मेक्सिको पुरातन राष्ट्रिय पेय। चकलेट को इतिहास

धेरै मानिसहरू स्वादिष्ट र खुशबूदार तातो चकलेट बिना आफ्नो जीवन कल्पना गर्न सक्दैन। तर कुनै एक ठीक कहिले र कहाँ यो पेय गरे थाह छ। यो व्यवहार तीन हजार वर्ष पहिले पनि कोको रूख फल देखि गरिएको थियो कि ज्ञात छ। रिपोर्ट अनुसार, तातो चकलेट - यो एक प्राचीन मेक्सिकन राष्ट्रिय पेय हो। यसको इतिहास धेरै रोचक छ।

पहिलो थियो

केही ऐतिहासिक रेकर्ड अनुसार, चकलेट स्वाद पहिलो मेक्सिको को खाडी को किनारा मा बस्ने Mayan इंडियन्स स्वाद। तथापि, तिनीहरूले चिसो प्रयोग गरिएको। तिनीहरूले भुना छन् सुरु गर्न कोका सिमी, र त्यसपछि पानी तिनीहरूलाई मिश्रित। यो पेय थप जोडा र खुर्सानी थियो। यो कल गर्न गाह्रो छ व्यवहार। समाप्त पेय धेरै तीतो र तेज थियो पछि।

को फल कोका को रूख र चकलेट बिस्तारै धेरै मूल्यवान उत्पादनहरु भयो। फलस्वरूप, तिनीहरूले देवताहरूको खाना गर्न समीकृत छन्। यो भन्ने तथ्यलाई कारण छ को Mayan जनजाति महंगा फल ल्याउन, रूखहरू बढ्न थिएन। कोको सिमी साना, सबैले सुन्दर पेय स्वाद मौका थियो थिए।

अनमोल फल

प्राचीन मानिसहरू मेक्सिकन पेय कोका इस्पात तुरुन्तै खाना पकाउन। तीतो फल बिस्तारै मुद्रा मा गरियो। 100 कोको रूख सिमी दास किन्न सकिएन। भुक्तानी गर्न एक फल र सारा कोसा बनेको छ रूपमा गणना, धेरै ठूलो थियो भने।

त्यहाँ Aztecs एक कुलको हुँदा चकलेट विकास इतिहास सुरु भयो। यो समयमा थियो र त्यहाँ एउटा प्राचीन मेक्सिकन राष्ट्रिय पेय थियो। कोको र पानी: बाटो गरेर, उपहार को नाम दुई शब्द सामेल फलस्वरूप आए। तथापि, चकलेट मनपर्ने पेय छलफल गर्न रोकिंदैन। यो केवल आदिवासी नेता र मौलवियों सकेजति प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूले सुनको जहाजहरु देखि चकलेट पिए रत्नहरू संग सजाया। यस पेय को संरचना परिवर्तन। चकलेट मिठाई Agave रस, वेनिला, मह र दूध मकै अन्न थप्न थाले।

युरोप मा चकलेट

को xvi शताब्दीमा मेक्सिको पुरातन राष्ट्रिय पेय, यूरोप प्रयास गर्न सक्छ। यो घटना चकलेट को इतिहास मा एक नयाँ पृष्ठ खुलेको छ। Hernando कोर्टेस समय ठूलो अन्वेषक Hristofora Kolumba को मात्र होइन साथी थियो, तर पनि युरोप मा अद्भुत पेय popularized। उहाँले पहिलो सूक्ष्म nuances र मूल विदेशी व्यञ्जनहरु को ठीक टिप्पणीहरू बुझ्न सकें।

स्पेनको अभिजात वर्ग बीच केही समय पछि तातो चकलेट प्रयोग गर्न धेरै लोकप्रिय भएको छ। यो पेय स्वादिष्ट र असामान्य थियो। तर, यसको संरचना फेरि केही परिवर्तन भइरहेको छ। यस विनम्रता जायफल, दालचिनी र छडी चीनी थप्न थाले। यो निकै स्वाद व्यवहार प्रभावित।

पहिले नै XVII सताब्दी मा, तातो चकलेट युरोप को सबै शाही कोर्ट मा एक लोकप्रिय पेय भयो। तथापि, यस विनम्रता को लागत धेरै उच्च थियो। चकलेट सकिनँ मात्र शाही रगतको व्यक्ति उठयो। बिस्तारै कोका वृक्षारोपण थिए। फलस्वरूप, यस पेय थप किफायती भयो।

पहिलो टाइल

चकलेट के, सबैलाई थाह छ। तर, धेरैले यो मात्र तरल रूप मा प्रयोग लामो समय को लागि एक उपचार छ कि पनि सजग छन्। टाइल को रूप मा चकलेट प्रारम्भिक 19 औं सताब्दी मा देखियो। यो समयमा थियो र द्वारा आविष्कार भएको थियो एक हाइड्रोलिक प्रेस, जो तपाईं कोका घिउ सिमी चयन गर्न अनुमति दिन्छ। फ्राङ्कोइस Lui Kaye - यस विनम्रता को पहिलो टाइल स्विस द्वारा सिर्जना गरिएको थियो। केही समय पछि, आफ्नो प्रविधि युरोप भर ठूलो उद्यम देखि उधारो थियो।

