डोनटहरू लागि नुस्खा

डोनट - विश्व मा तला भएको एक पकवान। तिनीहरूले विभिन्न भनिन्छ, तयार, तर आफ्नो सार एउटै रहनेछ। यो रसीला र स्वादिष्ट केक, गहिरो-frying धेरै मा तला छन् जो।

हामीलाई पनि सबैभन्दा सरल र सजिलो विचार गरौं डोनटहरू बनाउन को लागि नुस्खा दूध संग। यो गर्न, पर्याप्त रकम मा frying लागि पीठो को 150 ग्राम, एउटै चीनी, दूध को 1 लीटर, 8 अन्डा, 1 कागति, ब्रेडक्रंब र साना वनस्पति तेल लिन।

हामी चीनी को कचौरा मा फैलाउने, 4 सम्पूर्ण अन्डा र बायाँ देखि 4 अन्डा yolks, grated कागति zest गर्न र सबै यो संग थप्दा भन्ने तथ्यलाई सुरु, मिक्स राम्ररी whisk whisk। अर्को कचौरा मा, पीठो र दूध, त्यसैले कुनै गांठ मिश्रण। अब दुई मिश्रण संयोजन र फेरि मिश्रण। यस पट मा ठूलो परिणामस्वरूप ओभरफ्लो, सुस्त आगो मा राख्नु र अझै पनि बाक्लो सम्म काठ स्पाटुला जगाएर, यो जोश। त्यसपछि हामी अर्डर यो शांत गर्न अनुमति कम मार्जिन संग व्यापक व्यञ्जन आवश्यक हुनेछ choux आटा, पहिले सतह लगायो भएको। बाहिर भाँडा लिएर नहीं, grated रोटी crumbs तिनीहरूलाई crumble र हाम्रो पूर्व-मार पनि छन् जो बाँकी प्रोटीन, तिनीहरूलाई छोड्नु, हीरे मा आटा कटौती। खैरो सम्म तेल को एक ठूलो रकम मा frying लागि तयार डोनटहरू। सेवा अघि तिनीहरूले धुलो चिनी संग छर्कियो गर्नुपर्छ।

तपाईंले यो धुलो चिनी संग डोनटहरू छ कि लाग्छ छैन। छैन सबै। छुट्टै कुराकानी - डोनट यस प्रकारको कसरी गर्न मा जानकारी को लागि। धुलो चिनी माथिको देखि एक सानो विभिन्न संग डोनटहरू लागि नुस्खा। सामाग्री बीच यो घरेलु पनिर को सबै भन्दा लिन्छ। हामी घरेलु पनिर कम्तिमा 600 ग्राम चाहना लिनु आवश्यक छ। तर अन्डा एकदम कम गर्न आवश्यक हुनेछ - मात्र 3. अर्को पीठो र चीनी, एक चक्कु को टिप मा धुलो चिनी र नुन धेरै एक गिलास लिन। खाना र पाक पाउडर वा आवश्यक सोडा, slaked सिरका संग।

धुलो चिनी संग डोनटहरू कसरी बनाउने? Icing चीनी मिश्रण बाहेक सबै सामाग्री, सम्म चिल्लो, को पाक पाउडर थप्न र पीठो ध्यान हस्तक्षेप heaped rubbed। बल गठन गर्ने हुनेछ यो किनभने आटा तरल गर्न सक्षम हुँदैन। भुट्नु डोनट, एक colander मा राख्नु वा अतिरिक्त बोसो भोकमरी भनेर र अब चलनी, दुई पटक धुलो चिनी तिनीहरूलाई रोल, र धुलो चिनी संग तातो डोनटहरू प्राप्त।

मूल नुस्खा डोनट-whorls। तिनीहरूलाई लागि, तपाईं पीठो को 350 ग्राम, शुष्क सेतो रक्सी को आधा गिलास, 2, अन्डा, घिउ र चिनी 50 ग्राम लिनु आवश्यक छ। खैर, डोनट अनिवार्य घटक: नुन, frying लागि धुलो चिनी र वनस्पति तेल।

आटा सजिलो तयारी गर्दै। सबै घटक राम्ररी मिश्रित र लगभग 30 मिनेट लिन्छ जो एक proofer, मा साफ छन्। यो समय पछि, आटा जो pyatnadtsatisantimetrovye जोडी प्रत्येक अन्य संग मुड, र त्यसपछि छन् सर्कलमा सामेल लामो किसिमहरु बाहिर लुढका छ। यो प्राप्त घन्टी उम्लिरहेको frying को एक ठूलो रकम मा तला र त्यसपछि धुलो चिनी संग छर्कियो। खान डोनटहरू तातो छन्।

हामी भर्ने संग पकवान को विवरण दिन छैन भने डोनटहरू लागि नुस्खा अपूरो हुनेछ। पागल र कागति तिनीहरूलाई खाना पकाउन, तर तपाईं कुनै पनि अन्य toppings विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। ती डोनटहरू आवश्यक हुनेछ लागि: पीठो को 6 कप, खमीर 10 ग्राम, आधा कप चिनी, दूध 8 अन्डा को 2 कप, 6 चमचा घिउ, पग्लियो घिउ 100 ग्राम, 1 कागति को रस, 2 चमचा ब्रांडीको नरम। भरने लागि: पागल को 400 ग्राम, 2-3 कागति र चीनी को आधा कप।

आटा, kneaded थियो भेट्नुपर्छ अनुमति, रोल औसत मोटाई excised सर्कल को 2 तह। एक भराई राख्नु, अर्को संग कवर र किनाराको थिचिएको छन्। धुलो चिनी संग छर्कनु frying पछि।

खानपान!