धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान - कोरियाली मासु संग ककडी

पूर्व एशियाली, विशेष गरी कोरियाली, लामो समय को लागि खाना पकाउन र deservedly संसारभरि ठूलो लोकप्रियता उठाउँछ। कोरियाई, हामीलाई जस्तै तरकारी र मासु को धेरै रुचाउनु छन्।

कोरियाली भोजन को सुविधाहरू

युरोपेली भन्दा कोरियाली भोजन धोखेबाज स्वाद। तातो सस, सुदूर पूर्वी व्यञ्जन मा ठूलो परिमाणमा प्रयोग, बलियो गर्मी उपचार राख्दै बिना, यो खाना अब को लागि ताजा राख्न सम्भव बनाउन। यो तपाईं बहुमूल्य भिटामिन र खनिज को ठूलो रकम भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ। यस्तो अनाज देखि रातो र पहेंलो Miso पेस्ट, सोया रूपमा पूर्व एशियाली मसला सस, माछा सस anchovies को, चामल सिरका , र धेरै अन्य, व्यापक तरकारी, माछा र मासु, साथै विभिन्न व्यञ्जन लागि मसला सहित को नुनीन बनान लागि प्रयोग गरिन्छ यस्तो सलाद रूपमा सहित "कोरियाली मासु।" कोरियाई अक्सर प्रयोग खाना sobachatiny मा। हामी यो परम्परा गर्न peculiar छैनन्। तथापि, कोरियाई पोर्क र बीफ देखि व्यञ्जन तयार खुसी छन्।

ताजा ककडी र बीफ संग नुस्खा सलाद

छुट्टी प्रसिद्ध तालिका "Olivier" मा विश्वस्त अतिक्रमण सलाद "कोरियाली मासु संग ककडी"। यसलाई न्यानो वा चिसो खाएको सकिँदैन किनभने यो सलाद रोचक छ। "कोरियाली मासु मा" को विशेषता सलाद? नुस्खा तल ताजा मासु, ताजा आवश्यक खीरे, रातो Miso पेस्ट, सोया र तीव्र माछा सस, चामल सिरका, लसुन, नाशपाती, अदुवा, तोरी र मरिच। गोरुको मासु ग्रिल मा तलना गर्न, र तपाईं काटन, आफ्नो मुखमा एक टुक्रा राख्न सक्छ त्यसैले त, यो आकार को पातलो, लामो स्ट्रिप्स मा कटौती सर्वश्रेष्ठ छ। ग्रिल वर्तमान छैन भने, कोरियाली सलाद "मासु संग ककडी" तरल को वाष्पीकरण एउटा बाक्लो तल एक पैन मा बीफ भुट्नु यदि कुनै कम स्वादिष्ट थियो। मासु, आधा नासपाती, एउटै बाटो मा एक grater, ताजा वा स्थिर Mince अदुवा मा बीउ र दल्नु देखि सफा तयार गर्दा। सलाद "कोरियाली मासु संग ककडी," यसलाई 1 Tbsp आवश्यक हुनेछ। एक spadefoot मार्फत लसुन ल्वाड़ नाश र अदुवा र नासपाती को मिश्रण गर्न थप गर्नुहोस्। त्यहाँ पनि vsypte आधा चम्मच जमीन तोरी बीउ, चौथाई चम्मच ताजा जल, peppercorns, रातो Miso सस को 1 चम्मच, 1 चम्मच माछा सस, सोया सस को 6 चमचा र 2 चमचा चामल सिरका। चलाउनु भएको सलाद लाउने "कोरियाली मासु संग ककडी" सबै घटक। एक लामो ककडी ग्यास स्टेशनमा सानो घन र स्थान मा कटौती। त्यहाँ पनि तयार मासु तातो राखे। पकवान घण्टा marinating पछि खान तयार छ।

