Baranja अन्डा: एक नुस्खा। मटन अन्डा देखि व्यञ्जन (फोटो)

कुनै पनि पशु को testes - हाम्रो लागि पनि छैन परिचित-उत्पादन। सबै को पहिलो, तिनीहरूले सामान्यतया बस घृणा र खाना रूपमा तिनीहरूलाई धेरै मानिसहरू बस पीडादायी छन्। तथापि, गरेको soberly हेरौं: यो एक castrated मानिस छैन। किन कलेजो खान - यो सामान्य हो, र testes - अस्वाभाविक? अन्त मा, तपाईं कहाँ पकाउने मटन अन्डा (जस्तै, साँच्चै, कुनै पनि अन्य गाई) लगभग सम्मान को एक कुरा विचार छ पूर्वीय परम्परा ध्यान गर्न सक्नुहुन्छ, र परिणाम मात्र सबैभन्दा सम्मान मानिसहरूलाई आपूर्ति गरिएको छ।

छैन त हाम्रो क्षेत्र पाठो अन्डा उपलब्ध अर्को कुरा - यस्तो अवस्थामा नुस्खा पहिले नै पृष्ठभूमि मा receding छ। बुल testes प्राप्त गर्न धेरै सजिलो छ। तथापि, जो साँच्चै नयाँ पकवान प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ व्यक्ति, एक तरिका पत्ता लगाउन निश्चित हुन। उदाहरणका लागि, कसाई सँग सम्झौता।

सर्तहरू testes सफाई

अन्य थप परिचित हामीलाई-उत्पादनहरु विपरीत, यो विदेशी सामान्यतया मूल, "unskinned" राज्य बिक्रि छ। त्यसैले, तपाईं पाठो अन्डा पकाउन अघि, तिनीहरूले सफा हुनुपर्छ। प्रत्येक testis राम्ररी धोएर छ, लोचदार कोर र पाँच सेन्टिमिटर साथ एक चीरा गर्न घायल जो यो फिट छाला,। कर्नेल आफ्ना औंलाहरु उठयो र बाहिर भित्र गरियो। छाला थैली खाने को नालायक, यो बिन मा जान्छ र फेरि अन्डा धुन त।

सजिलो नुस्खा

को testicles खुली 4 स्लाइस, खोक्रो छैन मा lengthwise कटौती छन्। प्याज crumble, र जैतून देखि (तर तपाईं लाग्न सक्छ र सूर्यमुखी) तेल zazharki छ। यो कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग सीधा मा अन्डा पाठो - नुस्खा आफ्नो मसला र नुन को नै चरण मा यस्तो सल्लाह दिन्छ। को testes तरल पदार्थ को धेरै जारी देखि रूपमा पहिलो बरस रही, एक उच्च गर्मी मा सञ्चालन गरिएको छ, र यो वाफ बन्नु आवश्यक छ। पानी आधा भन्दा कम हुँदा, आगो पैन एक ढक्कन ढाकिएको छ, स्क्रूड छ, र पकवान दस मिनेट stewed छ। पहिले नै लागू गर्दा, यो ताजा जडीबुटी संग छर्कियो छ।

"Kikabidze मा" पाठो अन्डा कसरी खाना पकाउनु

उहाँले जोरजियन भोजन को आदेशहरू पालना। यो लागि नुस्खा मटन अन्डा ब्रश prescribes र धोए testicles दुई बराबर भागहरु र गहुँ पटाखे आफ्नो breaded मा कटौती। वनस्पति तेल मा धेरै र प्याज धेरै, कटा छल्ले, भुट्नु। अर्को कराइ पाठो खैरो अन्डा मा, मरिच र prisolit संग, frying तिनीहरूलाई राख्नु सिजन। साथै अन्डा बिट र प्याज भन्दा खन्याउन। एक ढक्कन संग पैन कवर र पकाएको आमलेट सम्म simmer। तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ!

Baranja अन्डा ड्रैगन

नाम, चिनियाँ पकवान implies रूपमा। तसर्थ, बाटो पाठो अन्डा नुस्खा तुरून्त एक wok धूपदान आवश्यक तयारी गर्न। सुरुमा उपचार testes स्ट्रिप्स मा कटौती र 10 मिनेट को लागि उसिनेर छन्। यो समयमा, frying गर्दा drips अन्यथा भनेर पानी मा अतिरिक्त तरल छोड्नुहोस्। तला पकाएको स्लाइस एक गरम wok मा; तिनीहरूले सुन्दर भूरा रंग बन्न - प्याज को आधा-छल्ले थपिएका छन्। जब उनि अन्डा संग रंग मा बराबर बन्न, छर्कियो seasonings: नुन, जीरा, मरिच, धनिया - तपाईंलाई रुचि कि अरूलाई थप्न सक्नुहुन्छ। एक थान वा दुई - - तुरुन्त स्कालोप सस र एक सानो संग topped रेड वाइन। आगो तल बन्द गरिदिन्छ सूक्ष्मता कटा धनिया र लसुन को मिश्रण को राखे शीर्ष। कवर प्लेट अन्तर्गत यो मिश्रित र रुचि पाहुनाहरूलाई आपूर्ति छ जो पछि केही मिनेट, Infuse पर्छ।

