भरी आक्षेप - तालिका राजा

आक्षेप - सबै भन्दा नजदीकी स्थान "नातेदार" आक्षेप। वास्तवमा यो एक आक्षेप नदी र पोखरी बसोबास, एक र एउटै माछा छ, र आक्षेप नस्ल ponds मा। त्यो हो, आक्षेप - यो आक्षेप को एक "domesticated" नस्ल जस्तै छ।

यसको मासु स्वादिष्ट र कोमल छ रूपमा पकाउने मा, आक्षेप व्यापक प्रयोग गरिन्छ। Karp उसिनेर मा तयार, तला वा सुखा। लोकप्रिय र भरी आक्षेप लागि यो नुस्खा। यसबाहेक, यस प्लेट खुवाउनुभयो गर्न सकिँदैन र कसरी पकवान चिसो, र मुख्य तातो माछा रूपमा।

भरी आक्षेप लागि व्यञ्जनहरु, त्यहाँ धेरै छन्। तिनीहरूलाई केही एकदम जटिल छन्। तिनीहरूले मासु एक पत्र संग जस्ताको तस्तै छाला छोडेर, तपाईं सबै हड्डी मेटाउन भनेर माछा कटौती गर्न सिफारिस गरिएको। निस्सन्देह, यस कार्यका गर्न, तपाईंले केही सीप छ गर्न आवश्यक छ। तसर्थ, हामी एक सरल भिन्न विचार गर्नेछौं नुस्खा भरी माछा।

अर्डर स्वादिष्ट भरी आक्षेप बाहिर गरिएका छन् मा, यो एक प्रयोग गर्न मनमोहक छ , ठूलो माछा दुई किलोग्राम वजन। आक्षेप साथै पेट मा एक चीरा मार्फत मात्रा, पेट को साफ गर्नुपर्छ, भान्सा कैंची को नाले हटाउन।

अब हामी माछा र बाहिर र भित्र रस, निचोडा कागति, र मनपर्ने नुन र मसला RUB पर्छ। तपाईं को तयार बनाएको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ माछा लागि मसला। यो marinated भनेर तयार आक्षेप तर्फ बारेमा आधा एक घण्टा राखे। एक हामीलाई भराई गरौं।

घिउ यो spasseruem कटा प्याज लागि, त्यसपछि grated गाजर थप्न र फेरि सुनको खैरो सम्म केही मिनेट लागि सबै सँगै तलना। त्यसपछि कटा मशरूम, एक सानो खट्टा क्रीम थप्न र पूर्ण तत्परता गर्न सबै ल्याउन। नुन र मसला थप्न भूल छैन।

भुँडी आक्षेप भित्र राम्ररी क्रीम lubricates (राम्रो 20% को एक बोसो सामग्री संग उत्पादन लिन), को भराई राख्नु र राम्रो तरिकाले मुद्दा सी। निस्सन्देह, तपाईंले Toothpicks ढाल्नु प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, तर समाप्त माछा को रूप मा यस मामला मा कम सटीक हुनेछ, र रस थप बग्नेछन्।

दुवै पक्षले माछा पछाडि दुवै पक्षले एकदम गहिरो कट के गर्नुपर्छ, र यी कटौती सही खट्टा क्रीम चिकनाना छन्। त्यसैले हाम्रो भरी आक्षेप थप succulent हुनेछ। एक पाक ट्रे मा माछा बिछाउने जब माथि हुने ती कटौती, मा स्वाद को लागि, तपाईं आधा thinly कटा कागति मा एक सर्कल सम्मिलित गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन 180 डिग्री को एक तापमान गर्न गरम हुनुपर्छ र माछा संग पैन आपूर्ति गर्न। खाना पकाउने समय - एक घण्टा बारेमा (आधारमा माछा र ओवन को सुविधाहरू को आकार मा)। पकाना समयमा तपाईं खट्टा क्रीम संग शीर्ष मा आक्षेप चिकनाना एउटा थप दम्पती पटक आवश्यक छ।

सबै - हाम्रो भरी आक्षेप तयार छ। यो एक हट (थ्रेड हटाउन भूल छैन) खान सम्भव छ, र यो शांत र एक चिसो appetizer रूपमा सेवा गर्न सम्भव छ।

निस्सन्देह, यो विकल्प छैन मात्र पकाउने माछा छ। भराई आक्षेप लागि उपयुक्त fillings एक किसिम, त्यहाँ त धेरै छन्। उदाहरणका लागि, धेरै मानिसहरू भरी आक्षेप जस्तै भरने लागि नुस्खा जो अखरोट समावेश गर्दछ। तपाईं राम्रो तलना प्याज आवश्यक यो पकवान बनाउनको लागि, नट, राम्रो कटा थप्नुहोस्। त्यसपछि स्वाद नुन र मौसम संग भरने। प्रार्य गठन भोजन प्रेमीहरूको प्याज र नट मिश्रण दारिम बीउ थप्न सक्नुहुन्छ। तयारी को प्रविधिको बाँकी परिवर्तन गर्दैन। कसैले खट्टा क्रीम चाहनुहुन्छ भने छैन हुनत, यो संघटक पूर्ण सूर्यमुखी तेल वा घिउ प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ, तर तेल अमिलो भन्दा कम लिनुपर्छ।

रूसी भोजन को प्रशंसक, निश्चित लागि, लागि नुस्खा कदर हुनेछ "अनाज संग भरी आक्षेप।" खाना पकाउन गर्न भराई तयार crumbly अनाज र यसलाई घिउ प्याज मा ज्य़ादा टोस्ट भर्नुहोस्। तपाईं भराई मशरूम उसिनेर अन्डा, सानो टुक्रा मा कटा थप्न सक्नुहुन्छ।

माछा विभिन्न विकल्प, crumbly चामल porridge आधारमा तयार लागि उत्तिकै लोकप्रिय fillings। additives, विभिन्न तरकारी र मशरूम रूपमा।

साग र ताजा तरकारी संग एक platter र garnish मा सम्पूर्ण राख्दै, भरी आक्षेप आवश्यकता सेवा गर्छन्।