च्याउ सूप सुकेको porcini मशरूम बनाइएका: फोटो संग नुस्खा

मानिस, को मशरूम गर्न indifferent छन् शायद। धेरै मानिसहरू तिनीहरूलाई सङ्कलन जानुहोस्। वन clearings मा फंगल विविधता आकर्षित र तपाईं, खाना पकाउनु रम्न, साझेदारी राम्रो व्यञ्जनहरु, सकेसम्म धेरै जम्मा गर्न चाहनुहुन्छ बनाउँछ। सबै राजा बीचमा सेतो च्याउ, boletus अन्यथा छ। यो, सबैभन्दा सुन्दर सबैभन्दा स्वादिष्ट, सबै भन्दा coveted ... Borovik तला सेवा गर्न सकिन्छ। साथै, यो porcini मशरूम को सूप पकाउन गर्न सम्भव छ। यस नुस्खा, जो थप छलफल गरिनेछ, यदि सबै छैन, धेरै थाह।

पहिलो विकल्प

सूप बनाउनको लागि, तपाईं आवश्यक:

• सेतो मशरूम - 0.5 किलो;
• आलु - 0.5 किलो;
• प्याज - 1 पीसी;।
• नुन (स्वाद);
• तेल (तयारी zazharki लागि);
• साग;
• खट्टा क्रीम।

मशरूम ध्यान धोए, टुक्रा मा (धेरै ठूलो छैन र) कटौती पानी 0.5 लिटर भर्न र ग्याँस मा राखे। lavrushku, मरिच मटर, अन्य मसला फेंक, खातामा परिवारका सदस्यहरूले को स्वाद लिन। तपाईं बस च्याउ गन्ध छोड्न, को पूरक प्रयोग गर्न सक्दैन। पानी फोडा गर्न थालेका छ भने, त्यसपछि फोम हटाउन भूलें, अर्को चालीस मिनेट लागि खाना पकाउन जारी।

गाजर लिन, प्याज सानो टुक्रा मा कटौती। त्यसपछि फिक्का सुनको खैरो सम्म यो तलना गाजर खन्याउन। सम्म गाजर कोमल छन् सम्म पकाउन जारी। आलु छील छूट दिइएका छन्, घन मा crumble र मशरूम पकाएको जसमा शोरबा मा रोलिङ। को तला प्याज र गाजर थप्नुहोस्। इच्छुकता आलु मा जाँच गर्न। साग र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।

च्याउ सूप porcini मशरूम संग लसुन र घिउ संग पकाएको गर्न सकिन्छ। र पकवान थप भर्ने बनाउन vermicelli थप्नुहोस्।

अब हामी porcini मशरूम अर्को सूप कसरी खाना पकाउनु बताउनुहोस्।

घर चाउचाउ संग नुस्खा सूप

सामाग्री:

• सेतो मशरूम - 5oo ग्राम;
• चाउचाउ - 80 ग्राम;
• तेल (वा पग्लियो घिउ) - 50 ग्राम;
• बल्ब - (साना) एक;
• डिल;
• साग;
• खट्टा क्रीम।

को चाउचाउ लागि आवश्यक:

• पीठो को 400 ग्राम;
• घिउ - 2 चमचा;
• उबला पानी 5-6 चम्मच - कोठा तापमान मा।

पहिलो पकाउने चरण

चाउचाउ यो: एक बोर्ड मा पीठो ठाँउ, एक recess बनाउन। एक कचौरा पानी संग तेल हलचल, केही नुन थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण बोर्ड मा एक trickle पीठो मा हालिएको थियो। यस कुटपिट मुछ्नु। त्यसपछि पीठो को बाँकी दुई कप बिस्तारै सुन्दर प्राप्त गर्न थपिएको छ। आवश्यक भएमा, पानी थप्न। आटा बाहिर रोल, स्ट्रिप्स मा कटौती, एक तातो ठाउँमा तिनीहरूलाई सुक्खामा। सबै चाउचाउ तयार छ।

दोस्रो खुट्टा

अब सेतो मशरूम संग सूप पकाउन। घन मा कटौती को मशरूम, धुन, एक पैन मा टस र कम गर्मी मा चालीस मिनेट लागि शोरबा जोश। त्यसपछि हामी चाउचाउ, नुन, पकाउने जारी पोख्नुहोस्। Passeruem फिक्का सुनको खैरो प्याज सम्म, छल्ले तयार डिल र साग को पट हालिदिए साथ सँगै shredded, र। मक्खन को एक पेट थप्नुहोस्। एक वा दुई मिनेट पनि जोश र गर्मी देखि हटाउन। त्यो porcini मशरूम सबै तयार च्याउ सूप छ। सेवा, अनुभवी खट्टा क्रीम।

अर्को विकल्प

जंगली च्याउ सूप ताजा र सुकेका काठ उपहार दुवै लिएर, उबला गर्न सकिन्छ। Thrifty Housewives को जाडो लागि तयारी बनाउन। तिनीहरूले मशरूम सुकेको मसालेदार, बोसो विभिन्न प्रकारका खन्याउन। तसर्थ, यी महिला त्यहाँ सधैं जार वा porcini एक गुच्छा छ।

अब हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी च्याउ खाना पकाउनु सूप बनाइएका सुकेको मशरूम। बस ध्यान दिनुहोस् कि सुकेको porcini को वजन, ताजा भन्दा कम 8-10 पटक प्रयोग गरिनेछ। खाना पकाउने अघि तिनीहरूले पानी मा भिगो हुनुपर्छ। यो रात मा यो गर्न राम्रो छ।

