व्यञ्जनहरु: लेदो संग लिवर

यो राम्रो कलेजो हाम्रो शरीर को लागि एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो कि ज्ञात छ। म सस संग खाना पकाउने केही स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्न चाहनुहुन्छ किन छ।

टमाटर पेस्ट को एक सस संग कलेजो

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• कलेजो - 0.6 किलो;
• धनु - टुक्रा को एक जोडी;
• लाल शिमला खुर्सानी - 2 टुक्रा;
• हरियो खुर्सानी - 2 टुक्रा;
• टमाटर पेस्ट - 1 चम्मच कला;।
• नुन, मरिच, साग।

मरिच र प्याज सूक्ष्मता कटौती, र त्यसपछि तेल मा तला। त्यसपछि थप टमाटर पेस्ट र राम्रो मिश्रण। को धोए र सुकेको कलेजो स्लाइस कट र तरकारी राखे। मध्यम गर्मी मा सबै साना prizharivaem र एक सानो पानी, नुन र मरिच थप्नुहोस्। अब, एक ढक्कन संग कवर र पकाएको कलेजो सम्म simmer। सूक्ष्मता कटा जडीबुटी संग अन्त छर्कनु मा। कलेजो लेदो र Mashed आलु वा पास्ता संग सेवा। खानपान!

स्याउ को एक सस संग कलेजो

उत्पादन 4 पाना प्रति सेवा:

• चिकन कलेजो - 0.6 किलो;
• स्याउ - 1 टुक्रा;
• धुलो चिनी - कला को 2 चमचा;।
• सेतो रक्सी - 240 एमएल;
• पीठो - कला को 2 चमचा;।
• घिउ - 1 चम्मच कला;।
• मरिच, नुन, मसला।

तपाईंको लेदो तयार गर्न सुरु गर्न। यो गर्न, स्याउ धुन घन सानो यसलाई काटे। त्यसपछि हत्येदार बरतन मा यो ठाँउ दाखमद्य र जोश थप्न। तब सम्म यो रक्सी evaporates सम्म एक ढक्कन बिना गर्मी र simmer कम। त्यसपछि धुलो चिनी थप्न र एक मिनेट 4 अब घिउ फिर्ता राख्नु लागि खाना पकाउन र गर्मी देखि हटाउन। कलेजो राम्रो धुने, भोकमरी र पीठो मा रोल र त्यसपछि 7 मिनेट तेल मा तला। नुन र मरिच थप्न, त्यसपछि स्याउ सस खन्याउन। उत्कृष्ट पकवान तयार छ!

सस संग चिकन कलेजो

खाना पकाउने लागि सामाग्री:

• चिकन कलेजो - 1.2 किलो;
• दूध - 340 एमएल;
• पीठो - 1 कप;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• टमाटर पेस्ट - 1 चम्मच कला;।
• गाजर - 1 पीसी;
• मेयोनेज;
• लसुन - लौंग को एक जोडी;
• जडीबुटी, नुन, वनस्पति तेल।

घण्टा एक जोडी को लागि दूध पहिलो कलेजो भिजेको। त्यसपछि हटाउन र सानो टुक्रा मा कटौती। त्यसपछि, पीठो मा रोल त्यसपछि 18 मिनेट को लागि वनस्पति तेल मा तलना। सूक्ष्मता कटा जिगर गर्न प्याज थप्न र बारेमा 6 मिनेट तलना। त्यसपछि गाजर अंगीठी र कलेजो र प्याज थप्न। सबै गाजर पकाएको सम्म Simmer। यसैबीच, मेयोनेज संग टमाटर पेस्ट मिश्रण र एक सानो पानी संग पतला। त्यसपछि कलेजो गर्न पकाएको मिश्रण खन्याउन। अर्को, पानी संग आटा को एक spoonful मिश्रण र कलेजो थप्न। नुन, मरिच, लसुन, कटा साग सबै छर्कनु। केही मिनेट लागि स्ट्यु र गर्मी देखि हटाउन। अनाज वा Mashed आलु संग कलेजो सस सबै यो सिद्ध ब्यालेन्स को सर्वश्रेष्ठ।

लेदो संग बाछो गरेको कलेजो

लागि उत्पादन व्यञ्जन खाना पकाउने :

• प्याज - 1 टुक्रा;
• मरिच, नुन;
• बाछाको मासु कलेजो - 0.9 किलो;
• खट्टा क्रीम - 340

मक्खन मा सूक्ष्मता र तलना प्याज काट्नु सुरु गर्न। त्यसपछि , जिगर शुद्ध धुन र chunks मा कटौती। अब 6 मिनेट तला प्याज गर्न राखेँ। त्यसपछि खट्टा क्रीम, मरिच, नुन र एक सानो पानी थप्न। 18 मिनेट को लागि एक ढक्कन अन्तर्गत स्ट्यु सबै। चाँडै र कलेजो संग सजिलै सस तयार छ!

आलु संग कलेजो

तयार:

• आलु - 1 किलो;
• कलेजो - 0.7 किलो;
• नुन, चिनी, मरिच, धनिया;
• टमाटर रस - 1 कप;
• प्याज, गाजर - 1 टुक्रा;
• साग।

पहिलो, बोक्रा, स्लाइस र जोश आलु मा कटौती पकाएको सम्म। अन्त्यमा नुन थप्न र स्वाद अलि वनस्पति तेल थप्न। तपाईं एक चाटुकर बनाउन वा चाहेको भने, टुक्रा छोड्न सक्नुहुन्छ।

अब कलेजो धुन र घन मा कटौती। प्याज आधा छल्ले, गाजर र अंगीठी मा कटौती। त्यसपछि वनस्पति तेल मा कलेजो तलना। प्याज, त्यसपछि गाजर थप्नुहोस्। आवश्यक भएमा, तेल थप्न। त्यसपछि खन्याउन , टमाटर रस थप्न चीनी, नुन, धनिया र मरिच। जिगर तयार हुँदा, पकवान बन्द र सूक्ष्मता कटा साग थप्नुहोस्। उबला आलु र ताजा तरकारी सलाद संग सेवा गर्छन्। यो पकवान धेरै, स्वादिष्ट flavorful हो र पौष्टिक छ बाहिर जान्छ। खानपान!

र कलेजो स्वादिष्ट भोजन, तर पनि धेरै उपयोगी मात्र छैन कि सम्झना!