सही पोषण र उत्पादनका क्यालोरी सामग्रीको तालिका

हालैका दशकहरूमा थप वजनको समस्या विश्व समुदायमा तीव्र छ। विशेष गरी यसले विकसित देशहरूमा चिन्ता गर्दछ। लाखौं मानिसहरू मोटापासँग लड्न खोज्छन्। एक सुन्दर शरीर हरेक महिला र अधिकांश पुरुषको सपना हो। अस्वस्थ भोजन, रात्रि "भोजहरू", शराब, मिठो र चिसो - आंकडा र भलाइको दुश्मन।

इच्छित सदन प्राप्त गर्न को लागी आविष्कार गरिएको छैन! मानिसहरू आफैमा जिममा थोरै छन्, नयाँ आविष्कार गर्छन् र व्यायामको नयाँ सेटहरू र मोटर गतिविधिको प्रकारहरू, सबै प्रकारका सफाहरू र स्लैगहरू र मनोचिकित्सा प्रविधिहरू पनि अभ्यास गर्छन्।

तर सबैलाई थाहा छ कि वजन खोने मा मुख्य कुरा उचित पोषण हो। यसैले यति धेरै आहार लोकप्रिय छन्। प्रशंसकहरूको प्रत्येक ढेर, मुखमा फोमसँगै यसको प्रभावकारिता साबित भयो। दृश्य प्रभाव को कमी को कारण निराश, एक नै संख्या। कसैले विपरीत चरममा फालिदिन्छ र पूर्ण रूपमा पूर्ण रूपमा आहारलाई इन्कार गर्छ। सधैंको रूपमा, सत्य मध्यमा कहीं हुन्छ।

आहारहरू - हानि वा लाभ?

यो कुनै गोप्य छैन कि उचित पोषण कुनै पनि आहारको आधार हो। सबैसँग खानाको मामिलामा आफ्नै प्राथमिकताहरू छन्। कसैले सब्जियां, दूध वा अनाज मनपराउँदैन, र अरु बिना तिनीहरूको जीवन बिताउन सक्दैनन्। कोही अण्डामा एलर्जी हुन्छन्, अरूसँग खट्टे फलहरू छन्।

सबै आहारहरू, विशेष गरी छिटोहरू, एक सामान्य सिद्धान्त छ - तिनीहरूले सामान्य भारी भोजनबाट राहत पाउँछन्। तिनीहरू सबै अनलोड गर्दै र हाम्रो गरिब जीव को सफाईमा ध्यान केन्द्रित छन्। आहारहरूको सबै आलोचनाका लागि, यो एक उपयोगी प्रक्रिया हो।

तीमध्ये अधिकांशले हामीलाई मीठो र आटा, नमक, सोडा र रक्सी दिन्छन्। हो, यो सजिलो छैन। तर श्रम बिना कुनै परिणाम हुनेछैन।

यो मनपर्दो आहार छनौट गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो, जसमा तपाइँलाई मनपर्ने अधिक समेत समावेश गर्दछ वा कम्तीमा पनि अस्वीकार नगर्नुहोस्। तिनीहरू निस्सन्देही भन्दा ठोस विशेष व्यक्ति भन्दा बढी इष्टतम छन्, कहिलेकाहीँ हामीलाई हामीलाई स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पदार्थबाट बचाउछ।

क्यालोरी बारे कुरा गर्नुहोस्

एक महत्त्वपूर्ण संकेतक मध्ये एक, जसलाई तपाईले ध्यान दिनुपर्छ जब उत्पादन छान्नु हुन्छ - यसको क्यालोरी मान। यसको मतलब ऊर्जा मूल्य, यो एक निश्चित मात्रामा खाना खाने बेला शरीरमा प्रवेश गर्न ऊर्जाको मात्रा (सामान्यतया 100 ग्राम उत्पादनमा राखिएको छ)। जस्तै भौतिकीबाट चिनिन्छ, ऊर्जा किलोजाउल्स (केजे) मा मापन गरिन्छ। उत्पादनको क्यालोरिक सामग्री सामान्यतया केकोकोलरीज (केसील) मा गणना गरिएको छ।

यसको अतिरिक्त, उत्पादनको पोषण मूल्यको अवधारणा हो - यसमा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसाको सामाग्री। तिनीहरूको संख्या पनि प्रति सौग्राम भागको गणना गरिएको छ।

