मुरब्बा "अतिरिक्त कक्षा" र जाम multivarka मा खुबानी देखि

कुक खुबानी देखि जाम multivarka धेरै सरल मा, मुख्य कुरा एक नाजुक मिठाई, अरू सबै कुरा आउने बनाउन हिम्मत छ।

चयन

का एक बारी सम्झना गर्दैन चरण, वा सुरु गरौँ तयारी एक embodiment, - खुबानी को छनोट। यो धेरै फल गुणस्तर मा, सबै भने, निर्भर किनभने यो एक धेरै महत्वपूर्ण भाग हो। मुख्य फरक, अलग विविधता देखि, को पाठ्यक्रम, परिपक्वता को डिग्री छ। यो सूचक तपाईं पकाउन गर्न सक्षम हुनेछ भन्ने तथ्यलाई भूमिका खेल्छ। त्यसैले, तपाईं पाकेको, तर दृढ, कुनै क्षतिग्रस्त फल किन्न व्यवस्थापन भने, तिनीहरूलाई केही बाहिर सिद्ध जाम हुनेछ। हामी यो "अतिरिक्त कक्षा" कल। फल साधारण जाम लागि कहीं सजिला धेरै पाकेको र सबै भन्दा राम्रो जाम लागि सुगन्धित amiss मसले, राम्रो, नरम छन्।

खूबानी जाम कसरी बनाउने?

हामी तपाईंलाई फल गुणस्तर आधारित विषय मा तीन भेरिएसनहरूमा प्रस्ताव। तपाईं चीनी को मात्रा फरक हाम्रो सुझाव व्यञ्जनहरु र मसाले कुनै पनि थप्न सक्छ। 1: को मसलाहरु को कागति zest, वेनिला वा अलैंची र चीनी काम 1 को पूर्ण अनुपात सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ (चीनी: फल), तर फल अलिकति अपरिपक्व छ भने, यो पक्ष गर्न चीनी को अनुपात वृद्धि गर्न सम्भव छ, र विपरित।

"अतिरिक्त-वर्ग"। multivarka मा खुबानी देखि जाम

छनौट खुबानी धोए र सुकेको। बाला को दिशा मा कुनै पनि हड्डी पुस रड। परिणामस्वरूप गुहा मा बादाम कर्नेल राखे। चिनी Multivarki एक सानो पानी थप्न र "quenching" मोड समावेश, कन्टेनर मा फैलियो। अनुमानित पानी राशि, औसत मा, चीनी को एक किलो एक चौथाई कप बारेमा आवश्यक थियो। Multivarku कवर र चिनी पूर्ण भंग छ र सिरप अलिकति जोश गर्न सुरु सम्म, त्यसपछि सम्म simmer। यो बिन्दुमा एक तह मा तयार फल राख्नु र मोड फोडा गर्न अनुमति पर्छ "quenching।" जाम यसलाई पूर्ण सुन्दर हुन र तीन ढिलो Boiling संग प्रक्रिया दोहोरिन पर्छ जो पछि पन्ध्र मिनेट, को लागि खुला भएको वाल्व संग जोश गर्नुपर्छ। कि तातो जाम पछि स्टेराइल जार र रोल मा हालिएको छ।

बस multivarka मा खुबानी देखि जाम

फल, धोए छन् अलग हड्डी गर्न आधा मा कटौती। त्यसपछि राति चीनी संग भर्न (अनुपात 1: 1)। त्यसपछि फल चोट लाग्नु होसियार हुनुको, एक कचौरा Multivarki मा बदलाव। तिनीहरूले एक मोड "quenching" समावेश Boiling लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अर्को, अघिल्लो नुस्खा जस्तै, सबै दोहोर्याउनुहोस्।

जाम। जाम multivarka मा खुबानी देखि

नरम र overripe फल ब्लेंडर pectin (जस्तै, "Zhelfiks") को साथै संग milled। फोडा गर्न "गश्त" मोडमा ल्याउन, चीनी थप्न फोडा गर्न अनुमति दिन्छ। कुक तीन मिनेट, बाँझ जार मा हालिएको रोल। तपाईं नियमित खूबानी जाम गरेका छन्।

यो मिठाई प्रयोग विशाल छ। जाम फल पर्याप्त पोटासियम र आयोडिन, फस्फोरस र म्याग्नेसियम, भिटामिन सी, पीपी, carotene मा को रूप मा, हृदय प्रणाली को रोगहरु लागि सिफारिस गरिएको छ, आदि खुबानी जाम - सबै भन्दा चिकित्सा को दुनिया मा स्वादिष्ट ..!

महत्वपूर्ण!

आफ्नो एकाइ को अनुज्ञेय मात्रा अधिक छैन। खाना पकाउने समयमा, जाम निकै मात्रा बढेको छ र "उम्कन" सक्नुहुन्छ।

पकाउने प्रक्रिया मा फल चिन्ता छैन, तिनीहरूलाई सावधान रहनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूले उपस्थिति राख्ने हुनेछ।