ताजा गोभी संग ताजा गोभी का सूप

चीची साँच्चै रूसी डिश हो, जुन आज पनि धेरै कुकुरहरू पकाउन मन पराउँछन्। वास्तवमा - यो गोभीको सूप हो। साथै, अन्य उत्पादनहरूबाट सूप तैयार गरिएको छ, उदाहरणका लागि, सुँगुर वा नेलले। केगोबाज सूप सामान्यतया गोभी वा ताजा गोभीमा थपिएको छ। दोस्रो तरिकामा लेखमा छलफल गरिनेछ।

ताजा गोभी का सूप - एक डिश जुन स्वादिष्ट भोजन र विभिन्न प्रकारका मदिरा मेनु हुनेछ। यसको अतिरिक्त, यस्तो सूप आहार उत्पादन हो, र तिनीहरू आहार पालन गर्नेहरूका लागि खानको लागि सिफारिश गरिन्छ। कम क्यालोरी र भिटामिनको अभावले सूपलाई धेरै उपयोगी डिश बनाउँछ।

तयार भान्सामा भिटामिनहरू सुरक्षित गर्नको लागि, यो उज्यालो र उकालो नरम पानीमा सब्जत गर्न सिफारिस गरिन्छ। हामी धेरै खाना पकाउने विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौं, र तपाईं सबै भन्दा रोचक, र महत्त्वपूर्ण रूपमा, स्वादिष्ट नुस्खा चयन गर्न सक्नुहुनेछ । ताजा गोभीको साथ चीची तयार गर्न सजिलो छ, यदि निम्न सुझावहरूद्वारा निर्देशित गरिन्छ।

ताजा गोभी संग ताजा गोभी का सूप

यसले लिन्छ: ताजा गोभी - आधा औसत हेड, 1 गाजर; बल्ब नाश्ता - 1 गिलास, अजवाली को जरा, पानी - 1 एल।

स्लाइसहरूलाई 300 ग्राम सफा पानीमा खानुपर्छ, 2 घण्टाको लागि खडा गरौं। गोभी को पतला कटा भयो, दुबला को तेल र एक गिलास को पानी संग पकाया जाना चाहिए। त्यसपछि गोभीले सिरेमिक वा मिट्टीको बर्तनमा राख्नुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस्, जुन 200 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। गोभीले कम्तीमा तीन घण्टाको लागि 120 डिग्रीको तापमानमा निस्कनु पर्छ। यस समयमा, तपाईंलाई पानीमा डाल्न आवश्यक छ ताकि गोभी सुकाइदैन।

गाजर स्क्रैब गर्नुहोस् र पतले प्याजको टुक्रा बनाउनुहोस्। बुझाई प्रक्रियाको अन्त भन्दा आधे घण्टाको लागि तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। Saucepan मा, अजमेर जड र जडी बूटी स्वाद जोड्नुहोस्। आधा घण्टाको लागि कुकुर, र त्यसपछि गोभी थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्च। अर्को बीस मिनेट पर्खनुहोस् र ढक्कनको आधा घन्टाको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। पकवान तयार छ।

मशरूम संग ताजा गोभी का सूप

यसले लिन्छ: ताजा गोभी (अर्का किल); गाजर - 1 टुक्रा; मशरूम (जमेको हुन सक्छ) 300 ग्राम; बल्ब आलु - 2 पीसी।; ताजा साग; साल्ट; Lenten oil - 2 tablespoons। L; एक अर्ध लीटर पानी।

फेरी गाजर र तेलमा प्याज। मशरूम फोडा, र गाजर र प्याज जोड्नुहोस्। यसलाई 15 मिनेटको ढक्कनमा टाँस्नुहोस्। पानीको फोडामा ल्याउनुहोस्। नमक थप्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, गोभी र आलु कट। 20 मिनेटको लागि फोच गर्न अनुमति दिनुहोस्। अब तपाई मशरूम, गाजर र प्याज जोड्न सक्नुहुन्छ। अर्को 20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर। गोभी पछि 15 मिनेटको लागी संक्रमित हुन्छ। ताजा जडीबुटीहरूसँग सजाउनुहोस्।

घंटी काली मिर्च संग गरम गोभी का सूप

यसले लिनेछ: एक जवान गोभी - आधा एक टाउको वा एक सानो टाउको; आलु - 2 टुक्राहरू; ताजा टमाटर; 1 गाजर मध्यम बल्ब मीठो काली मिर्च नमक, तेल, ग्रीस।

गाजरको तेलमा गाजर र प्याज प्याज। गोभी को पतला कटाई हुनुपर्छ। आलुहरू साना क्यूबहरू मा हाल्नुहोस्। टमाटर उबलने पानी र खुर्सानीको साथ घाइते हुनुपर्छ। बीउबाट बल्गेरियाई काली मिर्च हटाउनुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। उबलिएको नमकीन पानीमा, गाजर र प्याज, गोभी, काली, टमाटर कटाई। 30 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को 20 मिनेटको लागि खडा दिनुहोस्। ताजा कटा सागहरू थप्नुहोस्। ताजा गोभी र मशरूमको साथ ताजा गोभी का सूप तयार छ!

हरियो गोभी का सूप

यसले लिन्छ: दुलही गोवाको छाती ताजा गोभी (उच्च हरियो पातहरु), 3 पीसी। आलु; सोरेल ताजा (एक सानो), अजवा, प्याज हरा, डिल।

गोभी पकाउनुहोस् र उबलिएको भाइरसमा थप्नुहोस्। आलु को साना क्यूब्स मा र सससेन मा राख्नुहोस। त्यसपछि सागहरू जोड्नुहोस् र उबले पानी र कटाई सुईर र ग्रीससँग स्केलिएको। ठुलो र काली मिर्च। अब कवर गर्न नछोड्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि प्लेट बन्द गर्नुहोस् र खडा गर्न छोड्नुहोस्। तपाईं एक उबला अण्डा र सूपमा असाध्यै खट्टे क्रीम जोड्न सक्नुहुन्छ। यो एक उपयोगी र धेरै क्षुधा भइदिनु भयो।