विकास र महत्त्वपूर्ण गतिविधिको लागि, हामीमध्ये कुनै पनि एक दैनिक क्यालोरी प्राप्त गर्नुपर्छ। उस्तै रकम समावेश हुन सक्छ, उदाहरणको लागि, सब्जी सलादको एक ठूलो डिश र चकलेटको टुक्रा। धेरै उच्च क्यालोरी खानाको उपभोग गर्दै, हामी बढि वजन पाउँदछौं, किन्नको सामूहिक मात्रामा कमी वा यसको तीव्र तीव्रता - हामी वजन कम गर्छौं, जुन कसैको लागि कुनै गोप्य छैन। चूंकि आवश्यक पोषक तत्व र भिटामिनहरूको सन्तुलन हाम्रो स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, हामी केवल क्यालोरी सामग्रीमा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्दैनौं।

स्लिमिङको लागि सन्दर्भ जानकारी

त्यहाँ उचित पोषण (वा टेबल क्यालोरी मूल्य) को एक विशेष तालिका हो, जो कि लगभग सबै प्रकारका फूडहरू सूचीमा राख्दछ कि वसा, कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीनको सामग्री, साथै साथसाथै सौ सौगाम भागको पानी। एक अलग स्तम्भ मा यो हाम्रो लागी क्यालोरी सामाग्री हो जुन हाम्रो रुचि छ। तालिका धेरै, धेरै विस्तृत छ, त्यहाँ त्यहाँ हुने उत्पादन खोज्न गाह्रो छ। सुविधाको लागि तिनीहरू सबै प्रकारका साथ समूहबद्ध छन् - डेयरी, सब्जिहरु, आदि।

उचित पोषण तालिका एक उत्सुक कागजात हो! जब तपाईं ध्यानपूर्वक यो पढ्नुहुन्छ, तपाइँ आफैंको लागि धेरै रोचक चीजहरू खोज्नुहुन्छ। आउनुहोस् कि किलोकोलरीहरूमा कति "वजन" हुन्छ। जो यो पढ्ने पहिलो पटक, सम्भवतः आफ्नै लागि नयाँ कुरा पत्ता लगाउँछन्।

खाना सही - क्यालोरी टेबल

खण्ड "डेयरी प्रोडक्ट्स" अपेक्षाकृत कम क्यालोरी आंकडाहरू प्रसन्न हुन्छन्। यो पढ्न विशेष गरी आनन्दित छ कि कम-मोटो केफिरमा त्यहाँ मात्र 30 केजील हुन्छ, दही भएको दूध - 58, दहीमा - 51%। हामी तपाईंलाई सम्झाउँछौं कि हामी उत्पादनको एक सौ-ग्राम भागको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं। यस खण्डमा सबैभन्दा ठूलो क्यालोरीको सामग्री शर्कराको साथमा मिलाइएको छ - 315 केजील र दूध पाउडर - 475 भन्दा बढी!

हामी वसालाई फर्काउँछौं, र त्यसपछि थोडा निराशालाई समातेर। त्यो वास्तवमा जहाँ उचित पोषण को तालिका सबै मा खुशी छैन! यो जान्दछ कि सब्जी तेल मा पनि प्रति 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम प्रति! पिघेको चामल र तेलमा क्रमिक रूपमा 897 र 887. यो सान्त्वना हो कि चम्मचहरूले यसलाई खाँदैन ...

बेकरी उत्पादनहरू अपेक्षाकृत सुख्खा हुन्छन्। राई रोटी - 214 किलोग्राम, गेहूंको आटा - 32 9। प्रायः क्यालोरी क्रीमयुक्त पटाखे हुन् (3 9 7)। क्यालोरी सामग्री द्वारा अनाज मूलतः बेकरी बाट सानो फरक छ, यद्यपि उनीहरूलाई धेरै अधिक उपयोगी मानिन्छ।

तपाईं शाकाहारीपन दिनुहुन्छ!

सही खाना के हो - टेबल स्पष्ट रूपमा आकृतिमा प्रदर्शित गर्दछ। सब्जिहरु - त्यो भित्ता को लागि स्वर्ग कहाँ छ! क्यालोरिक सामग्रीको लागि आंकडा यति धेरै कम छ कि तपाईं केवल फोरा खाने खाने शुरू गर्न चाहनुहुन्छ।

आफ्नो लागि न्यायाधीश: लेफ्टस - प्रति 100 ग्राम, ककुलहरु - 15, मूली - 20, ज्यूसिनी - 27, गोभी - 28। सहि, केवल चाँडै सम्झना छ कि तपाईं तिनीहरूलाई धेरै खाँदैनन् ...