असामान्य Kebab

पाठो अन्डा खाना पकाउनु सबैभन्दा रोचक तरिकामा एक - तिनीहरूलाई बारबेक्यू बनाउन। यो कोमल द्वारा-उत्पादन मासु, त्यसैले यो एक लामो समय को लागि खटाई मा हालन र यो एक फैंसी marinades आवश्यकता छैन। तरल 700 G अन्डा को लीटर - यो सारा दूध testes घण्टा भर्न suffices। दूध त भोकमरी र छ कट टुक्रा को byproduct - ज्यादै ठूलो, तर सानो छैन। जोडी नुन र मरिच; पुच्छर (150 ग्राम) को बोसो स्लाइस मा, सानो भएको testes भन्दा आकार मा कटौती। skewers र त्यसपछि, र अर्को एक समयमा strung छ। सामान्य बारबेक्यू जस्तै तला मात्र धेरै कम समय - सात मिनेट। बेकन लगभग पूर्ण एक byproduct मृदुकरण, पग्लियो छ, तर यो मा अवशोषित छैन - यो धेरै कोमल र दुबला पकवान बाहिर जान्छ।

विदेशी सलाद

तपाईं सलाद सहित मटन अन्डा देखि व्यञ्जन विभिन्न पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई लागि, testicles पकाएको सम्म उसिनेर छन्। तिनीहरूले समय भन्दा कम दस मिनेट हुनेछ भनेर, आकार मा एकदम सानो हो। पानी testicles स्ट्रिप्स मा कटौती गर्दै छन्, भोकमरी (घन हुन सक्छ, तर यति राम्रो छ) छ। कट स्लाइस अतिरिक्त पानी decant एक colander मा छोटकरीमा बाँकी छन्। एक सानो अंगुर दाख झिल्ली हटाइएको र शरीर सानो स्लाइस मा कटौती। साफ र अभोकाडो कटा। Shelled गाजर कोमल सम्म पकाएको, तर यसैले रूपमा चक्कु अन्तर्गत अलग गिर गर्न, र घन मा कटा। सामान्य तरिका मेहनत उसिनेर अन्डा पकाएको कटौती गरिएको छ। सबै घटक मिश्रित छन्; मेयोनेज संग लुगा सलाद, आवश्यक भएमा केही नुन थप्नुहोस्। अझ रमाइलो यो तपाईं यसलाई थप्न यदि स्वाद हुनेछ उसिनेर झिंगा।

मसालेदार: को मसालेदार सस अन्तर्गत पाठो अन्डा

हामी भन्न सक्छौं कि व्यावहारिक नै सबै व्यञ्जनहरु तयार यो द्वारा-उत्पादन - वा उसिनेर वा तला। स्वाद को विविधता राम्रो अतिरिक्तका सबै प्रकारका द्वारा प्राप्त छ। तपाईं हट र मसालेदार पाठो अन्डा नुस्खा तल प्रदान प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने खुर्सानी खुर्सानी, लाल शिमला खुर्सानी र तीतो कालो समावेश छ। संग पहिलो दुई ताजा लिन राम्रो छ, र अन्तिम - मटर, ताकि भण्डारण तीव्रता समयमा नष्ट छैन। यस जीरा को एक सेट थपिएको छ। सबै मसला तपाईंलाई लागि हो कि एक अनुपात लिइएका छन्। तिनीहरूले सँगै जमीन छन् (जस्तै, एक मोर्टार मा), र सूर्यमुखी तेल मा तला। को कराइ बाहिर एक मसालेदार स्वाद पुग्न थाल्छ, यो पानी को आधा लीटर हालिएको छ। नुनीन सामग्री र पट धोए राखे, खुली र पाठो अन्डा को सानो टुक्रा मा कटौती उम्लिरहेको पछि। पकवान को आवरण मिनेट 25 languish हुनेछ अन्तर्गत छ त्यसपछि ढक्कन हटाइएको; मा संचालित evaporated छ, स्टीम र अतिरिक्त चिस्यान दोष बन्द हुनेछ जब कच्चा अन्डा, आगो बन्द गरिएको छ, र पकवान चाँडै मिश्रित। म तालिका मा माग्छु!