मासु हृदयलाई कसरी खाना पकाउनु: offal लागि स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु

तिनीहरूलाई विशेष प्रशिक्षण र खाना पकाउने लागि आफ्नो तयारी गुणस्तर निर्धारण खर्च लागि प्रयोग भने offal विभिन्न व्यञ्जन, धेरै स्वादिष्ट हुन सक्छ। Offal (अन्तस्करणले, कलेजो र मुटु), राम्रो धोए हुनुपर्छ चिसो, अलिकति नुनीन पानी बाहिर राखे कुक गर्न। धेरै शेफ सलाद गर्न स्वादिष्ट केक र Pies भर्नु रूपमा, एक खाजा रूपमा, थप्न podzharok बीफ स्ट्यु हृदय पकाउन रुचाउँछु। एक वा अर्को नुस्खा छनौट, यो समाप्त पकवान को स्वाद, तर पनि क्रीम वा दूध संग निर्मित सुन्दर सस थपेर मात्र पकाउने को नियम अनुपालनको निर्भर सम्झना गर्नुपर्छ।

धेरै मूल र नाजुक स्वाद जस्तै दिलकश खाना मासु को मासुको चोक्टा हृदय। मेयोनेज (100 G।), एक सानो पीठो, नुन र मरिच (30 G।) अनि वनस्पति तेल हृदय,: यसको सिर्जनाको लागि हामीले निम्न उत्पादनहरु लिनुपर्छ (900 GR।)। पहिलो हृदयका राम्ररी उपचार हेरचाह गर्न छ - यो धेरै ध्यान दिएर, धोए हुनुपर्छ प्राप्त सबै अतिरिक्त बोसो को "फिलिम" को छुटकारा। तपाईं यस नुस्खा मा बीफ हृदय पकाउन अघि, धेरै साना, एक सेन्टिमिटरले भन्दा कुनै मोटा स्लाइस बारेमा एक र दुई घण्टा आधा लागि पानी राख्नु विभाजित गर्नुपर्छ। यो पानी रगतको एक byproduct छोडेको पटक एक जोडी परिवर्तन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। उत्पादन को डिजाइन अवधि को अन्त ध्यान दिएर एक हात मा बाउन्स मा (यति रूपमा स्वादिष्ट रस प्लास्टिक पन्नी मा लायक पूर्व-र्याप टुक्रा छ गुमाउन छैन)। तयार कच्चा मासुको चोक्टा, तपाईं एक हत्येदार बरतन, मेयोनेज marinade मा पठाउन र आधा एक घण्टा छोड्ने, स्वाद नुन र मरिच संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

खाना पकाउने बीफ हृदय यति न्यानो-अप तेल सुरु गर्नुपर्छ - यो चमकिलो हुँदा मात्र, पैन 7-9 मिनेट को लागि, मासुको चोक्टा फैलाउन सकिन्छ पीठो र भुट्नु मा breaded सबै पक्षलाई। तातो र रसदार स्टिक्स कुनै पनि पक्ष पकवान वा छुट्टै पकवान रूपमा तालिकामा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

तपाईं कसरी व्यावसायिक शेफ को दिल मा बीफ पकाउन जान्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले निम्न नुस्खा प्रयोग गर्नुपर्छ। हामी एक byproduct (650 G।), Smoked बेकन लिनुपर्छ (150 ग्राम।) शोरबा अजवाइन (50g।) अनि गाजर (55 एमएल।), (2 पीसी।)। पनि सानो वनस्पति तेल (50 एमएल।), मसला र मसला स्वाद, पीठो र टमाटर पेस्ट (15 G।), बोसो क्रीम औं 22% आवश्यक (150 एमएल।)। अघिल्लो नुस्खा जस्तै, एक byproduct ध्यान धोए, "फिलिमहरु" को साफ र कम से कम एक घण्टा चिसो पानी मा भिगो। यसबाहेक, हृदय धारिलो चक्कु punctures र सामान तिनीहरूलाई बेकन को टुक्रा, त्यसपछि तेल प्रशस्त मा पैन र भुट्नु पठाउन तिनीहरूलाई बनाउन, स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ। को स्लाइस एक appetizing सुनको खैरो प्राप्त हुनेछ जब तिनीहरू, नुन र मरिच संग शोरबा, सिजन खन्याउन त ढक्कन कोमलता पूरा गर्न कम्तिमा एक घण्टा बन्द अन्तर्गत simmer, खुली र कसा भयो तरकारी सार्न सकिँदैन।

तपाईं हृदय तयार अघि तपाईँले गर्न सस, त्यसपछि सबै कुरा, मिश्रण क्रिम खन्याउन र, पछि जगाएर (गांठ को छुटकारा प्राप्त गर्न) आगोमा गरम छ द्वारा मसला संग छिडकना सुक्खा कराइ पीठो अलग न्यानो टमाटर पेस्ट मा हल्का पहेंलो रंग सम्म भुट्नु govyazhe- मिनेट को एक जोडी को लागि कम तीव्रता। समाप्त तातो मिश्रण हृदय protushennymi टुक्रा एक पट राख्नु र एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि simmer हुनुपर्छ। तालिका यो खाना खुवाउने, को स्लाइस को एक byproduct तयार तातो सस पानी हाले र ताजा कटा जडीबुटी छिडकना गर्न आवश्यक छ।

एक स्वादिष्ट मासु हृदयलाई कसरी खाना पकाउनु? समय को एक पर्याप्त ठूलो रकम द्वारा सुरक्षित र उत्पादन को एक राम्ररी उपचार बनाउन। तर, यो पनि एक राम्रो नुस्खा, साथै इच्छा आफ्नो प्रियजनलाई एक स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जन खुसी पार्न हुनेछ।