खाद्य र पेय पदार्थ, मिठाईहरू
दूध जेली कसरी खाना पकाउनु? नुस्खा gelatin
दूध जेली - रूस मा एक साधारण विनम्रता। यो एक थप बजेट छ, तर कुनै कम स्वादिष्ट embodiment सबै इटालियन PANNA cotta ज्ञात। साथै, दूध जेली (नुस्खा तल छलफल gelatin र विभिन्न additives संग) - ठूलो कम क्यालोरी मिठाई छ! चीनी को सट्टा विशेष गरी यदि तपाईं मह वा प्राकृतिक विकल्प थप्नुहोस्।
Objectively दूध जेली - आफ्नो मेनु सजिलो र उपयोगी विनम्रता विविधता ठूलो तरिका हो। आफ्नो प्राथमिकता आधारमा, दूध र दही, अमिलो क्रीम र घरेलु पनिर पनि मासु भरा भयो समोसा यसलाई बदल्न सीमित गर्न सकिँदैन।
- चकलेट र केले;
- stewed स्याउ र दालचिनी;
- कर्मेल;
- मिश्रण जामुन;
- आडू र raspberries;
- समाप्त जेली को टुक्रा;
- जाम र फल purees।
दूध जेली तयार लागि धेरै तरिका, हामी थप छलफल हुनेछ।
क्लासिक दूध जेली: gelatin एक नुस्खा
, Gelatin को प्रयोग संग तयार डेयरी उत्पादन जेली आधारित वैकल्पिक बोट (agar) "संचालित" को रूपमा मात्र पूर्ण रूप, कुन देखि उत्पादन गुना गर्न सक्नुहुन्छ। हामी प्रयोग गर्न सिफारिस , पाना gelatin किनकी यो प्रयोग गर्न सजिलो छ। एक चरम अवस्थामा, प्रदर्शन, उपयोग गर्नु भन्दा पहिले 40 मिनेट को लागि भिगो गर्न आवश्यक गर्दैन प्राथमिकता दिनुहोस्। को gelling एजेन्ट गुणस्तर त छैन बेवास्ता यो सुविधा के, अन्तिम परिणाम निर्भर गर्दछ। आधारभूत दूध जेली तयार गर्न, लिन:
- दूध (को fatter, को tastier) - 1 कप;
- gelatin - 1 Tbsp। एल।
- चीनी - लेख 2.5। एल।
- वेनिला चीनी - 1 प्याकेज।
खाना पकाउने?
1 1/3 कप दूध मा gelatin ताप्नुहोस्।
2. सामान्य र एउटा हत्येदार बरतन बाँकी दूध मिश्रण वेनिला चीनी, एउटा सानो आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन। चिनी पूर्ण भंग गर्नुपर्छ। गर्मी देखि एक हत्येदार बरतन हटाउन र सामग्रीहरू अलिकति शांत गर्न अनुमति दिन्छ।
3. न्यानो दूध, को सुन्निएको gelatin जडान गर्नुहोस् राम्ररी मिश्रण - पूर्ण सबै अनाज भंग छ। आवश्यक छ भने, मिश्रण सकिन गर्न सक्नुहुन्छ।
4 जसको परिणामस्वरूप ठूलो प्रकारका मा खन्याउन र पूर्ण solidification सम्म 2-3 घण्टा फ्रिज मा राखे।
पनि दूध जेली गर्न सम्भव (gelatin संग नुस्खा, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, एकदम सरल छ) सिलिकन सामूहिक मात्रा खन्याउन छ - तिनीहरूलाई धन्यवाद तपाईंलाई छिटो र सजिलै मिठाई हटाउन र यसलाई स्वाद फरक toppings सेवा गर्न सेवा गर्न सक्षम हुनेछ।
तर संग दूध जेली