हामी सूप तयार लिनुपर्छ:

• मशरूम - 1.5 कप;
• पातलो चाउचाउ - 80 ग्राम;
• आलु - 5-6 सानो;
• गाजर - 1-2 टुक्रा;
• प्याज - 2 पीसी;।
• साग (मूल) - 1 पीसी;।
• डिल को sprigs;
• सूर्यमुखी तेल (zazharki लागि);
• मसला, नुन स्वाद ();
• ; एक टुक्रा - अजवाइन (हामी एक मूल आवश्यकता हो)।
• खट्टा क्रीम (स्वाद)।

तयारी को प्रक्रिया

पानी, यो पूर्ण स्विंग पहिले देखि नै छ जब, तयार मशरूम टस। त्यसपछि, साग, अजवाइन, प्याज, गाजर, पूर्ण नरम गर्न पकाउन।

तयार आलु स्ट्रिप्स को सूप थप्न, त्यहाँ वेल्डेड गर्दै तरकारी हटाउन। पोख्नुहोस् zazharku (गाजर सुनको रंग फिक्का प्याज दोस्रो नरम स्थिति ल्याउन), मरिच, तेजपात। नुन संग सिजन निश्चित हुनुहोस्।

को साग - यो चाउचाउ, र एक सानो पछि थप्न।

आगो 10 मिनेट अझै कवर ढक्कन संग मा पैन राख्न कम। च्याउ सूप को सुकेको मशरूम देखि तयार पारे। खट्टा क्रीम मसला, पकवान भर्नुहोस्।

प्राय बेचैन आविष्कारक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री जौ चाउचाउ प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। निस्सन्देह, यो अनाज vermicelli भन्दा धेरै पहिले सूप मा हालिएको छ। कहिलेकाहीं मशरूम, आधा सम्म जोश त गाजर, प्याज संग पास। त्यसपछि फेरि पट हालियो।

मासु खाने वालों लागि विकल्प

तपाईं च्याउ सूप सुकेको porcini मशरूम बनाइएका को मासु शोरबा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तयारी को नुस्खा सरल र सीधा छ। खाना पकाउने लागि आवश्यक:

• मासु - 300 ग्राम;
• सुकेको मशरूम - 1.5 कप;
• प्याज - 2 पीसी। औसत मूल्य;
• गाजर (सानो) - 1 पीसी;।
• Lavrushka, peppercorns, नुन;
• तर चार्ज लागि (क्रीम);
• साग (डिल, साग)।

च्याउ सूप सुकेको porcini बनाइएका: नुस्खा

मासु पानी हालिदिए र कोमल सम्म खाना पकाउन, त्यसपछि बाहिर लिन र सौतेली भइरहेको छ। को शोरबा मशरूम खन्याउन (अग्रिम तयार, कि पानी मा एकै रातमा भिगो छ)। मरिच राख्नु र पनि lavrushku, नुन र कहीं मिनेट 15 पकाउन त्यसपछि, julienne आलु, तला प्याज र गाजर कटौती पनि, यस पट मा फेंक। कोमल सम्म पकाउन।

मासु सर्विंग्स को संख्या मा कटौती, र खाना पकाउने अन्तिम मिनेटमा थप गर्नुहोस्। तालिका मा खुवाउने, तर एक spoonful र डिल एक sprig, साग राख्नु (उहाँले प्रेम गर्नुहुन्छ जो)।

दूध संग

तपाईं दूध च्याउ सूप सुकेको porcini मशरूम देखि निर्मित पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान को नुस्खा, हामी तपाईंलाई अब भन्नेछु। यो आवश्यक हुनेछ:

• -2-4 आलु tuber;
• प्याज - एउटा कुरा;
• ड्राई मशरूम - आधा कप;
• सूर्यमुखी तेल - 1 Tbsp। चम्चा;
• दूध - आधा कप;
• डिल, नुन स्वाद (), साग।

कुक सूप

मशरूम वसन्त पानी मा रात छोड्नु। 8-12 घण्टा पछि, टुक्रा मा कटौती पानी भरिएको भाँडो मा राखे। , 35-45 मिनेट को लागि जोश त आलु थप्न साना स्लाइस यसलाई crumble। त्यसपछि नुन पकवान संग सिजन। गाजर र प्याज भुना, दूध संग लुगा को सूप, हालिदिए। कोमल सम्म पकाउन। जब ताजा जडीबुटी संग छर्कनु सेवा।

पकाया च्याउ सूप हटाइएको र प्याज, गाजर, मसला थप्ने, तेल मा स्ट्यु गर्न सकिन्छ। त्यसपछि लगभग पकाएको भोजन मा पैन फर्कनुहोस्। केही Housewives दूध एक अन्डा संग मार र खाना पकाउने अन्त अघि मिश्रण मा खन्याउन।

निष्कर्षमा

अब तपाईं च्याउ सूप सुकेको बनाइएका कसरी बनाउने थाहा porcini मशरूम। लागि नुस्खा छैन एक, तिनीहरूलाई धेरै। तसर्थ, आफूलाई सर्वश्रेष्ठ च्याउ सूप हाम्रो विचार पूरा एक चयन गर्नुहोस्। र खानपान!