जटिल र सरल कार्बोहाइड्रेट: के हाम्रो शरीर को लागि राम्रो छ

धेरै मानिसहरू सबै कार्बोहाइड्रेट संख्या लागि हानिकारक छन् भन्ने विश्वास गर्छन्, आज हामी यो मिथक dispel प्रयास गर्नेछ, र अन्तमा Carbs के हानिकारक छन् र हाम्रो शरीर को सामान्य कामकाज को लागि आवश्यक हो जो पत्ता। यी जैविक यौगिकों सामान्यतया हामी कुल खपत क्यालोरी कम्तिमा 50% कार्बोहाइड्रेट प्राप्त गर्नुपर्छ, मानिसहरूलाई प्राथमिक पोषक तत्व हो।

यो, तिनीहरूले धन्यवाद, हाम्रो मांसपेशिहरु बढ्छ, र प्रोटिन र बोसो पचाउन धेरै सजिलो छ, मस्तिष्क कक्षहरूको दक्षता निर्धारण गर्ने कार्बोहाइड्रेट सामग्री रगत चीनी को स्तर को लागि जिम्मेवार छ। तुरुन्त निर्दिष्ट - हाम्रो ऊर्जा मुख्य स्रोत - तिनीहरूले सरल र जटिल कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) मा विभाजित छन्, यो सबै जैविक यौगिकों यस वर्ग विभाजित र ग्लूकोज मा परिवर्तित छ जो संग गति मा निर्भर गर्दछ।

सरल यौगिकों लागि समावेश:

• disaccharides - lactose, sucrose, maltose;
• monosaccharides - फ्रैक्टोज, galactose, ग्लुकोज र जैविक एसिड।

लागि जटिल polysaccharides glycogen समावेश, यो जनावर उत्पादन, स्टार्च, lignin, सेलूलोज मा निहित छ, pectin - तरकारी मूल को polysaccharides छन्। यी दुई प्रकारका कस्तो भिन्नता छ? जटिल जैविक यौगिकों थप बिस्तारै रक्त शर्करा मा एक तेज वृद्धि पैदा बिना पचा लिया जान्छ आन्द्रा।

तिनीहरूलाई को पोषण मूल्य एकदम उच्च छ र चिनी सामग्री न्यूनतम छ। जबकि सरल कार्बोहाइड्रेट, शरीर मा रही, तुरुन्तै चीनी परिणत। यसरी, सरल glycidyl खाने, तपाईं खाली क्यालोरी र ऊर्जा मूल्य शून्य प्राप्त। छिटो जडानहरू मात्र फाइदा - ऊर्जा, भिटामिन र चिनी, तर यसको अधिशेष बरु चाँडै अनावश्यक बोसो परिणत।

तर जटिल कार्बोहाइड्रेट को अत्यधिक खपत पनि सुरक्षित हाम्रो शरीर को लागि, आफ्नो अतिरिक्त को आन्द्रा र शरीर बोसो को संग्रह मा किण्वन गराउँछ। कसरी हुन सक्छ? सबै को पहिलो आफैलाई बेकारी र हानिकारक कार्बोहाइड्रेट क्यालोरी र बोसो बाल्न खेती पाठ्यक्रम अधिभार छैन, र,।

के सरल कार्बोहाइड्रेट समावेश: उत्पादनहरु सूची

• मिठाई;
• फल को रस;
• सेतो र खैरो चामल;
• सेतो र गहुँ रोटी, राई रोटी;
• पाकेका आलु र Mashed आलु;
• मादक र गैर-रक्सी पिउँछन्;
• मिठाई (क्यान्डी, चकलेट, मुरब्बा, मह, जाम, जाम, आइसक्रिम, मकै गुच्छे, गहुँ पटाखे);
• उच्च चीनी सामग्री संग फल (पाकेको केले, pineapples, तरबूज, अङ्गुर, Melons, मिति);
• तरकारी (स्क्वास, parsnips, turnips, उबला गाजर)।

कारण सबै छिटो Carbs चाँडै रगत मा अवशोषित भन्ने तथ्यलाई गर्न, त्यहाँ चिनी को स्तर मा एक तेज वृद्धि, त्यसैले खराब (हानिकारक) कार्बोहाइड्रेट मानिन्छ परिष्कृत यौगिकों छ। तर यो चीनी लागि, तिनीहरूले उपयोगी खनिज र भिटामिन को एक ठूलो रकम समावेश बाहेक तिनीहरूले सम्पूर्ण वेवास्ता हुनुपर्छ भनेर होइन। मुख्य कुरा गहन व्यायाम अघि वा पैदल, त्यसपछि सबै ग्लूकोज बस "बाल्न" पहिले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न छ।

अब तपाईंलाई थाहा छ कि जहाँ वर्तमान र सरल छन् कार्बोहाइड्रेट। उत्पादन समावेश एक जटिल वा लामो कनेक्शन:

• फलियां (सोया, दाल, chickpea);
• पास्ता durum गहुँ बनेको;
• फल (स्याउ, चेरी, आडू, खुबानी, प्लम, सुन्ताला, अंगूरफलफुल);
• तरकारी (zucchini, खुर्सानी, पालुङ्गो, Avocado, मशरूम, leeks, बन्दागोभी, टमाटर)।

भोक महसुस छैन एक लामो समय को लागि चीनी मा एक नाटकीय वृद्धि भएको, र मान्छे बिना कार्बोहाइड्रेट को टूटने धीमा कारण।

कसरी सरल कार्बोहाइड्रेट बढी उपयोगी र कम हानिकारक छन् बनाउने?

यो संग प्रोटिन खाना वा (माछा, कुखुरा, मासु, अन्डा) पछि सँगै प्रयोग तीव्र जैविक यौगिक आवश्यक छ। केही समय प्रोटीन अन्ततः तिनीहरूलाई र सरल कार्बोहाइड्रेट detained, अन्तिम को पाचन लागि पेट मा बाँकी छन्।

निष्कर्ष: द अवशोषण त्यसैले, उपयोगी छन् धीमा छ, र सरल कार्बोहाइड्रेट जटिल मा परिवर्तित हुन्छन् र।