अक्सर भोजन दूध मा तयार छ, र फैटी डेयरी उत्पादन - एउटै खट्टा क्रीम, उदाहरणका लागि। तयार मिठाई हल्का, सुखद अम्लता एक मलाईदार स्वाद छ। टंकशाला, स्ट्रबेरी, र कागति-एक किसिमको ऐसेलु: अब हामी कसरी दुई स्वाद मा एक अद्भुत fruity व्यवहार पकाउन तपाईं भन्नेछु। स्वाद गर्मी सम्पूर्ण फरक प्राप्त छन्, तर एकै समयमा ताजा। त्यसैले, तयार फल र दूध जेली। नुस्खा (gelatin र क्रीम, पाठ्यक्रम संग) उत्पादनहरु को निम्न सेट प्रयोग समावेश:
1 टंकशाला-स्ट्रबेरी व्यवहार लागि:
- 12-15% बोसो क्रीम - 250 ग्राम;
- gelatine - 20 G;
- धुलो चिनी - 55 G;
- gelatine - 75 G;
- ताजा स्ट्रबेरी - 100 ग्राम;
- टंकशाला वा कागति बाम - 10 पात।
2. कागति-एक किसिमको ऐसेलु व्यवहार लागि:
- 12-15% बोसो क्रीम - 250 ग्राम;
- धुलो चिनी - 55 G;
- gelatine - 20 G;
- दूध - 75 G;
- ब्लूबेरी - 100 ग्राम;
- सूक्ष्मता 1 कागति को zest grated।
तयारी
त्यसैले, तयार फल र दूध जेली। नुस्खा क्रीम मा gelatin तरल को सानो रकम छ। तपाईं रबर जोखिम सट्टा मलाईदार मिठाई कोमल gelling एजेन्ट को एक अतिरिक्त संग उत्पादनहरु को अनुपात deriving यो विचार गर्नुपर्छ, अर्थात्। K.।
1 दूध (75 ग्राम क्षमता) मा फरक कन्टेनर मा जेली दुवै प्रकारको gelatin ताप्नुहोस्।
2. पत्रक टंकशाला, स्ट्रबेरी एक किसिमको ऐसेलु अलग र पेट ड्राई धुन।
3. Finely को टकसाल काट्नु, स्ट्रबेरी सानो टुक्रा मा कटौती।
4 चीनी को नियम को आवेदन जेली प्रत्येक प्रकारको मा खट्टा क्रीम Whisk।
dissolution पूरा नभएसम्म 5 गर्नुभएको सुन्निएको gelatin अलग मध्यम गर्मी मा गरम। Boiling जोगिन! अन्यथा, सबै gelling गुण अभाव हुनेछ।
6 प्रत्येक खट्टा क्रीम संग सेवा र वर्दी सम्म kneaded गर्न gelatine थप्नुहोस्।
7 पहिलो gelatin-खट्टा क्रीम मिश्रण मा कागति बोक्रा प्रविष्ट गर्नुहोस् र बिस्तारै ब्लूबेरी हलचल। 3 प्रकारका पोख्नुहोस् र फ्रिज मा राखे।
8 दोस्रो gelatin-खट्टा क्रीम मिश्रण मा र टकसाल स्ट्रबेरी हलचल। फ्रिज मा अन्य 3 प्रकारका पोख्नुहोस्, र पनि।
9 पूर्ण जेली solidification लागि प्रतीक्षा र आफूलाई मद्दत गर्न सक्छ। इच्छित भने, स्वाद toppings थप्नुहोस्।
चकलेट र टकसाल जेली दूध: gelatin संग नुस्खा
जो क्लासिक दूध जेली पनि नीरस लाग्छ ती, हामीले निम्न भेद उपहार प्रदान। चकलेट र टकसाल को संयोजन तपाईं सन्तुलित र गहिरो स्वाद, जो additives बिना सामान्य मिठाई अभाव छ दिनेछु। लिनुहोस्:
- दूध - 2 कप;
- कोको पाउडर चीनी - 25 ग्राम;
- ताजा टंकशाला - 1 गुच्छा;
- चीनी - 6 चमचा। एल।
- gelatin - 2 Tbsp। एल।
खाना पकाउने समयमा, यो अन्यथा तपाईं दूध जेली बिगार्छ गर्न जोखिम, गुणस्तर प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
gelatin र कोका संग नुस्खा चकलेट को खपत सीमित गर्न खोज्नुभएको गर्नेहरूका लागि एक godsend हुनेछ - तपाईं कम बोसो र क्यालोरी संग पूर्ण-bodied स्वाद प्राप्त।
यस तर्कको
1 2/3 कप दूध gelatin भिजेको।
