पैनकेक उपकरण: फारम, निर्देशन, समीक्षा

आधुनिक रेस्टुरेन्ट व्यवसाय पैनकेक मिसिन बिना कल्पना गर्न गाह्रो छ। लगभग हरेक साइट खानपान मेनु फरक fillings संग प्यानकेकहरू प्रस्तुत। आफ्नो तयारी लागि पूर्णतया एक कराइ प्रतिस्थापन विशेष उपकरण प्रयोग गरेर।

एक पैनकेक उपकरण के छ

प्यानकेकहरू र वाफल्स खाना पकाउने लागि यो भान्सा उपकरण। पैनकेक उपकरण नियन्त्रण बटनहरू संग अडान मा ठूलो धातु डिस्क को रूप छ।

यस यन्त्रको मुख्य विशेषताहरु:

• सतह को तीव्र ताप;
• तेल को न्यूनतम प्रयोग;
• सम्पूर्ण व्यास मार्फत propekanie प्यानकेकहरू वर्दी;
• उच्च दक्षता;
• प्रयोग सुख।

आधुनिक क्रेप को डिजाइन कुशलतापूर्वक उत्पादन को निशान हटाउने, मेशिन र काम सतह सजिलो सफाई गर्न अनुमति दिन्छ। यस्तो उपकरणहरू स्वच्छ र व्यावहारिक प्रयोग गर्नुहोस्।

प्रकार Crepes

आज दुई आधारभूत प्रकार मा पैनकेक उपकरण जारी: बिजुली र ग्याँस। को mains देखि पहिलो काम। यस्तो उपकरणहरू को लाभ संकुचित आकार र त्यहाँ एक सकेट छ जहाँ कुनै पनि ठाउँमा तिनीहरूलाई स्थापना गर्न सक्ने क्षमता हो। ग्याँस उपकरण ग्याँस नेटवर्क संलग्न छन्, त्यसैले यो सामान्यतया एक स्थानमा स्थापित छ। तिनीहरूले चाँडै अप खुसीले गदगद र त्यसैले बिजुली मोडेल संग तुलना थप आर्थिक छन्।

तयारी मिसिन को प्रविधि आधारमा एकल-पक्षीय र डबल त्रिपक्षीय frying छन्।

काम सतहहरु संख्या अनुसार एकल र डबल डिस्क पैनकेक निर्माता भेद।

हो प्रकार सतह पैनकेक उपकरण द्वारा:

1. कच्चा फलाम।
2. स्टेनलेस frying सतह संग।
3. गैर-स्टिक कोटिंग।

पाक प्यानकेकहरू राउन्ड, वर्ग र आयताकार आकारहरू लागि व्यावसायिक भान्सा उपकरण उत्पादन पैनकेक निर्माता को निर्माता।

विकल्पहरू मिसिन पैनकेक

शामिल पाक प्यानकेकहरू लागि उपकरण मानक सेट:

1. नियन्त्रण प्यानल को काम सतह - साथ ब्लक थाली।
2. यांत्रिक औषधि - तपाईं सही एक पैनकेक पकाना लागि आटा को मात्रा मापन गर्न अनुमति दिन्छ र स्वच्छ अवस्थामा परीक्षण को संरक्षण सुनिश्चित गर्दछ।
3. औषधि परीक्षण - एक टी आकारको काठको समान रूप भएको कुटपिट वितरण गर्न सतह मा सुखा छ उपकरण छ। वितरक व्यवस्थापन संग पाकेका प्यानकेकहरू मोटाइ चाहनुहुन्थ्यो।
4. प्रयोगको लागि निर्देशन।
5. व्यञ्जनहरु संग बुक।

यो उपकरण पैनकेक मिसिन staffed ब्याकलाइटद्वारा र डाउनलोड प्यानकेकहरू लागि तयार भएको platen थप सक्छ।

कसरी प्रयोग गर्ने

पैनकेक निर्माता संग काम विशेष सीप र ज्ञान आवश्यक छैन। पनि कुनै अनुभव स्टाफ पैनकेक मिसिन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। निर्देशन सुरक्षा उपाय अनुपालनको समावेश र उपकरण प्रयोग र हेरविचार मा निर्देशन प्रदान गर्दछ।

