लेदो संग चिकन स्ट्यु - एक साधारण नुस्खा

त्यहाँ धेरै नै सरल र सजिलो पकाएको विभिन्न मानिसहरूले व्यञ्जन भान्सा छन्, तर तिनीहरूको स्वाद बढ्दै छैन भनेर। चिकन स्ट्यु लेदो संग - यी व्यञ्जन एक। यसलाई परिष्कृत सामाग्री आवश्यक छैन, र यो कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को सक्षम छ कुक पनि धेरै घर पकाउने मा अनुभव छैन। साथै, चिकन लेदो, भाग, त्यसैले तपाईं नुस्खा सधैं ल्याउन सक्छ केहि नया, आफ्नै छ, धेरै भेरिएसनहरूमा अनुमति दिन्छ। खैर, गरेको पकाउन प्रयास गरौं?

लेदो संग ब्रेज्ड चिकन। आधारभूत नुस्खा

हामी आवश्यक हुनेछ: चिकन चड्डी, दल्नु नुन, वनस्पति तेल, दुई मध्यम गाजर, प्याज को एक जोडी, ताजा जडीबुटी - तुलसी को एक गुच्छा, साग को एक गुच्छा, पीठो को चमचा को एक जोडी, स्वाद लसुन को लौंग र मसाले को एक जोडी गर्न (मुख्य कुरा हो - माथि जा बिना)। चिकन पसलमा (broiler) छैन धेरै लिन, राम्रो छ। र स्थिर, र chilled किन्न छैन प्रयास गर्न निश्चित हुन। लेदो संग stewed चिकन स्थिर उत्पादन देखि तयार छ भने, यो बिस्तारै (जस्तै, भान्सा कोठा तापमान मा) defrost गर्न सुरुमा आवश्यक छ।

क्षमा गर्न तयार

1. मुख्य उत्पादन राम्ररी धुनुपर्छ। चिटिक्क सानो chunks मा लास काट्न (जस्तै नितम्ब वा अन्य रूपमा अनुमति अधिग्रहण पहिले नै कटौती भागहरु, तर यो सेतो मासु रातो संग वैकल्पिक हुनेछ जब विशेष गरी स्वादिष्ट छ)।
2. ठूलो पैन मा तयार चिकन राख्नु र शुद्ध पानी भर्न (2 लिटर पर्याप्त हुनेछ)। एक फोडा गर्न ल्याउन, गर्मी हटाउन र फोम हटाउन। एक घण्टा बारेमा निष्क्रिय मा कुक।
3. वनस्पति तेल मा एक कराइ मा यस समयमा (लिन प्राथमिकताको तेल, तर यो सामान्यतया सम्भव छ र सूरजमुखी), कटा प्याज र गाजर तलना।
4. चिकन को पट देखि बाहिर लिएको छ र केतली बदलाव (यसको अभाव उच्च किनाराको संग गहिरो पैन प्रयोग गर्न सम्भव छ लागि)। त्यहाँ पनि - केही चिकन शोरबा र तरकारी frying मा तला (त्यसपछि सूप लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ पैन मा एक शेष)। तरकारी लागि, तपाईं पीठो र टमाटर को पेस्ट, मसला र नुन को एक spoonful थप्न सक्नुहुन्छ। हलचल गर्न नबिर्सनुहोला। एक मसला, तपाईँ अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, खुर्सानी, अब लोकप्रिय छ जो जमीन, एक मिश्रण निःशुल्क प्रयोग गर्न महसुस। बस आफ्नो सदस्यता केही नुन समावेश छ भनेर याद - पकवान ज्यादा छैन। यो चिकन मासु सस अतिरिक्त juiciness र कोमलता दिनेछु।
5. Simmer कम गर्मी मा 15 मिनेट थप वजन (यसलाई थप हुन सक्छ: मासु आफ्नो मुखमा पग्लियो भनेर पक्का गर्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूका लागि)। लेदो संग चिकन स्ट्यु लगभग तयार छ।
6. को इच्छुकता अघि कटा जडीबुटी र लसुन थप्न। आगो बन्द, एक ढक्कन संग कवर र रक्सी खींचना (15-20 मिनेट) दिनुहोस्।

कसरी तालिका ल्याउन?

लेदो संग चिकन स्ट्यु एक पूर्ण स्वतन्त्र पकवान रूपमा तालिका मा सेवा गरे। एक garnish रूपमा चामल र अनाज crumbly गरे जस्तै सरल अनाज रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं Mashed आलु संग सेवा गर्न वा ताजा ककडी र बन्दागोभी संग उसिनेर आलु र सलाद पकाउन - धेरै मेल खान्छ पालैपालो र चिकन को स्वाद जोड दिन्छ।

multivarka मा

multivarka मा लेदो सरल तयार संग ब्रेज्ड चिकन। मुख्य कुरा - आफ्नो भान्सा मा उपकरणको उपस्थिति। अर्को, हामी सामाग्री (आधारभूत नुस्खा हेर्नुहोस्) संग सबै प्रिपेरेटरी कदम प्रदर्शन। Multivarki कचौरा मा एक सानो वनस्पति तेल र बिछाउने चरा खन्याउन (एक स्तन प्रयोग गर्न बाटो द्वारा प्रयास गर्नुहोस्: यो धेरै बिस्तारै बाहिर जान्छ)। तलना "हट" मोड मा आधा वा "सेक्ने" (30 मिनेट लगभग घडी) सम्म। प्याज र गाजर प्रक्रिया पछि प्रबन्ध। तरल लगभग मासु समेट्छ भनेर चम्चा टमाटर को पेस्ट, को शोरबा वा पानी (या त ताजा टमाटर रस ग्लास) संग मिश्रित भर्नुहोस्। Simmer अर्को आधा घण्टा सम्म तयार छ। एउटा राम्रो पक्ष पकवान जवान आलु उसिनेर छ, तपाईं ताजा तरकारी र साग, तेल र कागतीको रस संग अनुभवी को एक सलाद फाइल गर्न सक्छन्। मरिच भूल र पकाएको सस garnish भन्दा खन्याउन छैन।

एक विषय मा बदलाव

सबै भन्दा साधारण विभिन्नता को खट्टे क्रीम मा (कसैले यो स्वाद मन छैन भने) टमाटर पेस्ट विकल्प छ। जो एक पक्षमा पकवान संग पानी हाले गर्न सकिन्छ तरकारी, संग स्मार्ट सेतो सस प्राप्त गर्नुहोस्। एक चिकन ताजा रोटी डिप गर्न सुविधाजनक छ जो मिश्रण, प्रशस्त साथ छुट्टै पकवान रूपमा पेश गर्न सकिन्छ उदार खाडी।