तर केक सजाय - बाल्यकाल को एक स्वाद

त्यहाँ हामीलाई कसरी एक क्रीम केक सजावट पकाउन गर्न सल्लाह धेरै व्यञ्जनहरु छन्। निस्सन्देह, यो एक केक Bake र किनभने मीठो चिया संग खान, केक गर्न सजिलो छ, तर एक मिठाई, गुलियो ग्लेज वा धेरै tastier र थप सुन्दर, हावा-क्रीम meringue संग।

तर केक सजाय उदाहरणका लागि, तर उसिनेर छ, तयारी को विधि अनुसार फरक हुन सक्छ, र त्यहाँ कच्चा मिश्रण, तयारी लागि कुनै गर्मी उपचार आवश्यक छ छैन भन्ने छ। हामीलाई तिनीहरूलाई केही विचार गरौं।

तर केक सजाय

को किण्वित दूध उत्पादन कम बोसो, कम क्यालोरी हामी क्रीम प्राप्त गर्न र वजन तपाईं एक बिस्कुट स्वाद गर्न सक्छन् खोजिरहेका हुनेछ भने, curd क्रीम संग - का साधारण सुरु गरौँ। को क्रीम घरेलु पनिर 500 ग्राम लिन आवश्यक छ लागि, एक गिलास छैन धेरै भारी क्रीम, वेनिला र चीनी पाउच (यहाँ पहिले नै स्वाद) छ। एक सुविधाजनक कन्टेनर मा क्रीम थप्दा, चिल्लो curd सम्म whisk (एक ब्लेंडर को कचौरा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। त्यसपछि वेनिला (वा प्रविष्ट वेनिला चीनी) र नियमित चीनी। मिश्रण छ कि यो लीक छैन सुनिश्चित, एक thickish प्राप्त गर्नुपर्छ। त्यसपछि केक संग कोट र तपाईं शीर्ष सजाउनु गर्न सक्छन्, तिनीहरूलाई भिजेको गरौं र सिजन (केरा, ऐंसेलु, स्ट्रबेरी) मा निर्भर गर्दछ फल भित्र।

तपाईं यहाँ पकाउन सक्नुहुन्छ यस्तो कस्टर्ड केक सजाय छ। यो खाना पकाउनु तपाईं, चीनी एक कप र पाँच अन्डा (यो whisk गर्न सकिन्छ) ह्विप गर्न परिचय दुई चमचा आटा र हलचल सम्म चिल्लो (गांठ अनुमति छैन) आवश्यक छ। आगो मा, सुविधाजनक गहिरो क्षमता मा दूध को ग्लास न्यानो, अब हामी बिस्तारै यसलाई मा अन्डा को मिश्रण खन्याउन आवश्यकता हो, र आवश्यकता निरन्तर मिश्रण घुमाउरो होइन whisking गर्न। इच्छित मोटाई प्राप्त र शांत गर्न गर्मी क्रीम देखि हटाउन कुक संरचना। र क्रीम मा शुरू - छुट्टै कन्टेनर मा, धुलो चिनी र घिउ (300 100 ग्राम, दोस्रो को राशि मा पहिलो संघटक) हरायो। सबै तयार छ, तपाईं केक चिकनाना गर्न सक्नुहुन्छ, सम्म मिश्रण केक soaks प्रतीक्षा भूल छैन।

खट्टा क्रीम - यहाँ अर्को नुस्खा छ। यो खाना पकाउनु तपाईं एक फोम मा खट्टा क्रीम (% अधिक 15 भन्दा को बोसो सामग्री) चीनी को दुई कप संग दुई कप हल्लाउ गर्न आवश्यक छ। मिश्रण वेनिला र धेरै thickener रूपमा खट्टा क्रीम को झोला प्रविष्ट गर्नुहोस्, कहिलेकाहीं सट्टा थप बोसो खट्टा क्रीम, आँखा द्वारा निर्धारित रकम प्रयोग गर्नुपर्छ। कि क्रीम राम्रो cooled गर्नुपर्छ र प्रयोग गर्न सकिन्छ, सबै छ।

तर केक सजाय एक Souffle रूपमा पनि, मूल देखिन्छ। सामान्यतया यो एक केक वा तह रूपमा माथि सञ्चय, तर गर्भवती उदाहरण shortcakes रक्सी मा छ। हामी तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। चिसो पानी 150 एमएल संग gelatin 2 चमचा मिश्रण, को सुनिंनु र गरम लगभग Boiling गर्न सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। 8 अन्डा yolks लिन र चिनी एक गिलास तिनीहरूलाई RUB। स्टोभ मा दूध को ग्लास गर्मी र पीठो को पहेंलो भाग मिश्रण spoonful प्रविष्ट गर्नुहोस्। राम्रो हलचल र एक simmer, त्यसपछि लागि सुन्दर मिश्रण गर्न तत्पर। पग्लियो मक्खन (300 ग्राम मक्खन) र भानलिन पाउच थपे पछि, परिणाम आम पिटे राम्रो हुनुपर्छ। अब तिनीहरूले चीनी को एक गिलास हल्लाउ गर्न आवश्यक प्रोटीन लागि पालो छ, स्थिरता जान बाक्लो, तिनीहरूले "बलियो चुचुराहरूको गर्न" शेफ भन्न रूपमा, अब यहाँ तपाईं एक gelatinous ठूलो र प्रविष्ट गर्नुपर्छ हुनुपर्छ दूध-पहेंलो भाग मिश्रण। एक पटक फेरि संरचना हल्लाउ र तुरुन्तै किनभने आम विशेषता छ रूपमा धेरै चाँडै solidify प्रयोग गर्न थाल्छन्। निष्कर्ष मा, हामी एक चकलेट क्रिम केक सजाय सिर्जना गर्न प्रस्ताव। एक चम्चा पहेंलो भाग एक पानी ट्यांक मा मिश्रण र 100-130 ग्राम संक्षिप्त दूध (छैन toffee) प्रविष्ट गर्नुहोस्। अब प्लेट आंशिक वाष्पीकरण गर्न मिश्रण जोश पर्छ मा, त्यसपछि घिउ र कोका को 170-200 ग्राम (सबै इच्छित रंग मा निर्भर गर्दछ) प्रविष्ट गर्नुहोस्, तर सिद्धान्त धेरै ट्रे मा suffice हुनेछ। सबै ध्यान अनाज बच्न vented। अब यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यी बाहेक क्रीम केक पागल, फल, र पनि चोट कुकीहरू वा चकलेट चिप्स संग सजाया गर्न सकिन्छ। यसको भर्ने बिना व्यवहार स्वादिष्ट र सुगन्धित प्राप्त।