बिदा लागि व्यञ्जनहरु: क्रीम सस मा चिकन स्तन

यो चिकन कोमल, तर अलिकति सुक्खा छ कि कुनै गोप्य छ। यसलाई ठीक यो र पकवान थप कोमल र रसदार राम्रो पकाएको सस बनाउन मद्दत गर्छ। त्यसैले, छुट्टी तालिका मा क्रीम सस मा विशेष सफलता चिकन स्तन आनन्द उठाउन सक्छौं।

आवश्यक स्तन-हड्डी तयार। यो एक पाक पानामा बाहिर राखे र सोया सस संग lubricated, धोए छ। तपाईं हल्कासित को तथापि, लायक पहिले नै सोया सस मा नुन समावेश सम्झँदा साल्ट गर्न सक्नुहुन्छ। को क्रीम को मेयोनेज थपिएको छ (अनुमानित अनुपात 1: 3) incised चोट लसुन र जडीबुटी। खट्टा क्रीम, मेयोनेज र मासु गंदा मिश्रण एक घण्टा न्यूनतम तापमान गर्न preheated एक ओवन मा राख्नु भएको छ। एक पक्ष पकवान हामी ताजा तरकारी को एक सलाद फाइल सिफारिस गर्छौँ।

निम्न नुस्खा लागि जो क्रीम सस, sirloin आवश्यकता मा कोमल चिकन स्तन तयार, त्यसैले हड्डी शरीरका लिएको आफैमा या त कटौती वा एक पटक छन्। मासु, धेरै टुक्रा मा कटौती छ नुनीन र ओवन केही समयको लागि राखिएको। सूर्यमुखी तेल कटा मशरूम र प्याज मा तला यो समयमा, तिनीहरूले पनि बाक्लो खट्टा क्रीम (तपाईं पतला एउटा सानो पानी खन्याउन सक्नुहुन्छ) थपियो। सस, केही मिनेट stewed त्यसपछि अर्ध-चिकन मा हालिएको। पकवान 15 मिनेट को लागि सुखा छ। सेवा अघि खट्टा क्रीम यो चिकन स्तन, सूक्ष्मता कटा हरियो प्याज संग छिडकना।

छैन जो एक सरल नुस्खा भन्दा कम चिकन स्तन निम्नानुसार क्रीम सस मा रसदार र कोमल प्राप्त हुनेछ,। तयार स्तन rubbed मसला र नुन, को मोल्ड मा राखिएको छ। को क्रीम आधा कागति को रस, राख्न कटा जडीबुटी, उपयुक्त मसला, सबै मिश्रित निचोडा छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मासु खन्याइन् र कोमल सम्म सुखा छ जो ओवन, जान्छ छ।

छुट्टी तालिकाको लागि मूल नुस्खा गरिनेछ चिकन संग भरी स्तन, खट्टे क्रीम मा सुखा। अन्त पुगन बिना चिकन चीरा यसको तयारी लागि। जो अलग अलग हुन सक्छन् भराई, तयार पारे। एउटा विकल्प, यो चोट लसुन, खट्टे क्रीम र तोरी चम्चा संग मिश्रित जमीन पागल लिन सम्भव छ। परिणामस्वरूप मिश्रण स्तन किनारा stabs दांत कोट्याउने सिन्का मा राखिएको थियो। सम्म दुवै पक्षलाई सुनको खैरो, त्यसपछि पानी एउटा सानो राशि, मसला संग खट्टा क्रीम को spoonfuls को एक जोडी थप्न मासु एक पैन मा तला छ, र सबै एक ढक्कन ढाकिएको। पकवान तयार (बारेमा चालीस मिनेट) सम्म कम गर्मी मा stewed।

पनि क्रीम सस मा चिकन स्तन निम्न तरिका तयार हुन सक्छ। तयार मासु नुन र मसला संग rubbed छ, र एक समय को लागि बाँकी छ। यस समयमा, यो चटनी तयार गरिएको छ। यसलाई grated पनीर, क्रीम भरिएको छ जो, उसिनेर पानी एउटा सानो रकम संग मिश्रित लिइएको छ। मिश्रण एउटा सानो आगो, एक फोडा गर्न राख्नु छ, र ल्याए निरन्तर जगाएर। कि पछि, यहाँ एक सानो केक अफीम भरिएको छ। सुनको खैरो सम्म तातो तावा तला स्तन मा, त्यसपछि स्लाइस बाक्लो छैन मा कटौती, एक fireproof पकवान बाहिर राखिएको छ। मासु शीर्षमा हालिएको खट्टा क्रीम मिश्रण तयार र आधा एक घण्टा राम्ररी गरम ओवन मा राखे। तालिका मा एक पकवान सर्वश्रेष्ठ, तातो सेवा जडीबुटी संग छर्कियो।

त्यहाँ सम्मान गर्नुपर्ने, चिकन खाना पकाउने लागि केही सुझाव छन्। प्रमुख को एक तपाईं विशेष ध्यान गर्नुपर्छ जो भाँडा, को तयारी छ। यो वजन वा ग्रेड चिकन आधारमा भिन्न हुन सक्छन्। तत्परता मासु अशुद्धताओं बिना पारदर्शी तरल बाहिर प्रवाह गर्नुपर्छ जो चीरा लागि देखिन्छ। तपाईं आगो वा ओवन मा पकवान ज्यादा भने, यो कठिन प्राप्त गर्न सक्छन् वा, त्यसको विपरीत, अलग झर्ने छ, कि यसको उपस्थिति बिगार्न सक्छ।