2. बाँकी दूध आधा विभाजित छ - एक फोडा गर्न पहिलो भाग, एक स्लाइड संग चीनी को 3 चमचा मा भंग, र टकसाल को यो मिश्रण खन्याउन। एक घण्टा बस्न गरौं।
3 Tbsp एक फोडा गर्न ल्याउन 3. दूध को दोस्रो भाग र। एल। चीनी, कोको पाउडर थप्न र राम्ररी (तपाईं आवश्यक भएमा, फिल्टर गर्न सक्नुहुन्छ) मिश्रण। गर्मी हटाउन, अलिकति शांत र भिगो gelatine को आधा थप्नुहोस्। राम्ररी पुन मिश्रण।
चकलेट मिश्रण को 4 आधा आकारहरू मा खन्याउन र चाँडै सामग्रीहरू स्थिर गर्न फ्रीजर तिनीहरूलाई ठाँउ। कोठा तापमान मा मिश्रण पकड क्षमता कोका संग दूध जेली thickened होइन। नुस्खा gelatin अपरिवर्तनीय छ - तपाईं ठूलो पुन न्यानो अप भने, त्यसपछि यो कठोर हुन्छ।
न्यानो र बाँकी gelatin थप्न टंकशाला तनाव फेरि न्यानो 5. दूध। उम्लिरहेको छैन, सम्म चिल्लो राम्ररी हलचल र गर्मी देखि हटाउन।
6 टंकशाला अवस्था न्यानो र आधा स्थिर चकलेट तहहरू भन्दा खन्याउन मिश्रण Cool। फेरि खन्याउन गर्न फ्रीजर मा राखे। टंकशाला दूध बाँकी न्यानो राख्न।
बाँकी चकलेट दूध संग 7 दोहोर्याउनुहोस्, फेरि खन्याउन गठन गर्न फ्रीजर मा राखे।
8 अन्तमा, अन्तिम पत्र मा बाँकी दूध टंकशाला चकलेट खन्याउन र घण्टा एक जोडी लागि फ्रिज पहिले नै राख्न। कि यो छ! एक स्वाद गर्न सक्छन्।
सबै गार्ड कमर! Dyukanu मा जेली
महिला को सबै भन्दा, वा आहार मा, या यो एक आहार मा जाने समय हो भनेर सोच्छ। वजन स्वाद नभएको र आधा-starved प्रक्रिया रूपमा कथित छ, तर हामी तपाईंलाई खाने देखि खुशी लिएर, वजन बन्द फेंक गर्न सक्छन् भनेर देखाउनेछ। यो हामीलाई कम क्यालोरी दूध जेली मा मदत गर्नेछ। Dyukanu सरल मा gelatin संग नुस्खा, तर एक स्वादिष्ट र सन्तोषजनक मिठाई प्रदान गर्न सक्षम:
- स्वाद कफी आधार - 3 Tbsp। एल।
- झिकिएको दुध - 600 एमएल;
- स्वाद - बोट मूल को sweetener;
- gelatine - 30 G;
- वेनिला - पिन्च।
कुकिङ कदम
त्यसैले, हामीले तपाईंलाई कफी-दूध जेली प्रस्तुत। नुस्खा gelatin (फोटो र बहुमूल्य टिप्पणी संग) तल हेर्नुहोस्।
1 दूध 200 एमएल मा gelatin ताप्नुहोस्। यो swells भएपछि, पूर्ण भंग सम्म एक पानी स्नान मा भंग।
2. कुक कफी को पेय र दूध को 200 एमएल। तनाव, दूध आधा थप्न र gelatin ठूलो र sweetener स्वाद। प्रयास गर्न नडराऊ!
3. ठूलो 3 प्रकारका पोख्नुहोस् र फ्रीजर मा राखे।
4 शेष 200 भानलिन संग दूध जोश को एमएल पनि sweetener स्वाद थप्न। गर्मी हटाउन, बाँकी gelatinous ठूलो थप्न राम्रो हलचल र न्यानो गर्न शांत।
5 बिस्तारै कफी ओछ्यानमा भन्दा वेनिला स्थिर ठूलो खन्याउन राख्नु - को फ्रीजर मा - तयार दूध जेली। नुस्खा gelatin सधैं तर विनम्रता घण्टा एक जोडी को लागि बस्न दिनुहोस्, अन्तिम उत्पादन को ठंडा आवश्यक छ।
कि यो छ! स्वाद आनन्द र खुशी साथ वजन।
Similar articles
Trending Now