क्यालोरी सबै लहसुन (106 किलोग्रामको रूपमा)। तर तपाईं पनि कम खान्छौं।

फल, मशरूम (सूखे भएका बाहेक) र जाम पनि पनि। औसत 30-40-50 केजील। सबै भन्दा "हानिकारक" - मितिहरू, 281 जना छन् तर हामी उनीहरु प्राय: धेरै खाँदैनौं। सूखे फल र फलफूल - कैलोरीमा परिमाण "भारी" को एक क्रम, तथ्याङ्कहरू पहिले नै तीन अंकहरू छन्।

र मासुको बारेमा के?

प्रोटीनको विश्वसनीय स्रोतहरूमा अगाडि बढ्नुहोस् । बीफ - केवल 187 केजील, तर मोटो पोर्क - पहिले नै 4 9 8! यस खण्डमा सबैभन्दा "हल्का" उत्पादन बीफ गुर्दे हो, यिनीहरूमा मात्र 66 केजील। ससाना उत्पादनहरूको लागि तथ्याङ्क (जुन भन्दा राम्रो देखिने जानिन्छ) 170 देखि 500 वा अधिक कलकलमा प्रजातिहरूमा निर्भर गर्दछ। खण्ड "माछा र समुद्री खाने" संकेतकहरूसँग खुसी हुन्छन्, तिनीहरू मासु भन्दा धेरै कम छन्। अण्डा पनि उच्च-क्यालोरी पनि छैनन् - 157 केजील, तर अण्डा पाउडर र सुकेको जमिलो - 500 भन्दा बढी।

धेरै पोषणशील, निस्सन्देह, सबैको मनपर्ने मिठाई। उनीहरूको सबैभन्दा "हानिकारक" मार्शस्मोले (2 99 9 केकेल), पेस्ट्रीिलहरू (30 9), हनी (308)। बादाम केक (524) र चकलेट (540) को लागि सबैभन्दा खतरनाक व्यक्ति।

उचित पोषण तालिका एक व्यक्तिको नियन्त्रणमा राख्न को लागी सबैको लागि एक आवश्यक उपकरण हो। एक स्वस्थ जीवन शैली को विशेष रूप देखि सजग प्रशंसकहरु यसलाई प्रिन्ट गर्न र हात मा रहन को सिफारिश गरिन्छ, उदाहरण को लागि, फ्रिज मा लटका।

अन्य तथ्याङ्कहरू

क्यालोरी सामग्रीको अतिरिक्त, उत्पादहरूसँग यस्तो सूचक हो जसले ग्लाइसेमिक सूचकांक। यसले रक्तमा शर्कराको स्तरमा वृद्धिको डिग्री देखाउँछ र तदनुसार, अग्लो प्यान्रेरासहरूको इन्सुलिन प्रतिक्रिया। उच्च सूचकांकमा उत्पादहरू हानिकारक छन्, र मधुमेहका लागि - केवल खतरनाक हुन्छ। उच्च 50, कम - 10 देखि 40 सम्मको सूचकांक हो - उनीहरूको बीचको अंतरमा - औसत सूचकांकहरू।

खानाको पोषणमूलक मूल्य प्रोटीन सामग्रीमा निर्भर हुन्छ, जुन हाम्रो वजनको प्रति किमिटरमा एक घण्टाको आधा हुनुपर्छ। यसको अधिकांश (60% वा धेरै भन्दा) संयंत्र उत्पादनबाट जीवबाट "निकाले" हुनुपर्छ। यसैले बन्द तेल र मार्जारिन!

सही खाना छनौट गर्नेहरूका लागि, टेबलले तपाईंलाई सही सूचनाको साथ मद्दत गर्नेछ। उदाहरणका लागि, कम फाइबर प्रोटीनको एक उत्कृष्ट स्रोत - समुद्री खाना र माछा। केवल यहाँ सबैले तिनीहरूलाई माया गर्दैन ... तर तपाईं पतली कमरको खातिर के गर्न सक्नुहुन्न!

