मासु स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु

गोरुको मासु स्ट्यु - रूसी भोजन को एकदम उपयोगी र सन्तोषजनक पकवान। यो एक शाकाहारी नभएसम्म हरेस हुन सक्छ।

मासु स्ट्यु कसरी खाना पकाउनु? यस नुस्खा वास्तवमा एकदम सरल छ। तपाईं एक समय (सामान्यतया घण्टा एक जोडी तयार stews, तर त्यहाँ छरितो व्यञ्जनहरु छन्) र आवश्यक उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ। धेरै यो पकवान पकाउन तरिकाहरू, तर के उनलाई सबैभन्दा-भन्दा हुन्?

म मासु स्ट्यु लागि नुस्खा प्रस्ताव "स्वादिष्ट।" त्यसैले, अग्रिम, तयार र टेबल मा राख्नु निम्न उत्पादनहरु (तपाईं रुचि रूपमा काम गर्नेछ):

• को 1 किलो पोर्क घाँटी ;
• 4 पीसी। मीठो खुर्सानी;
• 4 बैगुन;
• 6 टमाटर;
• बन्दागोभी को आधा किलो;
• टमाटर पेस्ट 100 G;
• 4-टाउको सलगम प्याज;
• लसुन, साग, मरिच, तपाईँको लिङ्कमा नुन।

तयारी:

पाँच-लीटर बर्तन वनस्पति तेल तल भर्नुहोस् र अनुक्रम मा तरकारी र पोर्क तहहरू बाहिर राख्नु:

पहिलो, प्याज, कटा छल्ले, त्यसपछि मासु, टुक्रा र पूर्व-नुनीन, अनुभवी र peppered किसिमका मसला मा कटा। अर्को पत्र - प्याज छल्ले फेरि, अर्को पत्र - कटा पराल मीठो खुर्सानी (अलिकति नुनीन अग्रिम), त्यसपछि - टमाटर चिटिक्क स्लाइस कट र अलिकति नुनीन। टमाटर diced बैगुन (peppery, नूनिलो) राखे लागि यो सबै को शीर्ष मा, सूक्ष्मता कटा साग र लसुन, र शीर्ष तह के coarsely कटा बन्दागोभी राखे।

सबै टमाटर पेस्ट मा पतला पोख्नुहोस् पानी उम्लिरहेको (को स्थिरता एक मोटी टमाटर रस सदृश पर्छ)। तपाईं सामान्य टमाटर पेस्ट टमाटर रस प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

पैन गर्न पैन को एक प्लेट, उपयुक्त व्यास संग कवर, र तीन-लीटर जार पानी पूर्ण माथि राखे। बोर्ड जहाज मा, हामी फोडा गर्न ल्याउन, आगो बढ्छ र (सीधा माथि प्लेट संग) दुई घण्टा आधा बुझाने। तपाईं पानी भरिएको एक जार माथि राख्नु भने, तरकारी रस छिटो सुरु हुनेछ। दुई घण्टा पछि, गर्मी देखि समाप्त मासु स्ट्यु हटाउन र सेवा गर्छन्।

तपाईं पनि बैगुन संग बीफ स्ट्यु पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि सजिलो पकाउन। तपाईंलाई आवश्यक:

• 3 बैगुन;
• बाछाको मासु एक पाउन्ड;
• घण्टी खुर्सानी र टमाटर को एक जोडी मा;
• प्याज;
• एक गाजर;
• बहुमुखी मसला।

घन मा वील टुकडे करो। बीउ र खाल देखि eggplants सफा र स्ट्रिप्स मा कटौती। मरिच पनि स्ट्रिप्स मा कटौती। तीन गाजर; टमाटर र प्याज सुरुमा चार टुक्रा मा कटौती, र त्यसपछि स्लाइस मा कटौती। एक सानो भुट्नु मासु, मसला संग छिडकना। अर्को दस मिनेट लागि तरकारी र भुट्नु पटकमा सबै थप्नुहोस्। 10 मिनेट पछि, सबै पानी खन्याउन र आधा एक घण्टा simmer। सबै त छिटो र स्वादिष्ट! बैगुन को यो स्ट्यु सेवा र मासु स्पेगेटी संग सेवा गर्न सकिन्छ।

र बीफ स्ट्यु लागि अर्को नुस्खा। गरेको यो "परम्परागत" कल गरौं। लिनुहोस्:

• 1kg पोर्क मासु;
• 0.5 किलो porcine कलेजो;
• 2 कप सस टमाटर;
• पानी उम्लिरहेको 2 कप;
• 2 आलु;
• 2 गाजर;
• 1 टाउको प्याज;
• 3 लसुन लौंग;
• Laurel;
• चीनी को 1 चम्मच;
• मरिच र नुन स्वाद;
• वनस्पति तेल।

एक ठूलो हत्येदार बरतन मा वनस्पति तेल पोख्नुहोस्। को सूक्ष्मता कटा लसुन र प्याज राखे। पोर्क को स्लाइस कट र पनि पट (प्याज र लसुन को शीर्ष) मा राखे। सुँगुर को मासु सम्म भुट्नु गुलाबी छैन। सुँगुर को मासु गुलाबी उत्तेजित गर्दछ भएपछि, सुँगुर कलेजो थप गर्नुहोस्। सबै मरिच र नुन संग सिजन। बारेमा बीस मिनेट भुट्नु, निरन्तर जगाएर। Lavrushku मासु फेंक र टमाटर सस खन्याउन। तुरुन्त पानी थप्न र जोश गर्न ल्याउन। (- यति पर्याप्त चटनी अलिकति thickened छ भने) कम गर्मी लगभग 20 मिनेट वा अलिकति कम माथि महाराज। आलु र गाजर थप्नुहोस्। कोमल तरकारी सम्म पकाउन। हाम्रो बीफ स्ट्यु तयार छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, मासु स्ट्यु एकदम सरल छ पकाउन। आफ्नो घर वा पर्यटकहरू यो पकवान व्यवहार, तिनीहरूले खुसी हुनेछ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!