फर्सी रस - एक्लै प्रयोग

साथै मकै, आलु वा टमाटर, अमेरिका हामीलाई ल्याइएको pumpkins रूपमा। त्यहाँ उनले वर्तमान समयका मेक्सिको र टेक्सास इलाका मा Rainforest मा भयो। सुरुमा, यो युरोप ल्याइएको थियो, र त्यसपछि त्यो रूसी मुलुकमा सम्म पुगेको छ। र तब देखि त्यो बगैचा बिरुवाहरु बीच शीर्ष स्थानहरू मध्ये एक लिए। फर्सी व्यञ्जन दर्जनौँ तयार सिके। र किनभने यसको प्रजातिहरू, धेरै उपयोगी स्वास्थ्य कद्दू रस केही।

तरकारी रस को लाभ धेरै चिनिएको छ। तिनीहरूले मानव शरीर को कक्षहरू सुरिलो अस्तित्व गर्न समायोजन गर्न मद्दत गर्छ कि तरल पदार्थ संरचित छन्। एक को चांद देखि रस यो 90% गर्न तरल पदार्थ हो। यसलाई समावेश भिटामिन ए, बी, ई र K. पनि उपयोगी रस यी तरकारी बोट छन् पदार्थ जस्तै carotene, एस्कोर्बिकएसिड, जस्ता लवण र अन्य खनिज लवण। बोसो र प्रोटीन रूपमा कद्दू रस मा निहित। एक भिटामिन यो रस को अद्वितीय घटक छ। रगत clotting को normalization मा एक ठूलो प्रभाव छ, जो यो भिटामिन, अन्य तरकारी मा, त्यहाँ बस कुनै छ।

साथै, कद्दू रस जो चयापचय प्रबर्धन गर्ने, pectin समावेश गर्दछ। Pectin, परिधीय परिसंचरण सुधार रक्त कोलेस्ट्रल को स्तर lowers र आंतों motility normalizes। प्रयोग को पदार्थ गर्न सकिँदैन purified विभिन्न जीव हानिकारक तत्व। यी कीटनाशक, toxins र पनि रेडियोधर्मी तत्व समावेश गर्नुहोस्।

यस महत्वपूर्ण देखि रस फर्सी को लाभ, र यो overestimate गर्न गाह्रो छ। यसलाई उपभोग गर्ने मानिसहरू, युवा र ऊर्जा राख्न धेरै लामो सक्षम हुनेछ। यो हृदय रोग र कलेजो रोग संग मान्छे को लागि उपयोगी छ। तनाव सामना र कपाल र नङ को स्वास्थ्य कायम राख्न समूह बी मदत भिटामिन। भिटामिन ए, भिटामिन र ई एक राम्रो प्रतिस्पर्धा संग बुढ्यौली र झुर्रियाँ। पनि अनिद्रा भोगिरहेका मान्छे, यो रस चक्की सुतिरहेको को पूर्ण हदसम्म प्रतिस्थापन गर्नेछ।

फर्सी रस र एक मूल्यवान आहार उत्पादन रूपमा, प्रारम्भिक बाल्यकाल मा प्रयोग गर्नुपर्छ सक्नुहुन्छ। यो हरेक Gastroenterologist वा पोषणविद् भन्नेछु। बच्चाहरु एक दिन रस तीन चश्मा गर्न चोट छैन। स्वस्थ वयस्क लागि, आधा कप आधा नास्ता अघि एक घण्टा एक निवारक उपाय रूपमा स्थान बाहिर हुनेछैन। यस कद्दू को रस को स्वाद सुधार गर्न कागति, गाजर वा मिश्रित गर्न सकिन्छ स्याउको रस। यी संयोजन स्वस्थ शरीर बढावा दिन विभिन्न खनिज को एक धेरै धनी सेट प्रदान गर्नुहोस्।

यस कद्दू हाम्रो क्षेत्रको लागि विदेशी छैन, यो बाहिर रस एक पारंपरिक भान्सा मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो एक Juicer वा sokovarku छ आफ्नो बगैचा मा र खेत मा बढ्न पर्याप्त छ। तर यी उपकरणहरू बिना गर्न सक्नुहुन्छ। फर्सी रस तपाईं बैंकहरू कसरी pasteurization गर्न सम्म रोल, र यो बिना गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

निम्नानुसार Pasteurized रस तयार छ: रस एक फोडा गर्न, निचोडा छ ल्याए र तुरुन्तै, आधा-लीटर जार मा हालिएको विगतका जीवाणु रहित बनाउनु। त्यसपछि, दस मिनेट को लागि, यी डिब्बे pasteurized छन् 90 डिग्री को एक तापमान मा र रोल्ड।

यो pasteurization पारित भएको छैन जो रस, संग बैंकहरू अप रोल गर्न सम्भव पनि छ। यो उद्देश्य लागि, ताजा निचोडा रस पाँच चमचा - प्रति रस को लीटर: थपिएको छ चीनी। त्यसपछि यो आगो धारण गर्नुपर्छ, 90 डिग्री ल्याउन र पाँच मिनेट पकाउन। फेरि निम्नानुसार एक गिर को sterilized जार र रोल अप।

एक Juicer बिना, तपाईं पनि व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न तपाईं कद्दू स्लाइस कट र हत्येदार बरतन राख्न आवश्यक छ। पानी कद्दू को स्तर हालिएको छ। बीउ हटाइएको गर्नुपर्छ र शरीरका कटौती र यो पैन मा राखे। यसलाई भविष्यमा रस घनत्व दिनेछु। त्यसपछि यो ठूलो Boiling ल्याइएको र पाँच मिनेट उसिनेर छ। त्यसपछि यो एक चलनी मार्फत हुनुपर्दछ, र परिणामस्वरूप ठूलो पैन फिर्ता फर्काउने। यो वजन को अर्को चरण मा चीनी, र थप साइट्रिक एसिड। रस को छ लिटर एसिड को 15 ग्राम र चिनी को 300 ग्राम थपियो। यहाँ तपाईं पनि सुन्तला 2-3 squeeze गर्न सक्नुहुन्छ। यो सबै मिश्रित र एक फोडा गर्न पकाएको छ। त्यसपछि समाप्त रस को बैंकहरू र रोल मा हालिएको छ। त्यसैले यहाँ तपाईं जाडो स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन आफैलाई समर्थन गर्न सक्छौं तरिका हो।