल समावेश लेखनी प्रयोग)।
• 2 चमचा ताजा साग पात कटा।

एक कचौरा मा र झिंगा थप्न क्रियोल मसला फैलियो। तेल 2 चमचा घिउ संग greased एक ठूलो गरम पैन मा उच्च गर्मी मा। को झिंगा थप्न र पैन भर तिनीहरूलाई समान रूप फैलियो। भुट्नु एक पक्षमा 2 मिनेट, अधिक अन्य पक्ष गर्न पनि तला, बारी लसुन थप्न र अन्य 30 सेकेन्ड दाखमद्य, कागति को रस मा पोख्नुहोस् तलना कागति zest र बाँकी 2 चमचा घिउ, stewed आधा मिनेट फिर्ता टस। मरिच prawns (कालो र रातो) र नुन थपियो chives संग अनुभवी। गर्मी हटाइएको पान, साग संग मिश्रित र पूर्व-पकाएको झिंगा पेस्ट (linguine) मा फैलाउन छ। झिंगा संग पास्ता तातो सिफारिस सेवा गर्छन्।

स्वादिष्ट र सजिलो पास्ता सलाद र झिंगा निम्न सामाग्री देखि तयार गर्न सकिन्छ:

• कुनै पनि पास्ता को 500 G।
• पानी को 3 कप।
• ताजा कच्चा झिंगा को 500 G।
• साढे कप diced अजवाइन कटा।
• साढे कप पाकेको जैतून।
• साढे कप ताजा मशरूम (बटन)।
• साढे कप कटा गोलियां (खाद्य, तर equine छैन, एक क्रस कट को खोल हटाउने र बिना, लिन उम्लिरहेको पछि 7 मिनेट पानी मा जोश को गोले हटाउन र थप 30 मिनेट बिस्तारै खाना पकाउन)।
• 3/4 कप (faceted) मेयोनेज।
• 2 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)।
• सिरका को 1 चम्मच।
• साढे चम्मच नुन चम्चा।
• 1/8 चम्मच मरिच चम्चा।

को सलाद को मुख्य घटक - यो संग पास्ता छ prawns। लागि नुस्खा यो जटिल छैन। , फोडा पानी ल्याउन थप्न झिंगा फेरि फोडा गर्न ल्याए। आगो कम, कम गर्मी 3-5 मिनेट मा फोडा। थप एक colander मा झुकन र चिसो पानी झिंगा संग धोए। को झिंगा सुन्दर छन् भएपछि, तिनीहरूले साफ छन्। प्याकेज, फिल्टर निर्देशनहरू अनुसार पास्ता पकाउन। चिसो (पहिले उसिनेर) पानी धोए र यो पोखे। को झिंगा पास्ता अजवाइन, जैतून, मशरूम, गोलियां हलचल। मेयोनेज, सिरका, चीनी, मरिच, नुन मिश्रण र मिश्रण झिंगे पास्ता संग हालिएको छ। एक सलाद कचौरा मा फैलाउन र फ्रिज केही समय मा राखे।