मल्टीवार्कमा स्वादिष्ट र उपयोगी एल्क

एल्कबाट व्यञ्जनहरू सधैं पहिलो धनी महलहरूको उत्सव तालिकाहरूमा थिए। यो मासुलाई सबैभन्दा उपयोगी र पौष्टिक मानिन्छ। यो लामो समय सम्म स्केवरमा पकाइएको थियो, कालोकमा पाकेको ओवनमा। आज, धेरै मानिसहरू सही खान खोज्छन्। यदि एक बहुकलकलमा एल्क तयार छ, यसको अर्थ छ कि डिश मात्र स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी हुनेछ।

हामी भुट्टामा शाही कारणहरूका लागि मोसबाट पकाउँछौं

यस नुस्खाको अनुसार मासु धनी महानगरीयहरूको लागि तयार भएको थियो। यो शाही को एक यस्तो नुस्खा विशेषता को लागी सम्भव छ। हामी आवश्यक पर्नेछौं:

• एल्कको मासु लगभग 2 किलोग्राम हुन्छ।
• ठूलो प्याज;
• नमक (स्वाद);
• कुनै पनि सब्जी तेल - लगभग 100 मिलीलीटर।

अचम्मको लागि तपाईंले लिन आवश्यक छ:

• तालिकाको लगभग 150 ग्राम सिरका गरी पानीले पतला (1: 1);
• आधा ठूलो ठूलो नींबू;
• सिग्नसको चम्मच
• एक ठूलो प्याज;
• मध्यम सेतो गाजर;
• काली मिर्चको चम्मच गुलायो;
• 6 मिठो मिर्चको मटर
• जुनून बेरीजको चम्मच।

बहुमुखी मा एक एल्क देखि एक भुना पकाने कसरि

धेरैले थाहा छैन कि कसरी बहुविध मा एल्क खाना पकाउने। वास्तवमा, यो धेरै सरल छ। अन्नाको साथ तयारी सुरु हुन्छ। यो गर्न, सिरका को एक कंटेनर मा राख्नुहोस्, पानी संग पतला (धेरै उपयुक्त र खनिज)। त्यसपछि नींबूबाट रस निचोल्नुहोस् र सिग्नक थप गर्नुहोस्। सिजनहरू राख्नुहोस् र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। सर्कलहरुमा सब्जियों, छील र कट धो लें। एल्क खान्थे र सानो टुक्रामा काटियो। मासुको लागि सब्जहरू राख्नुभयो र पूरै अचम्म लाग्दछ। एक नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्।

जब मासु चिसो हुन्छ, त्यसका दालहरू पखाल्न सकिन्छ। बल्ब छीलियो, यसलाई धो दिनुहोस्, यसलाई क्युबमा काट्नुहोस् र यसलाई फ्राइङ प्यानमा तेलमा राख्नुहोस्। मल्टीवार्क तेलको लागि ससस्यान्टमा। मासु र प्याज ल्याउनुहोस्। मल्टीवार्कमा एल्क चालीस मिनेट तयार हुनेछ। खाना पकाउनको लागि कार्यक्रम "शंकु" चयन गर्नुहोस्। जब समय आउछ, सससेन मा अर्को 15 मिनेटको लागि मासु छोड्नुहोस्। त्यसोभए तपाईं प्लेट्समा राख्न सक्नुहुन्छ।

यो डिशमा, तपाईं सब्जी सलादहरू, उबलाएका सब्जियां, पास्ता, उबले चर्को वा बर्थवाट थप्न सक्नुहुन्छ। तर वास्तविक gourmets सेम संग यस्तो एक रोस्ट सेवा गर्न सिफारिस गर्दछ। यो डिब्बा वा उकालो हुन सक्छ। आंकडा पछ्याउनेहरूको लागि, उकालो जवान हरियो सेम राम्रो छनौट हुनेछ। यो क्रमबद्ध र कम नमकीन पानीमा निस्कनु पर्छ। कुकलाई 15-20 मिनेट चाहिन्छ र त्यसपछि एक कलरडरमा फेंकन्छ।

आलु संग एल्क

एल्क, व्यंजनहरु को रूप मा यस्तो मासु को तैयारी को लागि अलग हो । बहुविधमा, तपाईं यसलाई अन्य तरिकामा गर्न सक्नुहुन्छ। रूसमा सधैं मासु र आलु पकाएको। आलु संग एल्क , एक बहुभाषी मा पकाया, केवल स्वादिष्ट, पौष्टिक तर पनि उपयोगी हुनेछैन। किनभने यस प्यानबाट खानाले धेरै भिटामिन समावेश गर्दछ। धेरै मानिसहरू आलुसँग बहुसंख्यकमा कसरी एल्क खाना पकाउन रुचाउँछन्? एक सरल तरीका ओवन मा केतली मा दादी को खाना पकाने को मासु को सम्झना दिलाता छ। एकमात्र फरक छ कि मल्टीवार्कमा हाम्रो एल्क तयार हुनेछ। हामीलाई चाहिन्छ:

• एल्क किलोग्राम
• ठूलो प्याज टाउको;
• मध्यम आकारको गाजर;
• आधा किलो किलोग्राम;
• काली मिर्च;
• मध्यम आकारको Laurel;
• साल्ट र कुनै पनि हरा।

हजुरआमाको नुस्खामा एल्कको खाना पकाउनुहोस्

मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। त्यसोभए हामीले ती सबै पक्षहरूलाई उनीहरूको सावधानीपूर्वक ध्यान दिनुपर्छ। फ्राइइङ प्यानमा उबलते तेलमा राख्नुहोस् र सबै पक्षबाट हल्का तलना गर्नुहोस्। सब्जिहरु सफा गरेर धुनु। आलुहरू क्यूब्स, गाजरहरू - स्ट्राहरू, र प्याजहरू-क्यूबहरूमा काटिए। मक्खन संग एक गरम फ्राइंग पैन मा, प्याज राखयो र थोडा यो यसलाई बस्न को लागी, र त्यसपछि गाजर जोडें र थोडा तलना। मल्टीवार्कबाट ससनीमा मासु राखेर सब्जियों को माथि। उबलते पानी थप गर्नुहोस्, र अधिवेशनमा सब्जी काँधमा राख्नुहोस् ताकि मासु संग आलु पुरा तरिकाले ढाक्छ। सबै मसालाहरू थप्नुहोस्, कार्यक्रम र समय छान्नुहोस्। मल्टीवार्कमा हाम्रो एल्क "चौंरी" मोडमा चालीस मिनेटको लागि तयार हुनेछ। जब खाना पकाउने समय सकियो, रोस्ट अर्को 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। र यस समय तपाईं गाजर संग जवान गोभी को सलाद तयार गर्न सक्छन्, जो हाम्रो डिश को एक अद्भुत अतिरिक्त हुनेछ। गोभीले पतला कटाएर र थोडा कुच्यायो। गाजर, पिक्सेल र ठूलो स्टोरेजमा स्लेट धोइदिनुहोस्। सबै एक कटोरीमा राख्नु, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। एक सानो शर्करा थप्नुहोस्, सानो सेब साइडर सिरका, कुनै सब्जी तेल र मिश्रण।

लगभग 15 मिनेट प्लेटहरू मा आलु संग एल्कमा फैलियो। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र पतले कटा सागहरूसँग छिर्नुहोस्। प्लेटमा लागी ताजा गोभी को सलाद राख्छ। डिनर तयार छ। Bon appetit!