बदाम संग नूगा को संरचना। बदाम संग नूगा

मिठाई को धेरै प्रकार उपलब्ध छैन। तिनीहरूलाई एक - बदाम संग नूगा। सामाग्री यसलाई फरक स्वाद किन जो छ, निर्माता देखि निर्माता गर्न फरक हुन सक्छ। त्यहाँ विभिन्न additives, उदाहरणको लागि, खुशामदभरा फल हुन सक्छ। यसको लाभदायी गुण धन्यवाद नियमित खपत गर्न सकिन्छ।

विवरण

नूगा भनिन्छ मिठाई, गुलियो viscous ठूलो को रूप मा प्रस्तुत। यो एक विशेषता स्वाद छ। नूगा को संरचना भिन्न हुन सक्छन्, तर सामान्यतया यो पागल हुन्छन्। विनिर्माण मह वा चीनी, यस्तो अखरोट वा जंगल, बादाम रूपमा पोलेको पागल, र अन्डा प्रोटिन लागि प्रयोग।

त्यहाँ धेरै मिठाई व्यञ्जनहरु छन्। प्रयोग विधि आधारमा, यो स्थिरता भिन्न हुन सक्छन्। प्रयोग स्वाद दालचिनी, कागति बोक्रा, वेनिला, खुशामदभरा फल, चकलेट, सुकेको फल र अन्य घटक लागि।

कथा

नूगा युरोपेली भोजन मा देखा जो एक फ्रान्सेली मिठाई, हुन मानिन्छ। तर मध्य पूर्व घर छ कि एक संस्करण छ। सायद मिठास फारस आए, उदाहरणका लागि, मिठाई को प्रकारको अब इरान मा मांग छ कि। Nougats स्पेन, फ्रान्स, इटाली, बेल्जियम मा उत्पादन। दक्षिणी मा युरोप मिठास 15 औं शताब्दीमा लोकप्रिय भयो।

संयुक्त राज्य अमेरिका मा नूगा बारहरू "पागल" र "मंगल" थपियो। तर मिठाई नुस्खा क्लासिकल पकाउने देखि अलग छ। यो बदाम, मकै सिरप, gelatin समावेश भएकोले। सोभियत पसलहरूमा नूगा मा, toffee चर्मपत्र मा र्याप पागल संग कट टुक्रा को रूप मा बेचे।

मिठाई को प्रकार

सेतो र खैरो: नूगा 2 मुख्य प्रकार छ। उत्पादनहरु यति हल्का प्राप्त मार अन्डा सेतो र मह पहिलो इनपुट को आधार, नरम। यसलाई विभिन्न मिठाई उत्पादन को भाग हुन सक्छ।

खैरो caramelized मिठास चीनी समावेश, त्यसैले यसलाई थप ठोस छ। नूगा एक मिठाई रूपमा छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर अक्सर चकलेट बारहरू, केक, चकलेट, वेफर्स र अन्य मिठाई उत्पादन लागि भरने मा समावेश गरिएको छ।

संरचना

बाध्यकारी घटक यस्तो मह, अन्डा सेतो र पागल जस्तै उत्पादन, छन्। नूगा संरचना प्रत्येक उत्पादन लागि फरक हुन सक्छ। पागल पोलेको बादाम, अखरोट, अखरोट, बदाम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

कोमल देखि मुश्किल - स्थिरता मिठास फरक छ। यो नूगा को संरचना निर्धारण गर्छ। अरोमा खुशामदभरा फल, सुकेको फल र चकलेट दिनुहोस्। मिठास यो एक सुरिलो संरचना छ भने, स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

तापवर्धक मूल्य

नूगा संरचना निम्न घटक comprises:

• प्रोटीन - 7.1 G
• बोसो - 10.6 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 72,2 G

ताप उत्पादन प्रति 100 ग्राम 404 Kcal छ। सूचक सामाग्री आधारमा एक सानो उच्च हुन सक्छ। प्रोटीन सामान्य वृद्धि र विकास लागि आवश्यक छन्। मह खनिज, फल एसिड, आवश्यक तेल, भिटामिन, इन्जाइमहरु, बहुमूल्य गुण धेरै छ कि एमिनो एसिड मा धनी छ।

साँचो नूगा हानिकारक घटक समावेश छैन। यो कार्बोहाइड्रेट धेरै छ किनभने उत्पादन एक ऊर्जा स्रोत हो। र बच्चाहरु वृद्धि लागि ऊर्जा आवश्यक छ। यस्तो उपहार को प्रयोग मात्र सकारात्मक भावना देखिन्छन्।

तयारी

निम्न घटक मिठाईहरू को तयारी को लागि आवश्यक छ:

• मह - 2/3 कप;
• प्रोटीन - 2 टुक्रा;
• बदाम - 1 कप;
• सुकेको खुबानी - साढे कप;
• आधा कागति को बोक्रा।