तपाईं पहिलो नेटवर्कमा यन्त्र जडान र आवश्यक तापमान गर्न यसलाई न्यानो गर्न सक्रिय हुनुपर्छ। यो गर्न, उपयुक्त मोड सेट। आधुनिक पैनकेक निर्माता सामान्यतया खाना पकाउन र तयार बनाएको प्यानकेकहरू को ताप लागि धेरै मोड छ। गरम गर्दा रातो नेतृत्व प्रकाश गर्नुपर्छ।

को पैनकेक यसलाई खुसीले गदगद रूपमा हुनुपर्छ गर्दा, शेविंग यसको सतह माझ्छु चिकनाना। यसलाई साधारण वनस्पति तेल प्रयोग गर्न राम्रो छ। त्यसपछि स्टोभ आटा हालिएको र एक परिपत्र गति मा वितरण गरिनेछ।

यदि एक छेउमा propeksya पैनकेक मात्र, यो भन्दा बढी दोस्रो बारी गर्नुपर्छ। तयार पैनकेक रोल रोल र बिस्तारै प्लेट स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ।

प्रत्येक समय तेल lubricated सतह वैकल्पिक छ। यसलाई तुरुन्तै राम्रो-गरम मिसिन पछि Suffice र ड्राइव बोसो चिकनाना।

क्रेप निर्माता प्रयोग पछि परीक्षण ट्रयाक र degrease मा साफ गर्नुपर्छ।

"Mardi Gras" उपकरण

रूसी कम्पनी "ATEC" द्वारा निर्मित व्यावसायिक प्रयोगको लागि Crepes गुणस्तर। Units फरक विशेषताहरु संग धेरै मोडेल प्रतिनिधित्व। पैनकेक मिसिन "कार्निभल" क्याफे, रेस्टुरेन्ट र बिस्ट्रोहरूमा मा द्रुत पाक प्यानकेकहरू लागि डिजाइन गरिएको छ।

सानो भोजन आउटलेटहरू प्रति घण्टा 30 प्यानकेकहरू को क्षमता संग उपलब्ध odnokonforochnye मोडेल छन्। शक्तिशाली मोडेल, 2 बर्नर छ प्रति घण्टा 60 प्यानकेकहरू लागि Bake गर्न अनुमति दिन्छ।

क्रेप आवास स्टेनलेस स्टील बनेको छ। बर्नर एक गैर-स्टिक कोटिंग संग गर्मी प्रतिरोधी डाली फलाम बनेको छन्। व्यास frying सतह 36 सेमी छ।

मोडेल एकाइहरु आधारमा, "कार्निभल" एक वितरक संग प्यानकेकहरू flipping लागि आटा र स्पाटुला फैलाउने लागि सुसज्जित गर्न सकिन्छ।

विशेषताहरु पैनकेक निर्माता:

• कुटपिट को ingress देखि एकाइ जोगाउँछ स्टक tabletop flanging,;
• कोटिंग बर्नर छडी;
• एक ठूलो व्यास सतह frying;
• एक तापमान नियन्त्रक यसलाई भइरहेको;
• हेरविचार को सुख।

RK पैनकेक

उच्च मांग मा रूसी दृढ "Sik" द्वारा जारी जुन काजाकिस्तान को पैनकेक निर्माता, छन्। तिनीहरूले तपाईंलाई प्यानकेकहरू आयताकार, वर्ग र राउन्ड आकारहरू Bake गर्न अनुमति दिन्छ। यी प्यानकेकहरू को प्रकार को प्रत्येक को तयारी को लागि, त्यहाँ छुट्टै कापियर रोलर्स छन्।

"Sik" Crepes कम्पनी धेरै मोडेल उत्पादन गर्छ। आर सी-1.1 को सरल परिमार्जन तपाईं आयताकार आकृति प्यानकेकहरू Bake गर्न अनुमति दिन्छ। उपकरण प्यानकेकहरू आयाम 22 X 22 X 22 सेमी र 47 सेमी बनाउन को लागि एक ठूलो स्थिर frying सतह संग सुसज्जित छ।

