को जाडो लागि कोरियाली तीव्र र कुरकुरा गाजर: चरण नुस्खा

कोरियाली लागि गाजर को जाडो लागि, जो को नुस्खा धेरै मसालेदार र flavorful हो, एक सानो थप छलफल गरिनेछ। यस्तो preform फ्रिज वा 4-7 महिनाको लागि तहखाने मा भण्डारण गर्न सकिँदैन।

को जाडो लागि कोरियाली लागि गाजर: मसालेदार नाश्ता को नुस्खा

आवश्यक सामाग्री:

• ठूलो ताजा गाजर - 1 किलो;
• ताजा लसुन ठूलो - 6-9 लौंग (यसको एकमात्र विवेकमा);
• खोर्सानी - साढे एकाइहरू।

को marinade लागि:

• उबला पानी तातो - 500 एमएल;
• तेल, परिष्कृत तरकारी - 1 कप;
• बालुवा चीनी - 6 ठूलो चम्मच;
• नुन सानो सोडियम - 4 ठूलो चम्मच;
• सिरका 9% - 3 ठूलो चम्मच।

गाजर को सही विकल्प

यस नुस्खा जो समावेश कोरियाली गाजर को जाडो, कम से कम एक preform तयार लागि रसदार र हार्ड जरा प्रयोग गर्दा विशेष गरी स्वादिष्ट प्राप्त उत्पादनहरु। को, बासी पुरानो र नरम उत्पादन को सबै पछि अप रोलिङ मुख्य घटक आवश्यकता अघि ध्यान ह्यान्डल गर्न देखि यो खाजा बनाउन धेरै गाह्रो हुनेछ।

marinating लागि तरकारी तयार

को जाडो लागि कोरियाली एक गाजर बनाउन, एक विशेष फ्लोट प्राप्त गर्न निश्चित हुन। यो तरकारी पातलो र लामो पराल मा shredded गर्न भन्ने तथ्यलाई कारण छ। गाजर राम्रो त्यसपछि "कोरियाली" grater मा RUB, धोए गर्नुपर्छ, thinly बोक्रा। अर्को तपाईं लसुन को दाँत सफा र मज्जा तिनीहरूलाई पीसने गर्न आवश्यक छ।

धेरै 500- वा 750-ग्राम बोतल लिन र जाडो गाजर नाश्ता खाना पकाउने लागि धातु Lids साथ सँगै sterilized गर्नुपर्छ। यसबाहेक, छुट्टै कचौरा मा grated गाजर लसुन साथ सँगै आवश्यक छ मिश्रण र आफ्नो हात धेरै तिनीहरूलाई Mash। को preform कस डिब्बे राख्नु पर्छ, तल जो तातो रातो मरिच (खोर्सानी) को एक सानो टुक्रा मा राख्न सिफारिस गरिएको छ।

पकाउने marinade

तपास सिर्जना लागि सबै आवश्यकताहरु अनुपालन मा तपाईं एक स्वादिष्ट र रसदार कोरियाली गाजर निश्चित प्राप्त। को जाडो एक workpiece लागि नुस्खा स्वादिष्ट marinade को प्रयोग आवश्यक छ। यसको तयारी साधारण पानी जोश गर्नै पर्छ, तरकारी संग बैंकहरू गरेर खन्याउन र 10 मिनेट को लागि incubate। गाजर बिना थप नुनीन फेरि पट मा राख्नु आवश्यक छ, र त्यसपछि यसको स्वाद वनस्पति तेल, चिनी, नुन, गर्मी हटाइयो, उम्लिरहेको गर्न ल्याउन र 9% थप्न सिरका। यो marinade संरचना फेरि तुरुन्तै बैंकहरू मा खन्याउन, र त्यसपछि अनिवार्य रोल तिनीहरूको Lids (sterilized)। तयारी यो पकवान तलमाथि गरिएका हुनुपर्छ र थप शांत गर्न छोड्न पछि।

कसरी तालिका ल्याउन

को जाडो लागि कोरियाली, माथि छलफल भएको नुस्खा लागि गाजर मात्र 30-40 दिन पछि खपत लागि पूर्ण फिट हुनेछ। यो समयमा, ताजा तरकारी राम्रो सुगन्धित marinade संग भिगो छ, यो रसदार, खस्ता, मसालेदार र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ। यो सेवा जाडो workpiece छुट्टै खाजा रूपमा तालिका वा विशेष जोडतोडले आवश्यक कुनै पनि प्राच्य व्यञ्जन थपियो।