कसरी सही आहार रोज्नुहोस्

आफैँले उपयुक्त पोषण क्यालोरी तालिका सुनिश्चित गर्न सक्दैन। स्वास्थ्यको चासोमा, उत्पादनहरू आवश्यक कार्बोहाइड्रेटबाट टाढा राख्न र कम ग्ल्यामिक सूचकांकमा जटिल (बेरीज, सब्जियां, फलहरू) को चयन गर्नु पर्छ। ग्लुकोज, जसमा तिनीहरू समावेश हुन्छन्, अपेक्षाकृत बिस्तारै विभाजित हुन्छ र एक लामो समयको लागि रक्त प्रवाहमा प्रवेश गर्दछ, जसले यसको इष्टतम स्तरलाई नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ।

उत्पादनहरु को समग्र मूल्यांकन glycemic सूचकांक, बोसो र कार्बोहाइड्रेट सामाग्री, क्यालोरी। यो 0 देखि 10 सम्मको स्कोरमा व्यक्त गरिएको छ, स्पष्ट रूपमा प्रयोग र प्रभाव कम गर्न वजन कम गर्न को लागी सिफारिस गरिएको आवृत्ति। पोषण मूल्य - एक फरक सूचक, खनिज, भिटामिन, फोटोकल्स र एन्टिओक्सिडेंट (वसा र प्रोटिन को बाहेक) को मात्रामा निर्भर गर्दछ। यो 0 देखि 100 एकाइहरु हो।

दिनभरि सही आहार (विशेष गरी महत्त्वपूर्ण नाश्ता) सही स्वास्थ्य सुनिश्चित गर्नेछ र मोटाइ, मधुमेह र हृदय रोगको विकास रोक्न सक्दछ।

बोरम्यानल आहार

क्यालोरिक सामग्रीको सन्दर्भमा थुप्रै आहारहरूमध्ये, तथाकथित बोर्ममेटल आहार, जुन 2001 देखि रूसमा जानिएको थियो, जब वजन खोने लेखकको प्रविधि सिर्जना भयो (ब्रान्ड नाम "डाक्टर बोरम्यानल") धेरै रोचक र धेरै लोकप्रिय छ। यसको अवधारणा मनोचिकित्सक प्रविधिको साथ संयोजन मा कम-कैलोरी आहारमा आधारित हुन्छ जुन अति नैतिकता को अवचेतन कारणहरु लाई समाप्त गर्न को लागी डिजाइन गरिएको छ। सम्पूर्ण देशमा अवस्थित सम्पूर्ण क्लिनिकहरूमा सञ्जाल "बोर्मम्यानल" जसले वजनमा रोग खोने उद्देश्यको साथ आउँथ्यो जुन व्यक्तिगत कार्य सञ्चालन गर्दछ।

एकै समयमा, भौतिक र सामान्य स्वास्थ्यको प्रकारलाई ध्यान दिइन्छ। आहारको आधारभूत सिद्धान्त भनेको लगभग सबैलाई अनुमति छ! तर प्रति दिन 1000 (अधिकतम 1200 केजील) प्रति दिन। त्यसोभए ती व्यक्तिहरूले वजन कम गर्न चाहने कुकुरको मात्रा र रेकर्डिङ र गणना क्यालोरीका लागि एउटा नोटबुक किन्न सक्नेछ। र मुख्य सन्दर्भ सामग्री बोरम्यानल सही आहार तालिका (मेनु) हो।

यो ध्यान दिनुपर्छ कि यो पावर प्रणालीले शारीरिक शारीरिक वृद्धि बढाउँछ। यसैले बोर्मम्यानल तालिकाले एथलीटहरूको लागि उचित पोषण प्रदान गर्दैन।

यो तालिका के हो र किन यो राम्रो छ? यो खाना पकाउने मात्र ज्ञात सामग्रीहरू, तर हाम्रो टेबलको लागि ठूलो व्यञ्जनको ठूलो संख्या पनि सूचीबद्ध गर्दछ, जुन खाना पकाउँदा अविश्वसनीय रूपमा यसलाई क्यालोरीको गणना गर्न सजिलो बनाउँछ। आखिर, यो कहिलेकाहीँ सही छ कि धेरै घटक को संरचना मा आफ्नो संख्या निर्धारण गर्न को लागी एक थकाऊ र लगभग अवास्तविक कार्य। तर एकै समयमा, प्रति दिन खाएको सबै चीजको क्यालोरी सामग्री कडा रूपमा खातामा लिइन्छ, र सीमा पार गर्न अनुमति छैन - यो आहारको सिद्धान्त हो। यस्तो क्रूर योजना संग, उचित पोषण तालिका एक हप्ता वा दुई को लागी बनाइन्छ, जुन समय र प्रयास सुरक्षित गर्दछ।

यद्यपि, मेनु धेरै विविधता छ - सबै पछि, त्यहाँ कुनै पनि प्रतिबन्धित उत्पादनहरू छन्। एक महत्त्वपूर्ण आवश्यकता - हरेक दिन "प्रोटीन" (मासु, अन्डा वा माछा) प्रत्येक दिन। अन्यथा, कम-क्यालोरी आहारको साथ, शरीरले यसको रिजर्भेसन आफ्नै मांसपेशीबाट पुनः सुरु गर्छ। तपाईं आइसक्रीम वा चकलेटको टुक्रा खाउन सक्नुहुन्छ, तर यो दिन बाँकी - क्यालोरीको बाँकी "सीमा" भित्र। र चकलेट खाएको स्लिमिंग चाँडै हराइरहेको छ ...

