राम्रो चकलेट: यसको गुणस्तर र संरचना

एक उत्पादन, आनन्द दिने - धेरै चकलेट लागि। सायद यो त छ। आखिर, तीतो, दूध वा एक स्लाइस सेतो चकलेट आफ्नो मुड सुधार र संसारलाई kinder र उज्जवल बनाउन सक्छ। धेरै तातो पेय एक कप कुनै पनि समस्या wayside जान र यति वैश्विक जस्तो भएन भनेर सहमत थियो। पुरातन Aztecs को देवताहरूको खाना चकलेट भनिन्छ। आनन्द को हर्मोन - तर यो उत्पादन endorphins को उत्पादन को बढावा। तर, यी गुणहरू मात्र राम्रो चकलेट, प्राकृतिक उत्पादनहरु बनेको छ। यो उत्पादन दायरा ठूलो पर्याप्त, तर सधैं सम्भव एक गुणस्तर व्यवहार पाउन छ। त्यसैले के चकलेट किन्न र छनौट गर्दा के हेर्न राम्रो छ?

चकलेट को लाभ

वैज्ञानिकहरू अनुसार, केही रोगहरु को घटना जोगिन सानो परिमाणमा उत्पादन को नियमित प्रयोग। चकलेट संग बुढेसकालमा पागलपन को विकास रोक्न सक्छ। साथै, व्यवहार रक्त को उत्पादन बढाउन सक्छ।

चकलेट दुरुपयोग छैन। अध्ययन प्रति दिन उत्पादनको 25 मात्र ग्राम खान एकदम राम्रो प्राप्त गर्न भनेर देखाएका छन्। लागि चिकित्सकीय उद्देश्यका पनि प्रयोग गर्नुपर्छ तीतो चकलेट उच्च गुणवत्ता को।

cardiologists अनुसार, चकलेट पूर्णतया कफी प्रतिस्थापन गर्न सक्षम छ। यो उत्पादन हृदय लागि धेरै उपयोगी छ। आखिर, कोका मा सिमी polyphenols समावेश गर्दछ। यी पदार्थ को हृदय प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव, साथै रगत प्रवाह बढाउँछ। र यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। आखिर, यस्तै घटना एकदम हृदय मा मुख्य बोझ कम गर्न सक्छ।

के खोज्न

आज धेरै पसलहरु को समतल मा धेरै चकलेट निर्माता फेला परेन। तर, सबै उपभोक्ताहरु एक गुणस्तर उत्पादन भिन्नता थाहा छैन। केही व्यवहार पनि चकलेट बोलाउन। एक समाधान गर्न प्रमुख मास्टर प्रमुख, - प्याकेजिङ्ग। राम्रो चकलेट किन्न, तपाईं ध्यान संरचना अध्ययन गर्न आवश्यक छ। निस्सन्देह, धेरै निर्माताहरु सानो मुद्रण महत्त्वपूर्ण जानकारी प्रकाशित। तर यो सही छनौट गर्नेछौं भाग हो। त्यसैले यो एक सरल मिठाई मीठो टाइल भन्दा एक वास्तविक चकलेट किन्न अतिरिक्त 15 मिनेट खर्च गर्न लाभदायी छ। त्यसैले, के एक उत्पादन समावेश गर्नुपर्छ?

राम्रो चकलेट संरचना कोका घिउ comprises। उत्पादन अन्य मिठाई बोसो हुनु हुँदैन। चकलेट cottonseed, सूर्यमुखी, भटमास वा पाम तेल समावेश छ भने, यो एक व्यवहार किन्न छैन आवश्यक छ। धेरै निर्माताहरु उपभोक्ताहरु लागि थप आकर्षक मूल्य थियो कि एक उत्पादन उत्पादन गर्ने प्रयास गर्छन्। यो एक विकल्प वा कोका घिउ बराबर छ जो थपियो कम लागत कच्चा माल को कारण छ।

बराबर विकल्प र

राम्रो चकलेट कोका घिउ समावेश गर्दछ। अरूलाई मिठाई बोसो यसको विकल्प वा समकक्ष छन्। यी दुई अवधारणाहरु बुझ्नुपर्छ।

