मासु कलेजो छिटो र स्वादिष्ट कसरी खाना पकाउनु

मासु कलेजो, बहुमूल्य आहार उत्पादन कसरी खाना पकाउनु? विशेष पाक बुद्धि छैन, त्यसैले, कारण पनि सबैभन्दा अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लाग्न सक्छ गर्नु पर्दैन। जिगर केक, Pies लागि सलाद, सेंकना प्यानकेकहरू र crepes आधारमा प्रयोग, stewed गर्न सकिँदैन तला, र धेरै गर्छन्।

तपाईं बीफ कलेजो पकाउन अघि, यो राम्रो धोए हुनुपर्छ, यो नसाहरु कटौती फिल्म हटाउन। त्यहाँ यस्तो चिसो पानी मा भिजेको रूपमा थप pretreatment धेरै तरिका, दूध मा भिगो, तातो नुन पानी मा Blanch छन्। यस्तो कार्यहरू बीफ कलेजो नरम र कोमल तयार गर्न मदत, उत्पादन को स्वाद सुधार।

कसरी कुक गर्न बीफ लिवर धेरै चाँडै? तयार कलेजो 10 मिनेट को लागि चिसो पानी मा भिगो। ठूलो घन मा कटौती। एक हट गहिरो कराइ मा दुई चमचा तरकारी तेल खन्याउन, जिगर राख्नु, चाँडै नुन संग मिश्रण। एक ढक्कन संग कवर। बोक्रा र छल्ले प्याज (1 टुक्रा) मा कटौती, को गाजर (1 पीसी) अंगीठी जिगर थप्न। जब कलेजो जिगर संग पैन गर्न तयार छ (यसलाई 12-15 मिनेट पछि जाँच गर्न सकिन्छ, कम से कम 20 मिनेट) र तरकारी खन्याउन मेयोनेज र टमाटर मिश्रण (मेयोनेज एक चम्चा, टमाटर को एक चम्चा, एक बेकर मा मिश्रित छन् चिसो पानी एक चम्चा)। चटनी एक फोडा गर्न आउँदा, मरिच र जडीबुटी संग पैन सामग्रीहरू छिडकना। तपाईं गर्मी हटाउन र परिवार खुवाउन सक्छ।

मेरो बच्चाहरु मा पहिलो ब्रेज्ड कलेजो गर्न चाहेनन्। त्यसैले, "कसरी लागि बीफ कलेजो pate खाना पकाउनु?" मेरो मनपर्ने नुस्खा जिगर तयारी, आफ्नो मध्यम आकारको टुक्रा कटौती। प्याज सूक्ष्मता, तीन grater मा गाजर काट्नु। ताजा बेकन घन मा कटौती गर्नुपर्छ। यो सबै फरक प्लेट मा बाहिर फैलाउन छ। बोसो, कलेजो, प्याज, गाजर, बेकन, कलेजो, प्याज, गाजर, बेकन: utyatnitsu स्ट्याक पत्रहरु मा। याद गर्नुहोस्, शीर्ष बोसो हुनुपर्छ। प्रत्येक तह कलेजो नुन र स्वाद मरिच आवश्यक छ। ढक्कन बन्द, म एक ढिलो आगो र लास पकाएको कलेजो सम्म मा राखे। त्यसपछि म राती कलेजो बारेमा बिर्सन्छन्। राम्रो मिश्रित सामग्रीहरू चाँडै एक मासु Grinder मा मोड utyatnitsu को बिहान, मा, जार मा राखे।

रोटी माथि मा बच्चाहरु प्लास्टर pate मेयोनेज वा केचप संग सजाया स्वाद, दुवै गाला लागि devours।

पेस्ट उत्पादनहरु लागि खपत। कलेजो को 600 ग्राम आवश्यक ताजा बेकन को 400 ग्राम, दुई वा तीन बल्ब, एक गाजर। परिणाम लगभग जार पेस्ट लीटर छ (शायद एक सानो थप वा कम)।

यो पेस्ट देखि स्यान्डविच तयार गर्न सकिन्छ। Lay फिलिम पेस्ट तह मा, Lay मक्खन को दोस्रो तह, जडीबुटी छिडकना। रोल रोल, फ्रिज मा एकै रातमा राखे। बिहान रोल पातलो स्लाइस, ताजा ककडी एउटा सर्कल संग एक सैंडविच धारण मा कटौती।

स्यान्डविच "लिवर lordly" म पहिले विद्यार्थी कैंटीन मा खोजे। त्यसपछि म एक सानो यसलाई परिमार्जन गर्न निर्णय गरे। सैंडविच तलना गर्न कलेजो को पातलो टुक्रा पर्छ र त्यसपछि स्ट्यु तयार। प्याज र गाजर वनस्पति तेल मा तलना। कलेजो को cooled टुक्रा राख्न रोटी टुक्रा मा, यो प्याज र गाजर, मेयोनेज संग, राख्न grated पनीर, 15 सेकेन्ड लागि माइक्रोवेव राख्नु संग छिडकना।

त्यहाँ fritters, प्यानकेकहरू र को लागि एक स्वादिष्ट मासु कलेजो कसरी पकाउन धेरै व्यञ्जनहरु छन् कलेजो Pies। म छिटो खाना नुस्खा फेरि ध्यान।

कलेजो धुने, कुक रूपमा माथि वर्णन। त्यसपछि धनु (1-2 टुक्रा) र लसुन (1 ल्वाड़) संग एक मासु Grinder मा स्क्रोल गर्नुहोस्। hepatic को एक मिश्रण गर्न कुटपिट अन्डा, नुन, पिठो थप्नुहोस्। sparsely आटा मुछ्नु। कम गर्मी मा Bake। समाप्त प्यानकेकहरू सेवा अघि डिल संग छर्कियो, मेयोनेज संग फैलियो।

आटा दूध संग पतला छ भने, यो त छन् जो केक गठन प्यानकेकहरू, सेंकना गर्न सम्भव छ। कटा अन्डा, हरियो प्याज, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज बनाइएका केक को क्रिम। जडीबुटी संग Garnish।