लेदो संग ओवन मा Cutlets

बर्गर लामो हाम्रो आहार को अभिन्न भाग भएको छ। परंपरागत यो पकवान दैनिक हाम्रो लागि हो। हामी बर्गर बस मासु कीमा बनाएको भन्ठान्छन् प्रयोग। धेरै बर्गर पकाएको गर्न मात्र होइन मासु विभिन्न प्रकारका (मासु, पाठो, पोर्क, आदि), तर पनि समुद्री भोजन, माछा, मशरूम र तरकारी देखि गर्न सक्ने थाहा छैन। मासु ओवन मा patties एक सस संग उल्लेखनीय विभिन्न पक्ष व्यञ्जन संग संयुक्त। तिनीहरूले विभिन्न तरकारी, पास्ता र अनाज फिट। लेदो संग ओवन मा cutlets पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

को भराई लागि:

• मासु किलोग्राम (बीफ-तेस्रो, दुई-तिहाई छैन पनि चिल्लो लागेको पोर्क) - 1 किलो;
• सेतो रोटी 4-6 स्लाइस;
• दूध 200 एमएल;
• 2-3 प्याज;
• 5 लसुन लौंग;
• वनस्पति तेल;
• एक अन्डा;
• नुन, मरिच, लाल शिमला खुर्सानी, खुर्सानी, तरकारी - स्वाद;
• रोटी crumbs।

को रस लागि:

• 2 चमचा केचप, खट्टे क्रीम र वनस्पति तेल;
• तरल (सुक्खा रक्सी वा जोडी जहाँ कागति को रस पानी) को 100 एमएल;
• नुन, जडीबुटी, मसला - स्वाद।

यसैले, संग ओवन मा cutlets तयार सस, मासु धोए गर्नुपर्छ, यो टुक्रा मा कटौती।

रोटी त दूध एक सानो कवर कि दूध मा भिजेको गर्न आवश्यक छ। मासु पुस्तक एक मासु Grinder मार्फत। प्याज सफा, चिसो पानी र कट मा कुल्ला। त्यसपछि भिगो बारी रोटी, मासु एक मासु Grinder मार्फत Mince, प्याज र लसुन लौंग। भराई को राम्रो एकरूपता लागि एकान्तरण घटक स्क्रोल।

रोटी soaking को बाँकी छ कि दूध पनि भराई मा हालिएको गर्न सकिन्छ। त्यसपछि नुन, वनस्पति तेल, मसला, अन्डा, सूक्ष्मता कटा साग थप्न। यो सबै राम्ररी (सबै भन्दा राम्रो हात) सम्म चिल्लो भड्काए गर्नुपर्छ। यस तयार कीमा बनाएको मासु बलमा एक इच्छित आकार (राउन्ड, oblong, लाठी, आदि) गठन गर्नुपर्छ।

तिनीहरूले पातलो पत्र संग प्लेट ढाकिएको त एक प्लेट मा रोटी crumbs को एक सानो बिट छिडकना। गठन Bitochek, यो बर्गर हात को आकार सही एकै समयमा दुवै ब्रेडक्रंब मा पक्षले हरेक रोल आवश्यक छ। breading एक मोटी पत्र नगर्नुहोस्। patties अलग गिर छैन, यो एउटा तातो कराइ तिनीहरूलाई तलना गर्न सिफारिस गरिएको छ (को cutlet मा एक पाप्रो गठन गर्ने, र यो बाहिर रस लीक छैन), त्यसैले तिनीहरू जस्ताको तस्तै र रसदार बाँकी छन्। को पाठ्यक्रम, तपाईं सस संग ओवन मा तालिका पकाएको meatballs गर्न ल्याउन सक्छ, तर यो एक सस मा ओवन मा cutlets खाना पकाउनु राम्रो छ। यो बर्गर juicier र कोमल स्वाद बनाउन मद्दत गर्नेछ।

सबैभन्दा सरल पर्याप्त सस एक कचौरा केचप (वा टमाटर पेस्ट चीनी संग) मा मिश्रण हुनेछ, खट्टे क्रीम, पानी वा रक्सी, थप्दा मरिच, जडीबुटी नुन लागि। त्यसपछि दुवै पक्षले मिश्रण तला patties खन्याउन। सस अर्को simmer meatballs हुड अन्तर्गत हुन।

चटनी संग ओवन मा तयार मासुको चोक्टा, तपाईं दुई भागहरु मा सबै भन्दा ठूलो ह्यामबर्गर काट्न कि जाँच गर्न। मासु तयार cutlet गुलाबी streaks उपस्थिति बिना पर्याप्त monotonous हुनुपर्छ, र थिचेर जारी छ जो रस, पारदर्शी हुन बाध्य छ।

यी patties लगभग कुनै पनि garnish :. रोस्ट र उबला आलु, पास्ता, अनाज, चामल, धमाकेदार तरकारी प्रयोग गर्न सकिँदैन, आदि यी cutlets अर्को महत्त्वपूर्ण फाइदा - सस एक पक्ष पकवान, जो देखि पकवान धेरै राम्रो हुनेछ खन्याउन सक्नुहुन्छ!

के यदि तपाईं मासु रुचि छैन? तयार गाजर केक यो उपयोगी र स्वादिष्ट पकवान छ रूपमा, ओवन मा।

हामी आवश्यक यसो गर्न?

मीठो गाजर को 1 किलो, हरियो स्याउ खट्टे 1 midsize 150 एमएल दूध झिकिएको, 2 चमचा चामल, आटा, सुकेको खुबानी केही टुक्रा, 1 ठूलो अन्डा।

गाजर साफ र राम्रो grater पर्याप्त मा rubbed गर्न आवश्यक छ। एक भद्दा grater दल्नु स्याउ मा, छाला देखि खुली।

एक हत्येदार बरतन मा गाजर, स्याउ, राख्नु राम्रो र simmer मिश्रण, दूध खन्याउन। अन्तमा, बिस्तारै चामल, आटा, ध्यान दिएर vymeshivaya, मिश्रण thickens सम्म थप्न। त्यसपछि यो अलिकति शांत त्यसपछि अन्डा र राम्रो मिश्रित थप्न आवश्यक छ। तपाईं दालचिनी थप्न सक्नुहुन्छ। पूर्व-धमाकेदार सुकेको खुबानी सानो टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। सबै मिश्रण, हात patties sculpt तिनीहरूलाई पाक पाना, एक चर्मपत्र वा सिलिकन चटाई राख्नु पर्छ जो मा राखे। 200 डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा 40 मिनेट राखे। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।