बिस्तारै अचम्मको उपहार खाना पकाउने नयाँ तरिका सिर्जना गर्नुहोस्। विशेष, चकलेट को संरचना परिवर्तन गर्न। नुस्खा उपहार धेरै परिवर्तनहरू भइरहेको छ। चकलेट रक्सी, मसला, किसमिस, नट, वेनिला, खुशामदभरा फल सहित विभिन्न मिठाई, साथै बियर थप्न थाले।

एक नयाँ तरिका

एक गोप्य छैन - के हाम्रो समय मा चकलेट बनाउँछ। कोका घिउ साथै, दूध यो थपिएको छ। पहिलो पटक यो सुविधा अन्य उपहार स्विस हलवाई दानियल पत्रुस मा भएको थियो। जबकि दूध चकलेट एक मौलिक नयाँ प्रकारको थियो।

यो मिठाई को तयारी को लागि एक नयाँ घटक लिए। यो दूध पाउडर थियो। यो व्यापारी हेनरी नेस्ले आपूर्ति। यसलाई पछि आफ्नो कम्पनी गर्दा सिर्जना गरिएको टिप्पण लायक छ। यो "नेस्ले" भनिन्थ्यो। र यो चकलेट को उत्पादन को लागि पहिलो प्याटेन्ट प्राप्त गरेको छ कि।

हाम्रो समय मा,

मेक्सिको को भोजन अद्वितीय छ। यसलाई आफ्नो विशेषताहरु छ। यसको व्यञ्जन केही धेरै परिवर्तनहरू भइरहेको छ र संसारभरि फैलाउन छ। तिनीहरूमध्ये - चकलेट। सबै दुनिया भर यस विनम्रता को Procession अझै मा रहेको छ। आज, यो धेरै कम्पनीहरु द्वारा निर्मित छ। चकलेट को रंग यसको संरचना मा निर्भर गर्दछ। अधिक यो कोका घिउ, त्यसैले यसलाई गाढा छ। साथै, विनम्रता दूध बोसो थप्न थाले। तिनीहरूले पनि उत्पादन अन्तिम रंग असर गर्छ।

हाम्रो समय मा, हामी, साथै जडीबुटी, मसला र मीठो additives को सबै किसिमका रूपमा चकलेट भिटामिन, खनिज र उपयोगी पदार्थ मा थप्न कसरी सिके। व्यवहार रक्सी र पागल, अनाज र पनि नुन संग, तरल र फल fillings बनाउन थाले। विविधता चकलेट एकदम वृद्धि।

चकलेट को मुख्य प्रजातिहरू

क्षणमा, तीन मुख्य प्रकार गरे सेतो,: चकलेट दूध र कालो। तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै विशेषताहरु छन्। उदाहरणका लागि, गाढा चकलेट एक विशेषता तीतो स्वाद छ। यो यो अक्सर तीतो भनिन्छ किनभने यो छ। यो यस्तो विनम्रता उपयोगी गुण र टनिक प्रभाव छ उल्लेख गर्नुपर्छ।

दूध चकलेट एक अधिक कोमल मिठाई र थोरै स्वाद छ। साथै, यो धेरै हल्का छ। को उपहार को संरचना बढ्दो जीव गर्न लाभदायी छन् भन्ने डेयरी बोसो समावेश गर्नुहोस्। तसर्थ, यो अक्सर बच्चाहरु को रूप मा जारी छ।

सेतो चकलेट लागि जाँदा, त्यसपछि यसलाई कोका सिमी समावेश गर्दैन। तसर्थ, व्यवहार र एक विशेषता रंग छ। चकलेट को मुख्य घटक - कोका सिमी बाट घिउ। यो वस्तुतः स्वाद नभएको हो र सुगन्ध छ। यस विनम्रता धुलो चिनी र दूध थप्नुहोस्। यी घटक, र यो एक स्वाद दिन।

अन्तमा

त्यसैले, कसरी चकलेट गरे? मेक्सिको धेरै उपयोगी गुण छ जो यस अचम्मको व्यवहार, घर छ। एक उत्कृष्ट antidepressant - धेरै कि चकलेट पनि सजग छैनन्। यो पिउने "आनन्द हर्मोन" को उत्पादन को बढावा। धेरै इतिहासकारहरूले स्पेनको राजाको छोरी अन्ना विवाह, कि दावी , लुई XIII उनको मातृभूमि बनेको एक चकलेट ल्याए। यस विनम्रता homesickness र एकाकीपनको लागि उपाय रूपमा प्रयोग गरिन्छ। निस्सन्देह, चकलेट हजार वर्ष इतिहास धेरै परिवर्तन भएको छ। यसको सदस्य थप गर्न थाले सधैं मानिसहरूलाई उपयोगी छ। तथापि, चकलेट परित्याग गर्न धेरै गाह्रो छ। र तपाईं सधैं एक गुणस्तर उत्पादन को समतल मा पाउन सक्नुहुन्छ चाहनुहुन्छ भने।