पाक चर्मपत्र राख्नु पर्छ। मह एक गर्मी प्रतिरोधी कचौरा राख्नु र पानी स्नान राख्नु पर्छ। तपाईं kindling गर्न यसको लागि प्रतीक्षा गर्नुपर्छ, र यो क्षण मा प्रोटीन हल्लाउ गर्न। त्यसपछि तिनीहरूले तब सम्म चिल्लो मिश्रण, न्यानो मह थप्न गर्नुपर्छ।

यो कर्मेल रंग को एक viscous ठूलो बनाउन आवश्यक छ। बाक्लो र हल्का रंग (बारेमा 45 मिनेट) सम्म हलचल गर्न आवश्यक संरचना। त्यसपछि बदाम, खुबानी, कागति बोक्रा थप्नुहोस्। यस समयमा क्षमता सबै पानी स्नान खडा। यो सेतो रंग गर्न संरचना हलचल गर्न आवश्यक छ।

समय, वजन नूगा thickens रूपमा बाधा गर्न गाह्रो छ। त्यसपछि मोल्ड मा ठूलो पारी पाक कागज बन्द। मिठास सुक्खा ठाउँमा शांत, त्यसैले यसलाई केही घण्टा बाँकी गर्नुपर्छ, र राती राम्रो। धारिलो चक्कु संग लामो स्ट्रिप्स मा पछि नूगा को solidification कटौती गर्नुपर्छ। मिठास रेफ्रिजरेटर वा सुन्दर ठाउँमा चर्मपत्र र भण्डारमा र्याप। मिठाई प्रयोगको लागि तयार छ।

उत्पादन छुट्टै पकवान वा अन्य मिठाई रूपमा चिया आपूर्ति गरिएको छ। स्वतन्त्र तयार नूगा प्राकृतिक सामाग्री थप्दा भने बढी उपयोगी हुनेछ। उत्पादन भण्डारमा खरिद गरिएको छ भने, तपाईं संरचना पढ्नुपर्छ।

उपयोगी गुणहरू

यो नूगा को उपयोगी गुण छ। उत्पादन संरचना कारण यसको घटक गर्न मूल्य छ। यो बादाम समावेश छ भने, मिठाई भिटामिन ई समावेश र बी यो मिठाई केश, छाला र नङ सकारात्मक प्रभाव छ। बादाम रगत शुद्ध, मस्तिष्क समारोह सुधार गर्न मद्दत गर्छ।

यी गुणहरू एक नूगा क्यान्डी हुनेछ। सामाग्री जो भिटामिन सी, ई, पीपी मा धनी छ, वी को मिठास मा खनिज घटक छ पोटासियम, म्याग्नेसियम, जस्ता, मैंगनीज, फलाम, बदाम समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। बदाम, प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन रगत clotting सुधार गर्न आवश्यक छ।

खुशामदभरा मेवा जस्तै भिटामिन बी, ए, सी, फोलिक एसिड, र niacin रूपमा घटक को एक बहुमूल्य स्रोत हो। यी additives, जिगर को गतिविधि, कम रक्त शर्करा सुधार thrombus गठन सुरक्षित। उपयोगी क्यान्डी नूगा बदाम, जसको संरचना थप खुशामदभरा फल comprises। उत्पादन गहन अभ्यास को समयमा अपरिहार्य हुनेछ।

चोट

हरेक दिन त्यहाँ नूगा हानिकारक छन्। लैक्टिक एसिड मौखिक गुहा को एसिड-आधार संतुलन को विकार को एक कारण हुन्छ रूपमा उत्पादन adversely दन्त स्वास्थ्य असर गर्छ। चिनी cleanings बीच accumulates, तर यो दाँत तामचीनी attenuate र दाँत क्षय कारण जो जीवाणुहरु लागि पोषक तत्व को एक घटक छ।

पछि क्यालोरी मिठास उच्च, ज्यादा कारण छोराछोरीलाई लागि विशेष गरी खतरनाक छ मोटोपना, हुन सक्छ। किनभने यो dysbiosis हुन सक्छ यो मिठाई को अतिरिक्त, यस जठरांत्रिय कौशलता मा नकारात्मक प्रभाव छ। यो पनि छाला rashes गर्न जान्छ।

कारण किनभने के pancreatitis वा मधुमेह हुन सक्छ को स्थिर कार्बोहाइड्रेट लोड जटिल काम अग्न्याशय, गर्न। धेरै मिठाई विशेष गरी बच्चाहरु मा, कलेजो overloads, त्यसैले त्यहाँ एलर्जी प्रतिक्रिया छन्। जब उच्च रक्त शर्करा नूगा को प्रयोगलाई सीमित गर्न आवश्यक छ।