बढी शक्तिशाली र कुशल को क्रेप आर सी-2.1। मिसिन को उत्पादकत्व प्रति घण्टा 280 प्यानकेकहरू छ। यन्त्र, राउन्ड आयताकार वा वर्ग उत्पादनहरु लागि पाक सामूहिक मात्रा संग सुसज्जित छ।

पैनकेक RK उपकरण जस्तै लाभ छ:

• उच्च दक्षता;
• कम्प्याक्ट आकार - उपकरण डेस्कटपमा स्पेस धेरै आवश्यकता छैन;
• बहुमुखी प्रतिभा - को क्रेप निर्माता मात्र Bake सक्दैन तर पनि तयार बनाएको पास्ता व्यञ्जन फेरी तताऊ;
• न्यूनतम शक्ति खपत।

सतह खाना पकाउने एक Teflon कोटिंग संग इस्पात बनाइएका आर सी उपकरणहरू। आटा काम गर्न स्नान, बच्चा गाडी, र उपकरण खाना ग्रेड स्टेनलेस स्टील बनेको छन्।

किरा परीक्षण र समतल र ढोका विशेष अडान लागि fillings, ग्लास कन्टेनर लागि बाफ तालिका समावेश हुन सक्छ।

कसरी चयन गर्न

बिक्री मा आज विभिन्न संशोधनहरू को पैनकेक उपकरण प्रस्तुत। उपयुक्त मोडेल को विकल्प क्रस-क्याफे र प्यानकेकहरू को उत्पादन को योजना मात्रा आधारित हुनुपर्छ। यसरी, साना क्याफे र उपयुक्त Crepes मार्गदर्शन वा अर्ध-स्वचालित नियन्त्रण odnokonforochnye रेस्टुरेन्ट लागि। सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानबाट दिन एक सय केही आगंतुकों अझ तर्कसंगत प्रयोग dvuhkonforny स्वचालित पैनकेक मिसिन खानपानको प्रबन्ध गर्नु छ।

अर्को, तपाईं कोटिंग को प्रकार र शरीर सतह frying ध्यान गर्नुपर्छ। कच्चा फलाम बर्नर संग सबै भन्दा राम्रो पैनकेक निर्माता छलफल। तिनीहरूले रासायनिक र यांत्रिक क्षति गर्न प्रतिरोधी हो।

समीक्षा

धेरै शेफ र Housewives आधुनिक पैनकेक उपकरण सराहना। predominantly सकारात्मक समीक्षा। प्रयोगकर्ता प्रयोग को सजिलो र प्यानकेकहरू को उत्कृष्ट गुणस्तर मनपराएका। पारंपरिक धूपदान मा मामला छ रूपमा पैनकेक कुटपिट मा समान रूप भुना र जलेको।

साथै, खरीदार यस्तो उपकरण को उच्च दक्षता उल्लेख गरेका छन्। पैनकेक उपकरण लगातार ठूलो परिमाणमा प्यानकेकहरू पकाउन दिन्छ।

केही Housewives घर प्रयोगको लागि पैनकेक निर्माता खरिद। तिनीहरूलाई अनुसार, एक बर्नर संग उपकरण भान्सा मा धेरै ठाउँ कब्जा गर्दैन र पूर्ण सम्पूर्ण परिवारको लागि प्यानकेकहरू तयार गर्न मद्दत गर्छ।

राम्रो टिप्पणी उपकरणहरू पैनकेक मालिक बायाँ गैर-स्टिक कोटिंग। समयमा आटा frying छडी र तपाईं बारी वा पैनकेक छनोट गर्न आवश्यक जब पछि LAG गर्न सजिलो छ छैन। सफा यस्तो उपकरणहरू राख्न एकै समयमा धेरै सरल छ।

धेरै खरीदारों गर्दा मोडेल घरेलू उत्पादन मनपरेको एक पैनकेक निर्माता छनौट।