यसैले, वजन खोने को लागि सही आहार बोर्मम्यानल तालिका को "गुणवत्ता" र "मात्रा" को अवधारणाहरु को एक स्पष्ट प्रदर्शन प्रदान गर्नेछ।

अलग पोषणमा

धेरै प्रशंसकहरु र अलग भोजन को तथाकथित सिद्धान्त । यो प्रणालीलाई निरन्तरता पालन गर्न सिफारिस गरिएको छ, बिनालाई भोक गर्न आवश्यक छ र क्यालोरी गणना गर्न सङ्कलन बिना।

अलग पोषण को मुख्य सिद्धान्त स्टार्च संग पशु प्रोटीन संयोजन गर्न निषेध हो। यो मासु या माछा चावल या आलु, पास्ता संग चिकन र रोटी संग सॉसेज संग एक साथ खाया नहीं जान सक्छ। सब्जी सलादको साथ परिचित साइड डिश प्रतिस्थापित गरिनु पर्छ। यो कसरी उत्पाद संगतता तालिका देख्छ:

यो दृष्टिकोण भोजन पाचन को काम को सुविधा र यसको आत्मघाती सुधार को लागि डिजाइन गरिएको छ, किनकी प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट अलग मीडिया को आवश्यकता हो र भित्री र प्रसंस्करण को लागि अलग-अलग समय को आवश्यकता हो। प्रोटीन (मासु, माछा, अण्डा, आदि) कार्बोहाइड्रेटहरू मुख्य समूहहरूमा फैलिएका छन् - (फल, चिनी, अनाज, आलु, सम्पूर्ण आटा), वसा (सब्जी र जनावरहरू)।

जब एक अलग दृष्टिकोण उत्पादन को सही भोजन संगतता तालिका द्वारा शासित छ। यो मा, ऊर्ध्वाधर र क्षैतिज रूपमा, सबै प्रकारका सूचीहरू सूचीबद्ध छन्, चौकोर, पहेँलो वा हरियो चौकोर।

उनीहरूले क्रमशः गरिब, मिल्दो, स्वीकार्य र राम्रोसँग सम्बद्ध सामग्रीहरू बुझाउँछन्। सही आहार तालिकाले हामीलाई हाम्रो लागि सबैभन्दा उपयुक्त बनाउछ।

युवा पीढीको बारेमा

यो ज्ञात छ कि अनुचित खाना खाने बानीहरु सँगी बच्चाहरु र किशोरहरु को स्वास्थ्य को प्रभावित गर्दछ। आज यो समस्या अधिक गम्भीर हुन्छ। मधुमेह, मोटापा र अन्य गम्भीर बीमारहरू भएका किशोरहरूको संख्या बढिरहेको छ। युवा र बच्चाहरूको आहार स्वस्थ कल गर्न गाह्रो छ। यहाँ र सोडा, र चिप्स, र पिज्जा, र अधिक मिठो।

यसले कम प्रतिरक्षा (पोषक तत्वहरूको कमीको पृष्ठभूमिको विरुद्ध) र परिणामस्वरूप, थकान, चक्करपना, खराब दाँत र हड्डिहरु, पाचन विकार। बच्चा र जवान मानिसहरूको लागि, यो विशेष गरी पोषण सन्तुलित छ कि महत्त्वपूर्ण छ।

13-15 बर्षको किशोर किशोरीका लागि सही खानाको तालिकामा सब्जियां, फलफूल, दूध, खट्टा क्रीम, कुटीर पनीर, कम-मोटो चीज, दुबला मासु, कुखुरा, माछा, मासु, सेम र अन्न समावेश गर्दछ। तिनीहरू पशुको तेल, चिसो मासु, मीठो पेस्ट्री, चिप्स र अन्य फास्ट फूडमा हानिकारक छन्, साथ साथै नमक र उच्च कोलेस्ट्रोलको साथ खाना। एक किशोरीको लागि सही आहार तालिका फलाममा अमीर रूपमा धनी रूपमा प्रस्तुत गर्दछ - किनभने जवान शरीर तीव्र हुँदैछ।