कसरी लामो म सिल मा मकै पकाउन गर्नुपर्छ यसलाई स्वादिष्ट बाहिर गरिएका कि?

हाम्रो शहर को सडकमा मा गर्मी को अन्त मा बाल्टिन संग हजुरआमा देखिन्छन्। बाल्टिन देखि appetizing parkas rises, र यदि तपाईं आवरण देखो, तपाईं तिनीहरूलाई सिल मा मकै उसिनेर देख्न सक्छौं। प्रत्येक सिल लागि लोड नुन को एक चुटकी प्रस्ताव - कि यस्तो मूल र स्वादिष्ट छिटो खाना हो।

तर यदि तपाईं बजार देखो, यो सिल मा ताजा मकै को ढेर mound देख्न सकिन्छ। त्यसैले किन तिनीहरूलाई किन्न छैन, र खाना पकाउन छैन उसिनेर मकै आफ्नै?

कसरी सिल मा मकै खाना पकाउनु

तपाईं पकाउने लाग्न अघि, तिनीहरूले सही छनौट गर्न आवश्यक छ। , भनिन्छ जो - Milky पाकेको - सामान्यतया युवा फल मकै (अमेरिका मा यस बोट आफ्नो मातृभूमि मा भनिएको छ देखि) मानिन्छ। तिनीहरूलाई सजिलै छुट्याउन। तिनीहरूलाई मा अन्न bloodshot र फिक्का पहेंलो, लगभग सेतो। दूध - तपाईं तिनीहरूलाई एक माध्यम देख्नुहुन्छ भने, भाषामा मुख र squirts केही रस मा मिठास महसुस गर्न। मकै कसरी खाना पकाउनु भएको सिल दूध पाकेको मा? हो, केवल 10-15 मिनेट। यो धेरै छिटो तयार छ।

तर सबैलाई यो लैक्टिक पाकेको रुचि। साथै, यस अनाज को चारा प्रजातिहरू छ। नपाकेको कान बाट पाकेको भेद धेरै सजिलो छ - तिनीहरूले सामान्यतया पात मा बेचिन्छ। एक पक्ष हरियो मोड र अन्न मा राम्ररी हेर्न। तपाईंले तिनीहरूलाई को एक मा पनि हल्का स्पर्श एक नड़ संग गर्न सक्छन्। यो नरम यो हुनेछ, कम पाकेको कान नै। अन्न रंग मा ध्यान त्यहाँ सेतो र पूर्ण पकने पछि रहने कि मकै को प्रजातिहरू हुन्, आवश्यक छैन।

यसलाई अब तपाईं घटना मा सिल मा मकै पकाउन यसलाई पूर्णतया पाकेको छ कि आवश्यक कति बारेमा भने गर्न सकिन्छ। तयारी दुई चार घन्टा लाग्छ। खाना पकाउने अघि मकै र panicles को पात सफा गर्न आवश्यक छ। तर सफाई फेंक छैन। मकै गर्न पैन को साग तपाईं सटहरू तल यसलाई फँस छैन, र पनि धेरै पानाहरू माथि राखे। यो अनाज को स्वाद र juiciness राख्नेछ।

मकै तपाईंको सम्पूर्ण पैन मा फिट छैन भने, तपाईंले सुरक्षित आधा सिल तोड्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पैन पानी खन्याउन र एउटा सानो आगो राखे। पानी एक फोडा गर्न आउँछ भएपछि, तुरुन्त आफ्नो भान्सा मा उसिनेर मकै को अति स्वादिष्ट गन्ध फैलिएको हुनेछ। तर यो उत्पादन पहिले नै पकाएको र खान तयार छ कि होइन। त्यसैले त हामी तपाईं सिल मा मकै पकाउन आवश्यक कति बारेमा माथि भने गरेको। हामी धैर्य गर्न हुनेछ। कुनै पनि मामला मा छैन नुन पानी, तपाईं मात्र नुन पकाएको cobs थप्न पर्दैन। को saltier समाधान, अधिक कठोर यो समाप्त उत्पादन उत्तेजित गर्दछ, र यो यस मामला मा आवश्यक छ सिल मा मकै पकाउन कसरी लामो भन्न गाह्रो छ।

घण्टा को एक जोडी पछि, तपाईं doneness प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यो शांत, एक अन्न आंसू गर्न काँटा गर्न अलिकति र यसलाई स्वाद पर्याप्त छ। तपाईं कठोरता महसुस गर्छन् भने, यो पकाउने भन्दा रूपमा छलफल गर्न सकिन्छ। तर टेबल मा मकै सेवा छैन, यो एक सानो पैन मा भिजेको र यो पकाएको थियो जसमा पानी शांत। र podostyla पानी पछि, यो सकिन छैन। के तपाईं निकटतम मिनेट गर्न सिल मा मकै पकाउन आवश्यक कति थाहा छैन। यो एक नरम-उसिनेर अन्डा वा झोला छैन। पाकेका सिल बिस्तारै पुग्न र यो मामला मा पचाउन डराउनु हुँदैन।

तर तपाईं छ जो सिर्फ हार्ड, तर पनि अलिकति morschennye मकै अन्न किनेको भने, उहाँले धेरै पाकेको थियो भन्ने हो। र तपाईं लामो समय को लागि यो खाना पकाउनु कम्तीमा 4 घण्टा आवश्यकता हो, र प्रायः समय पछि अन्न कठिन र स्वाद नभएको बाँकी छन्। यो परिपक्वता को एक स्तर सम्म पुग्यो भने मकै, को सिल मा खाना पकाउनु निश्चित कति भन्न गाह्रो छ। अक्सर अन्न पहिले नै फुट्छ गर्न सुरु गरिएको छ, त्यो पचा लिया जान्छ, र त्यहाँ स्वाद र कोमलता। यो जोखिम छैन र यस्तो उत्पादन किन्न छैन राम्रो छ।