एक रासायनिक बराबर गुण कोका घिउ धेरै नजिक द्वारा। तर सक्रिय घटक समावेश मिठाई हराउछ धेरै प्राकृतिक उत्पादन स्वाद। राम्रो गुणस्तर चकलेट चाँडै एक सुखद aftertaste छोडेर, आफ्नो मुखमा पिघलने। यो कोका घिउ द्वारा हासिल छ। यो उत्पादन को पग्लिने बिन्दु 32 ° सी छ

को संरचना एक कोका घिउ बराबर छ जसमा चकलेट, मुख छिटो पिघलने। तर, स्वाद कम पन्जेन्ट विनम्रता छैन त्यसैले सुखद र असंतृप्त छ हुनेछ। यो बावजुद यस्तो संरचना संग उत्पादन चकलेट भनिन्छ गर्न सही छ।

कोका मक्खन कपास बदलिएको, वनस्पति तेल, पाम तेल, को विनम्रता मा भने भटमास तेल वा eleksan गर्न बोसो, त्यसपछि त्यहाँ आफ्नो यथार्थता बारे शङ्का छन्। तपाईं यस्तो उत्पादन चकलेट कल गर्ने उत्पादकहरु को कथा मा दिन हुँदैन। यो एक साधारण मिठाई टाइल्स छ। यो व्यवहार मुख मा ढल्छ छैन। यो उत्पादन को स्वाद वास्तविक चकलेट देखि टाढा छ। मिठाई बारहरू को मुख्य लाभ - कम लागत।

लेसितिण को एक भाग हो

अक्सर सामाग्री सूचीमा, तपाईं लेसितिण देख्न सक्छौं। धेरै पनि यो के हो थाहा छैन। राम्रो चकलेट यो घटक समावेश हुनेछ। आखिर, लेसितिण मानव शरीर को लागि धेरै उपयोगी र पनि अपरिहार्य छ। यो पदार्थ मस्तिष्क को सुरक्षा अस्तर मा निहित छ। यो पेशी र स्नायु मानव कक्षहरू 17% द्वारा लेसितिण समावेश कि टिप्पण लायक छ। तर, यो पदार्थ को धेरै जब भावनात्मक र शारीरिक तनाव नष्ट गरिएको छ। लेसितिण को कमी अक्सर एक स्थिर irritability र थकान गर्न जान्छ। तपाईं आफ्नो रिजर्व Replenish भने, निकै स्मृति worsen गर्न सक्नुहुन्छ।

सेतो, दूध वा तीतो मा सबै भन्दा राम्रो चकलेट के हो

आज तपाईं लगभग कुनै पनि चकलेट खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। यो सेतो, कालो, दूध, मेवा, सुकेको फल र विभिन्न मिठाई हुन सक्छ। चकलेट राम्रो छ कसरी बुझ्न, यो यसको संरचना बुझ्न मात्र होइन, तर यो एक उत्पादन को घटक को स्पष्ट समझ आवश्यक छ। मुख्य संघटक - कोका सिमी। तिनीहरूले को निर्माण को लागि मुख्य कच्चा माल रूपमा सेवा कोका घिउ, कोको पाउडर, र यति मा। पहिलो केही उत्पादनहरु वर्तमान चकलेट को निर्माण को लागि प्रयोग गरिन्छ।

तीतो उपहार धनी स्वाद र अद्वितीय सुगन्ध अन्य प्रकारका फरक छ। यो चकलेट भन्दा उपयोगी मानिन्छ छ टिप्पण लायक छ। उत्पादन tocopherol को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ। यी पदार्थ आनन्द र सजिलो एक अर्थमा दिनुहोस्। वैज्ञानिकहरूले यसलाई गाढा चकलेट छ कि थकान कम मानसिक र शारीरिक तनाव, परिसंचरण सुधार गर्दा साबित गरेको छ। साथै, उत्पादन एक टनिक प्रभाव छ। गाढा चकलेट को आधारभूत नियम - यो चीनी र कोका अधिकतम एक न्यूनतम छ। यो के तपाईं दूध र अन्य अशुद्धियों द्वारा अवरोध छैन कि नाजुक स्वाद व्यवहार अनुभव गर्न अनुमति दिन्छ।

