सुखा सिमी - कसरी सिमी को एक धेरै नै सरल पकवान खाना पकाउनु

सिमी र मटर कारण आफ्नो उच्च क्यालोरी सामग्री र उपयोगी गुणहरू सबैभन्दा Housewives उत्पादनहरू बीच लोकप्रिय सूचीमा समावेश छन्। तपाईं के तयार गर्न सक्नुहुन्छ सिमी को व्यञ्जन? व्यञ्जनहरु धेरै विविध छन्। यो एक मटर सूप वा stewed हुन सक्छ सिमी। सिमी अक्सर Pies, casseroles लागि भर्नको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले उत्कृष्ट हार्दिक stews र तरकारी purees बनाउन। तर, दुर्भाग्य, मटर, र सिमी लामो समयसम्म आवश्यक गर्मी उपचार, त्यसैले, फलियां खाना पकाउने कुनै पनि प्रविधिको केही समय पानी मा अनाज presoaking समावेश छ। यो चाल को फलस्वरूप जब चाँडै पकाएको उत्पादन इच्छित कोमलता हुन्छ। सुखा सिमी - सिमी सबैभन्दा सरल पकवान पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। प्रस्तावित व्यञ्जनहरु विभिन्न प्रविधिहरू र उत्पादन को उपयोग शामिल छ।

पहिलो पकवान को सेम सूप को मासु संग stewed सिमी

आवश्यक सामाग्री:

• 2 कप सेतो सिमी;
• 1 प्याज;
• मासु वा पोर्क को बारेमा 300 ग्राम;
• 2 Tbsp। चमचा घिउ;
• 3 Tbsp। टमाटर पेस्ट वा ताजा टमाटर को थप चमचा;
• नुन, स्वाद मसला र जडीबुटी।

तयारी

1. सिमी Reassemble र 5-10 घण्टा सोख।
2. मध्यम टुक्रा मा कटौती मासु, चिसो पानी (3-4 लिटर) संग भर्न र फोम हटाउने, फोडा गर्न ल्याउन। गर्मी, simmer शोरबा 30-50 मिनेट (उत्पादन कठोरता आधारमा) कम।
3. पानी संग सिमी सकिन र Boiling सूप यसलाई खन्याउन।
4. प्याज सुनको खैरो कमजोर सम्म घन र भुट्नु मा कटौती। कीमा बनाएको टमाटर वा टमाटर को पेस्ट, अलिकति पानी संग पतला Peremelennye (1: 5) आम 5-10 मिनेट निभाउँछ दिनु पैन मा खन्याउन। त्यसपछि zazharku, शोरबा उबलते राख्नु स्वाद नुन थप्नुहोस्। वैकल्पिक, तपाईं अलिकति सिमी को निर्दिष्ट रकम कम, एक आलु पकवान थप्न सक्नुहुन्छ।
5. 30-40 मिनेट पछि, कोमलता मा अन्न उम्लिरहेको प्रयास गर्नुहोस्। आवश्यक छ भने, पकाएको सिमी सम्म खाना पकाउने जारी।
6. मसला र जडीबुटी संग सिजन।

सिमी को दोस्रो पकवान: सेम स्ट्यु

आवश्यक सामाग्री:

• 1 कप सेतो सिमी;
• बेकन वा ससेज को बारे मा 200 ग्राम;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 3-4 ताजा टमाटर;
• 2 अजवाइन;
• 4-5 मध्यम आलु;
• 1 लाल शिमला खुर्सानी;
• 2 लसुन लौंग;
• 2 Tbsp। चमचा वनस्पति तेल;
• 1 Tbsp। हार्ड पनीर प्रजातिहरू grated;
• स्वाद नुन र seasonings।

तयारी

1. सिमी चिसो पानी भर्न र कम्तिमा 2 घंटा लागि छोड। त्यसपछि पुन: धुने र जोश राख्नु, उनको बे शोरबा तरल पदार्थ को 3-4 सेन्टिमिटर थियो।
2. प्याज, टमाटर, खुर्सानी, गाजर, अजवाइन घन र भुट्नु मा एक गहिरो कराइ मा कटौती। बस सबै तरकारी मिश्रण छैन। प्याज, गाजर, मरिच, अजवाइन, टमाटर - खाना पकाउने हरेक 2-3 मिनेट कुल वजन गर्न उत्पादनहरु थप्दा एक अनुक्रम पालन। परिणामस्वरूप बाक्लो मिश्रण अलिकति नुन थियो र पूर्ण बाक्लो बुझाने सम्म छोड्नुहोस्।
3. को diced आलु र बेकन मा एक हत्येदार बरतन हिलाओ मा सिमी खाना पकाउने 30 मिनेट पछि। उम्लिरहेको पछि, थप्न तरकारी स्ट्यु भर्ने।
4. सम्म आलु पकाएको छन् पकवान simmer। कट्टर मसला र नुन आफ्नो स्वाद अनुसार।
5. सूक्ष्मता कटा लसुन मा आगो हिलाओ बन्द गर्नु अघि, हलचल र grated पनीर संग छिडकना। तातो सेम सेवा गर्छन्।