रोचक व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने प्रविधी: अनाज संग सूप

अनाज संग सूप - बाक्लो र स्वादिष्ट खान प्रेम गर्नेहरूका लागि एक आदर्श समाधान छ। तिनीहरूले जो कोहीले आफूलाई लागि सबैभन्दा उपयुक्त विकल्प छनौट गर्न सक्नुहुन्छ भनेर विविध छन्।

आहार लागि

धेरै पनि अनाज संग सूप मानव शरीर को लागि धेरै उपयोगी हुन सक्छ भनेर थाहा छैन। यस मामला मा हामी पहिलो व्यञ्जन एक विशेष वर्ग बारेमा कुरा गर्दै छन्। तिनीहरूले "श्लेम लाग्एको सूप।" भनिन्छ यी व्यञ्जन कि नै आफ्नो अद्वितीय गुण बोल्नुहुन्छ, आहार रूपमा वर्गीकृत छन्। यस्तो असामान्य, पेट र intestines आन्तरिक पर्खालहरु मा अनाज धेरै नरम प्रभाव संग सूप भन्दा सामान्य मा पाचन लागि अनुकूल अवस्था सिर्जना गर्नुहोस्। चिकित्सकहरु मान्छे को विभिन्न समूहहरु तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सल्लाह छन्:

• जवान छोराछोरीलाई;
• वृद्ध;
• आफ्नो वजन हेर्दै हुन् र ती वजन गर्न चाहन्छु।

अनाज जस्तै सरल संग कुक सूप। यो प्रक्रिया खपत सानो समय छ, तर परिणाम यस्तो खर्च मिलाउँछ। उदाहरणका लागि, एक slimy सूप तयार गर्न, तपाईं गर्नुपर्ने हुन सक्छ: दूध र सादा पानी दलिया 1 कप को 40 ग्राम, कच्चा अण्डाको पहेंलो भाग मक्खन को 10 ग्राम र चिनी को 4 ग्राम साढे।

पकाउने विधि:

1. पानी भर्ने जई उम्लिरहेको र कम गर्मी मा एक घण्टा यसलाई खाना पकाउने एक पट मा।
2. परिणामस्वरूप शोरबा बिस्तारै सरल gauze वा चलनी प्रयोग फाटो। अनाज को रहिरहन्छ अहम हुनु हुँदैन।
3. एउटै हत्येदार बरतन मा शोरबा तनाव र फेरि एक फोडा गर्न ल्याउन।
4. पहेंलो भाग राम्ररी दूध संग मिश्रित, र त्यसपछि बिस्तारै परिचय यो मिश्रण सूप मा।
5. स्वाद अनुसार, यदि आवश्यक अलि नुन र चिनी थप्नुहोस्।

पानी को सट्टा सूप को तयारी को लागि, तपाईं तयार बनाएको शोरबा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान पनि tastier र थप खुशबूदार गर्नेछ।

प्रसिद्ध अचार

त्यहाँ भाँडा कि बाल्यकाल देखि, परिचित लगभग सबैलाई छन्। समय मेरो आमा म रसदार अचार संग एक स्वादिष्ट अचार तयार छैन? यसको अद्वितीय स्वाद र कुनै अतुलनीय स्वाद धेरै स्मृति मा लामो बसे। तर, हरेक महिला आफ्नो बाटो तयार छ। एक दृश्य उदाहरणका लागि ध्यान दिएर जौ र खीरे संग rassolnik नुस्खा विचार गर्नुपर्छ। हड्डी (शोरबा लागि), आलु, जौ, गाजर, प्याज, टमाटर को पेस्ट (वा केचप), अचार (वा मसालेदार), मसला (तेजपात, नुन, मरिच, डिल र साग संग मासु: हामीले निम्न सामाग्री प्रयोग )।

को सूप तयार प्रक्रिया निम्न कदम समावेश:

1. पहिलो, तपाईं शोरबा तयार हुनुपर्छ। यो गर्न, चिसो पानी संग एक हत्येदार बरतन मा मासु राख्नु र यो स्टोभ मा राखे। उम्लिरहेको पछि, तरल ज्वाला सानो गर्न सकिन्छ।
2. को उम्लिरहेको शोरबा मा जौ भर्न र यसलाई एक घण्टा र एक आधा फोडा गर्न।
3. यो समयमा, मासु पकाउन समय हुनेछ। यो पनि skimmer प्राप्त गर्न आवश्यक बाट हड्डी निःशुल्क र टुक्रा मा विभाजन छ, फेरि एक हत्येदार बरतन मा पठाउनुहोस्।
4. जौको लगभग तयार भएपछि, खुली र diced आलु थप्नुहोस्।
5. अब तपाईं इन्धन भर्ने गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं प्याज, गाजर र अचार आवश्यक हुनेछ। उत्पादन पहिलो साफ हुनुपर्छ। कि पछि तिनीहरूले साफ हुनुपर्छ र चोट: प्याज र ककडी - घन र गाजर - grated।
6. एक कराइ मा राम्रो तरिकाले तेल गर्मी।
7. प्याज र गाजर Sauté।
8. ककडी र एक सानो स्ट्यु परिणाम मिश्रण थप्नुहोस्।
9. पास्ता उत्पादन प्रविष्ट गर्नुहोस् र 2-3 मिनेट को लागि simmer दिनुहोस्।

10 रूपमा चाँडै आलु तयार हुनेछ रूपमा, zazharku को पट गर्न थप गर्न सकिन्छ।

11 केही मिनेट नमूना हटाउन पछि मसला र जडीबुटी थप्न आवश्यक भएमा।

यस नुस्खा जौ संग गरिएको थियो र ककडी धेरै सरल छ। पुरानो रूस मा एक सूप एक "गरिब मानिसको पकवान।" छलफल तर एक सानो पछि, आफ्नो अद्वितीय स्वाद पनि सर्वोच्च आचरण प्रतिनिधिको द्वारा सराहना।

छिटो र सजिलो

जौ संग सूप थप पौष्टिक उपयोगी र पौष्टिक छ कि कुनै पनि कुक पुष्टि गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै आश्चर्य सबै विशेषज्ञहरु आफ्नो दैनिक आहार मा भोजन समावेश गर्न सल्लाह। groats संग पारंपरिक आलु सूप तयार, निम्न घटक आवश्यक हुन सक्छ: शोरबा (चिकन, फंगल, पोर्क वा मासु), बे पात, मरिच जोडी मटर, नुन, 0.9 आलु को किलोग्राम, अनाज को 150 ग्राम (जई, जौ को आधा लीटर, कोदो, चामल वा जौ) 125 ग्राम गाजर र प्याज, साग मूल 35 ग्राम, 25 ग्राम वनस्पति तेल (वा अन्य बोसो) र कुनै पनि मासु 200 ग्राम।

यो पकवान को तयारी को प्रविधि धेरै सरल छ:

1. अलग, यो पशुको चाक जोश। चामल वा सूजी को मामला मा आवश्यक छ।
2. आलु बोक्रा र घन मा कटौती।
3. Sauté कटा प्याज, साग र गाजर।
4. शोरबा जोश र त्यसपछि podvarennuyu अनाज, आलु थप्न zazharku र यसलाई मा मसला।
5. मध्यम गर्मी मा 25 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

यस्तो सूप मा सेवा अघि ताजा कटा साग थप्न राम्रो छ।

स्वाद भोज

त्यहाँ जसको लागि तपाईं जौ एक अद्भुत तरकारी सूप तयार गर्न सक्छन् एक रोचक नुस्खा छ। 2 लीटर शोरबा तरकारी (वा सामान्य पानी), बन्दागोभी को 200 ग्राम र सोही चामल 1 प्याज, गाजर, 3 आलु, फली मरिच, 2 टमाटर, वनस्पति तेल, नुन को 35 ग्राम, ताजा जडीबुटी को 25 ग्राम: कार्यका लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक र एक सानो मरिच।

निम्नानुसार पकवान तयार छ:

1. पहिलो आंकडा राम्ररी rinsed गर्नुपर्छ।
2. को बन्दागोभी, र साना घन मा कटौती को तरकारी बाँकी Shred।
3. प्याज, गाजर र कराइ मा तातो तेल मा तला खुर्सानी।
4. Prefab शोरबा जोश र त्यसपछि अर्को तातो zazharku, बन्दागोभी र आलु यसलाई थप्न। मिश्रण बिस्तारै खुसीले गदगद हुनुपर्छ।
5. पुन भरण पछि चामल उम्लिरहेको र टमाटर राखे।
6. स्वाद थप्न मसला उपलब्ध छैन।

प्रक्रिया अन्त तरकारी को तत्परता निर्धारण गरिन्छ। Croup यो समय पनि, पर्याप्त हुनेछ। यो सूप जिद्दी गर्न आवश्यक छैन। यसलाई तुरुन्तै हुन सक्छ कटोरे मा खन्याउन र तालिका सबै निमन्त्रणा।