माछा कोहो। सबैका लागि व्यञ्जनहरू

कोहो सामन माछामा धेरै उपयोगी तत्व पाइन्छ । तिनीहरूमध्ये खनिजहरू र भित्री भिटामिनहरू पनि हुन्। वैसे, यो माछा बच्चाहरु को भान्सा को लागि आदर्श छ, किनकी यसको केहि हड्डिहरु छ। एक रो को कोलो सामन अक्सर लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ। यो दृष्टि, मस्तिष्क गतिविधि र प्रतिरक्षामा एक लाभकारी प्रभाव छ। वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका छन् कि यसको प्रयोगले क्यान्सर विकासको संभावनालाई कम पार्छ।

आज, त्यहाँ धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्, जहाँ मुख्य भूमिका कोहो सामनद्वारा खेल्ने गरिन्छ। व्यञ्जन सरल, उत्सव, राष्ट्रिय हो। यद्यपि, तिनीहरू सबै एक कुरा साझा गर्छन् - तिनीहरू उपयोगी छन्।

सामन कसरी लिने?

कोहलो सामन पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका यसको छनौट हो। यो गर्न, माछा राम्ररी धोएको छ, र त्यसपछि सानो टुक्रामा काटिएको छ, सधैँ रिजमा। 1 किलो किग्राको लागि, तपाईले वास्तवमा 2 चम्मच टेबलप्ले टेबल नमक, एक चम्मचयुक्त चम्मच र अनुहारको चम्मचको मसला जो कि माछाको लागि उपयुक्त छ। यो मूल मिश्रण हरेक बिन्दु कोहोलो सामनलाई रमाइलो गर्दछ। तिनीहरू सबै सससेन मा ढोका भएका छन्, लेमन लेस संग छिटो र फ्रिजमा दबाब राख्दछन्। साधारणतया एक दिन वा दुईमा, तपाईं खुशी संग ठंड स्न्याकको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।

ओहोमा कोहो

सबै भन्दा कम कम क्यालोरी व्यंजनहरू पकाएको कोहोलो सलाद हो। यसको तयारीको लागि व्यञ्जनहरूले व्यापक विविधताहरूको प्रयोगको अर्थ बुझ्न सक्छन्। यो विकल्पले एक माछा, टमाटर, नींबू, मेयोनेज र धेरै फरक हेरिन्छ।

टमाटर र लेमन पतली स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। माछा सफा गरिनु पर्छ र राम्ररी बजाउनुपर्छ। पूरै गाजरको टुक्रा नुनले भरिएको छ। यो आवश्यक नबिर्सनुहोस्, यो माछा भित्रो गर्नुहोस्।

कोहो को एक पक्ष मा, गहिरो कटौती गरिन्छ, जहां लेमन स्लाइस, टमाटर स्लाइस, थोपा साग र मेयनेज राखिएको छ। माछाको माथिल्लो भागमा तपाईं थोडा टुक्रा टुक्र्याउन सक्नुहुनेछ।

कोहोलो सामनको पेटमा पनि राखिएको छ कि लेन्स र नींबू र टमाटरको टुक्राहरू राखेका छन्। यस फारममा, डिश एक preheated ओवन मा राखिएको छ। चाँडै माछाको रङ सुनियो, भुइँमा फसेको छ, यसलाई बाहिर लैजाने र टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ। यस मामला मा आदर्श साइड डिश छ।

कोहो सामन को छतहरु

यदि तपाईं एक कोहो सामन लिनुहुन्छ भने माछा लाकहरू निविदा र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन्छन्। व्यञ्जनहरू फरक छन्: बल्टरमा, यसको बिना, मसाले, आदि। र यो डिशको गोप्यलाई फ्राइङ गर्नुअघि माछाको विशेष तयारीमा छ।

तपाईंले आधा किलो किनेको माछा, अण्डा, 2 चम्मचको आटा, 2 कप पानीको पानी, सानो चम्मचको सिरका, एक प्याज, 2 चम्मच लिनु पर्छ। सूरजमुखी तेलको चम्मच, साथसाथै आवश्यक मसाले। पानी कटोरामा खसेको छ, र सिरका त्यहाँ थपिएको छ। खैर, यदि यस्तो पनी प्याज थपियो भने, काँडाहरूमा काट्नुहोस्। माछा अन्नको लागि जान्छ। केवल एक मात्र होइन, तर ढोकाहरू-brusochki मा काटिन पनि। लगभग एक घण्टा सबको फ्रिजमा, राम्रो, लिनु पर्छ।

जैसे ही कोहो खाएको छ, टुक्राहरू सबै तिरबाट नमकीन र मिर्च हुन्छ। त्यसपछि तपाईले एक ब्याटर सिर्जना गर्नु पर्छ। यो गर्न, अण्डा आटा र नमकीन संग मिश्रित हुन्छ। प्रत्येक माछा छड़ी बाँदरमा डुबिएको छ र तेलको सबै पक्षबाट रोकेको छ। यो एकदम राम्रो हट ऐपेटाइजर र सर्दी हुन सक्छ।

हनी कोहो। मूल भान्साको व्यञ्जन

कोहोलो सामनबाट मूल त्यस्ता उत्सवहरू तयार हुन सक्छन्। यसो गर्नका लागी तपाईलाई केवल आधा किलोग्राम माछा, अन्नपूर्ण, धेरै लेन्स, 2 चम्मच हनी, बल्ब, सरसफाइ चम्मच, 4 वटा चम्मच तेलको र मौसमीकरण (अख्तियार, काली मिर्च, गृहिणी र निश्चय, नमक) लिन आवश्यक छ।

सुरुको लागि सिट्रसबाट रस बाहिर निस्कन्छ। यसमा कुचल प्याजहरू, सबै प्रकारका मसलाहरू, नुन र महान् जोड्छन्। माछा सानो टुक्रामा काटिएको छ र एउटा अन्नमा राखिएको छ। लगभग 2 घण्टाको कोहलो सामन हुनेछ त्यसैले उठ्नुहोस्।

टुक्राहरू हटाइरहेका छन् र सरसफाइको साथ लेपित। त्यस पछि मात्र मक्खन संग एक प्यानमा पठाइएको छ। बेकिंग मा, माछा संग माछा माछा पकाएको छ।