ताजा खीरे संग कोरियाली मासु सलाद

मासु को सट्टा पोर्क वा चिकन स्तन पट्टिका प्रयोग गर्न भने सलाद "कोरियाली मासु" को निर्माण मा सूत्र अपरिवर्तित रहनेछ। यो पकवान को हाइलाइट ताजा ककडी को स्वाद कसरी परिवर्तन गर्न छ। पहिलो, उहाँले नुनीन सम्झाउँछ, र तपाईं मा अर्को दिन कोरियाली मासु संग एक ककडी प्रयास भने, ककडी मसालेदार जस्तै स्वाद हुनेछ। मसला, पाठ्यक्रम, अनुमानित को संख्या र व्यक्तिगत प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ, तर पकवान अझै पनि पर्याप्त तीव्र हुन आवश्यक छ। यस्तो सलाद राम्रो उसिनेर चामल वा Funchoza संग सेवा गरे। यो एक अलग पकवान रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

कोरियाली मासु

मासु र पोर्क धेरै कोरियाली व्यञ्जन मा आउनुहोस्। एशियाली व्यञ्जन वर्ण थियो कोरियाली पकवान मा मासु कसरी खाना पकाउनु? निस्सन्देह, परम्परागत पूर्व एशियाली सस र मसाले बिना यहाँ के गर्न सक्दैन। मासु कम से कम एक घण्टा खटाई मा हालन गर्नुपर्छ। marinating अघि केही मिनेट लागि उच्च गर्मी उपचार हीट subjected छ। यो त सानो टुक्रा मा कटौती र राम्रो खटाई मा हालन जो सारा स्टिक्स, तला गर्न सकिन्छ, र तपाईं तुरुन्त सानो टुक्रा, भुट्नु मा र अचार पछि कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।

मासु सलाद लागि तला खीरे

सलाद मा खीरे, विभिन्न तरिकामा कटौती, र छल्ले, र घन र घन। तिनीहरूले थप गर्न सकिन्छ मासु सलाद दुवै ताजा र विशेष तयार, जस्तै तला। तारेको खीरे गर्छन। एक हत्येदार बरतन मा, तिल तेल, मरिच, आगोको रातो मरिच, लसुन र सोया सस जोश। खीरे कटौती र मसाले मिनेट 5 संग रातो-तातो तेल मा चीनी साथ सँगै राख्नु, बिस्तारै frying एक हत्येदार बरतन मिलाउ खीरे खोल्दै समयमा। पाँच मिनेट पछि, बन्द स्विच यसलाई केही मिनेट लागि बनाउँने र मसाले अप भिजेको गरौं। यसरी तयार खीरे सलाद लागि पूर्ण छन् "कोरियाली मासु संग ककडी।"

नुनीन बनान खीरे कोरियाली मासु सलाद लागि ताजा

त्यहाँ कोरियाली ककडी मासु सलाद लागि तयारी गर्न अर्को तरिका हो। एक वा दुई लामो ककडी लम्बाइ र एक चम्मच बीउ हटाउन कटौती गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि तिनीहरूले लाठी काट्नु पर्छ (वा जो तपाईंलाई रुचि)। त्यसपछि चीनी को दुई चमचा, सिरका दुई चमचा, चामल राम्रो छ, र सोया सस एक चमचा संग कटा ककडी भर्नुहोस्। सबै राम्रो मिश्रण र एक घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

सोया मासु शाकाहारी मासु सलाद लागि

Vegetarians सोया मासु "मा कोरियाली मासु संग ककडी" सलाद तयार उचित हुन सक्छ। अन्य सबै सामाग्री प्राकृतिक मासु बाट बनेको सलाद लागि जस्तै हो। सलाद लागि प्याकेजिङ्ग मा संकेत रूपमा सोया मासु, तयार हुनुपर्छ। यदि यो सम्भव छैन, केवल यो दस मिनेट को लागि उबलते पानी, त्यसपछि बिस्तारै पानी squeeze र नियमित मासु रूपमा पकाउन जारी भिजेको।

त्यहाँ जो पाचन समस्या मान्छे हुँदा मसालेदार कोरियाली सलाद सावधान हुनुपर्छ। हप्तादिन र बिदाको लागि सामान्य मेनुमा ठूलो वाहेक - अरू सबैका लागि, तिनीहरूले छन्।