दूध चकलेट नै छ - यो मिठाई दाँत लागि आदर्श उत्पादन हो, अद्वितीय स्वाद कदर गर्नेहरूलाई तर छैन। निस्सन्देह, यो उत्पादन पनि यसको लाभ छ। दूध चकलेट एक नाजुक र थोरै स्वाद छ। उत्पादन यी गुणहरू दूध र क्रीम दिनुहोस्। तर चिनी को ठूलो मात्रा उत्पादन धेरै मिठो बनाउँछ।

धेरै मानिसहरू सेतो चकलेट गरेर हैरानी छन्। केही अनुसार, यो उत्पादन बस सुन्दर छ। तर यो मामला छैन। तर, दूध, कोका घिउ, चिनी र यति मा: वास्तवमा, सबै भन्दा राम्रो सेतो चकलेट मा सेतो घटक हुन्छन्। यस विनम्रता बोसो, मिठाई र पौष्टिक। तथापि, सेतो चकलेट, पनि, आफ्नो प्रशंसक फेला परेन।

बेल्जियम चकलेट

सर्वश्रेष्ठ गाढा चकलेट बेल्जियम मा उत्पादन। परम्परा अनुसार, विभिन्न व्यञ्जनहरु कुनै कृत्रिम स्वाद, additives र परिरक्षकों को भाग रूपमा। बेल्जियम चकलेट विशेष प्राकृतिक घटक, जसमा बीच - मक्खन, कोका घिउ र यति मा। सबै सामाग्री उच्च गुणवत्ता को हो। यो 72% कोका ठूलो संग तीतो बेल्जियम चकलेट हुन्छन् कि टिप्पण लायक छ।

लगभग यो देशमा हरेक शहर यस विनम्रता को उत्पादन मा विशेषज्ञता, एक कारखाना छ। साथै, तपाईंले सानो दोकान तिनीहरूले बेच्न जहाँ हस्तनिर्मित तीतो चकलेट भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ। बेल्जियम चकलेट को सबै भन्दा प्रसिद्ध ब्रान्डहरु बीच प्रदान गर्न छ:

1. "Neuhaus"।
2. "लिओनिडाजको"।
3. "Giliian"।
4. "Godiva"।
5. "Vittamer"।
6. "प्रति Markolini"।

रूपमा परिरक्षकों र अन्य अशुद्धियों समावेश गर्दैन पारंपरिक पसलहरुमा, बेल्जियम चकलेट बिक्री गरिन्छ। यस्तो उत्पादन भण्डारण गर्न केही अवस्था आवश्यक छ।

स्विस चकलेट

स्विट्जरल्याण्ड चकलेट को दुनिया उत्पादकहरु को स्तर मा दोस्रो रैंकों। तथ्याङ्कले वर्ष हरेक नागरिक यस विनम्रता को बारे मा 12 किलोग्राम खाने भनेर देखाउँछ। लोकप्रिय स्विस ब्रान्ड बीच प्रदान गर्न छ:

1. "Toycher"।
2. "Sprüngli"।
3. "Maestrani"।
4. "Frei"।
5. "Villaris"।
6. "Lindt"।

स्विस राम्रो चकलेट सबैभन्दा महंगा कच्चा माल देखि बनेको छ। को उपहार कुनै रासायनिक additives वा परिरक्षकों को भाग रूपमा। किन चकलेट एक लामो समय को लागि भण्डारण गरिएको छ भन्ने छ। उपहार को दायरा नियमित संसारभरि बुटीक अद्यावधिक गरियो।

फ्रान्स ले उम्दा चकलेट

फ्रान्स पनि एक स्वादिष्ट र उच्च गुणस्तरीय चकलेट गरे। बिस्तारै, यो देश को चकलेट निर्माता बेल्जियम र स्विट्जरल्याण्ड निर्माताहरु निचोडा भइरहेको। यो फ्रान्सेली विनम्रता यसको अद्वितीय स्वाद, तर पनि उत्पादन को संयोजन लागि मात्र होइन अचम्मको छ कि टिप्पण लायक छ। केही निर्माता चकलेट र चकलेट बारहरू विशेष सेन्सर अधिकतम तापक्रम र चिस्यान कायम कि को प्याकेजिङ्ग सुसज्जित। यो एक व्यवहार बचत गर्न अनुमति दिन्छ। लोकप्रिय फ्रान्सेली ब्रान्डहरु बीच हाइलाइट गर्नुपर्छ:

1. "मिशेल रिचर्ड।"
2. "महोदया डे Sevigne"।
3. "मिशेल Châtillon।"

सर्वश्रेष्ठ रूसी चकलेट

सबै भन्दा राम्रो रूसी चकलेट जस्तै कम्पनीहरु द्वारा निर्मित छ:

1. "स्वाद को विजय।"
2. "रूस"।
3. "VK"।
4. "रूसी चकलेट"।
5. "Bogatyr"।
6. Odintsovo कन्फेक्सनरी।

कम्पनी "VK" को विविधता पर्याप्त ठूलो छ। यो निर्माता प्रिमियम उत्पादन उत्पादन गर्छ। यस्तो व्यवहार को संरचना 99%, 85%, 75% र 65% चकलेट रक्सी समावेश गर्यो।

रूसी चकलेट कारखाना

सर्वश्रेष्ठ रूसी चकलेट धेरै कारखानों "संयुक्त Confectioners" पकड मा बनेको छ:

1. "लाल अक्टोबर"।
2. "Rot फ्रंट"।
3. "Babaev" चासो।

पछिल्लो समूह उत्पादनहरु स्वाद समाधान यसको विविधता संग प्रस्ट हुन्छ। अदुवा, खुशामदभरा फल, नट, तिल बीउ, भिटामिन: यो विभिन्न additives संग चकलेट उत्पादन गर्छ। चिनी विकल्प प्रयोग गरेर व्यञ्जनहरु केही प्रजातिहरू को उत्पादन मा। अशुद्धताओं र additives को आफ्नो संरचना मा छ गर्दैन तीतो चकलेट, 75-87% मक्खन समावेश गर्दछ।

चासो "लाल अक्टोबर" उत्पादन मिठाई प्रसिद्ध ब्रान्ड भएको छ "महिमा।" उत्पादन सामान्य र porous फारममा उपलब्ध छ। यो चकलेट बारेमा 80% मक्खन समावेश गर्दछ।

कारखाना "Rot मोर्चा" को उत्पादन तीन भिन्न व्यवहार "शरद Waltz" शीर्षक, 56% कोका, साथै जसमा:

1. रक्सी।
2. सुन्तला स्लाइस।
3. सुन्तला स्लाइस र रक्सी।

निश्कर्षमा

सबै भन्दा राम्रो दूध चकलेट, तीतो वा सेतो, कुरा छैन, कोका घिउ बनेको छ। जब उपहार छनौट, विशेष ध्यान यो को संरचना भुक्तान गर्नुपर्छ। चकलेट प्राकृतिक वनस्पति तेल र कोका घिउ विकल्प छैन। उत्पादन मात्र यसको बराबर हुन सक्छ। यो एक विकल्प छ भने, यो चकलेट छैन भन्न सकिन्छ। एक उत्पादन जस्तै मिठाई टाइल्स रूपमा उल्लेख गरिएको छ।

यो उपहार को मूल्य यसको गुणस्तर को एक प्रमुख सूचक हो भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक पनि छ। कोको मक्खन विकल्प अन्तिम उत्पादन लागत कम गर्न सक्छ। स्वाभाविक, यो चकलेट को मूल्य धेरै कम छ।

प्राकृतिक उत्पादन समय "खैरो बारी" गर्न सक्नुहुन्छ। यो चकलेट स्वाद सामान्य फरक छैन। को व्यवहार "चिनी चिसो 'ढाकिएको छ भने, त्यसपछि यो तीतो स्वाद हुनेछ। को भने उत्पादन को संरचना लेसितिण छ, हामी यसको उपयोगिता शङ्का गर्न सक्दैन। यो घटक मानव शरीर को सामान्य कार्यका लागि महत्त्वपूर्ण छ। सबैभन्दा मूल्यवान चकलेट - तीतो।