खाना र पिउने, सलादहरू
स्क्विड र कोरियाली गाजर संग सलाद तयार गर्ने
समुद्री खाने र सब्जिहरु शरीरको लागि धेरै उपयोगी छन्। सम्भवतः, हालै, तिनीहरूसँग बर्तन धेरै लोकप्रिय छन्। सबै भन्दा राम्रो तरिका तिनीहरूलाई सलाद तयार छ। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। उदाहरणका लागि, स्क्विड र कोरियाली गाजरको साथ सलाद।
छिटोको लागि सजिलो विधि
यो विभिन्न तरिकामा तयार हुन सक्छ। यद्यपि, उनीहरूको कौशलको साथ सबैलाई आश्चर्यचकित गर्न चाहन्थे, केहि मालकिनहरू कठिन यात्रामा जान्छन्। तर स्क्विड र कोरियाली गाजरहरू संग सलाद तयार गर्न एकदम सरल तरीका हो, जुन, स्वाद र पक्षमा, परिष्कृत पाक प्रसन्नतामा उपस्थित छैन। यसले आवश्यक पर्दछ:
- 400 ग्राम वजन ताजा ताजा squid;
- 4 नियमित गाजरहरू;
- 1 प्याकेट मसाले (कोरियाई गाजरका लागि);
- सानो नमक;
- 10 ग्राम ग्याँस;
- 35 ग्राम जैतून का तेल;
- 15 ग्राम को 9% सिरका।
सबै चीजहरू उत्पादनको तयारीमा सुरु हुन्छ:
- स्क्विड माछा संग छाला बन्द छ, र त्यसपछि सबै भित्र हटाउनुहोस्। केवल मासु मात्र रहनुपर्छ। उबलिएको पानीको साथ सफसमा लुगा छील्नुहोस्। एक पटक पानी फेरि फोहोरा भएपछि, केही मिनेट पर्खनुहोस् र छिटो पकाइएको स्क्वाड हटाउनुहोस्। उहाँले आफैं तयारतामा पुग्नुहुनेछ, जबकि यो ठुलो हुनेछ।
- प्वाल प्वाइन्टको साथ ठोक्नुहोस्।
- गाजर साफ र एक विशेष मैदान मा घुमाउनुहोस् ( कोरियाई गाजर बनाउन को लागी उपकरणहरु देखि भरा पसलहरुमा )। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- दुबै उत्पादनहरू मिलाउनुहोस् र तयार भान्सा भाँडा दिनुहोस्।
स्क्विड र कोरियाली गाजरको साथ सलाद प्रायः मसलादार र निविदा हुन्छन्।
वैकल्पिक विधि
अधिक मसालेदार व्यंजनहरू माया गर्नेहरूका लागि, स्क्विड र कोरियन गाजरको साथ सलाद केही फरक हुन सक्छ। सिद्धान्त त्यहि नै रहन्छ, तर प्रारम्भिक उत्पादनहरूको सेट केहि फरक हुन्छ:
- 600 ग्राम स्क्विड;
- 1 ठूलो प्याज;
- 3 लसुनको लसुन;
- 3 ठूलो गाजर;
- मिर्च मिर्च (कालो र रातो) को मिश्रण
- साल्ट;
- 3 चम्मच सोया सस;
- चिनी;
- कुनै पनि सब्जी तेल;
- 70% सिरका का चम्मच।
पकाउने प्रक्रिया अघिल्लो एक जस्तै छ:
- खुर्सानी स्क्विड उबलते पानीमा 3 मिनेट उर्लन्छ, र त्यसपछि स्ट्राको रूपमा पीस। तिनीहरूलाई सोया सससँग राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- गाजरले कोरियन स्ट्राको रूपमा घृणा गर्दछ र यसलाई सिरका, चीनी र नुन जोड्नुहोस्।
- आधा रङहरु संग कटा हुआ प्याज, तेल मा थोडा तलना।
- लसुन विशेष प्रेस मार्फत जानुहोस्।
- गहिरो कटोरामा सबै उत्पादनहरू संग्रह गर्नुहोस् (अझैपनि हट प्याज समेत), मिश्रण र 3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
यदि तपाईं लामो समयसम्म प्रतीक्षा गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं समयको प्रतीक्षा बिना तयार डिश खाउनुहुन्छ। यो सलाद कुनै पनि खराब छैन।
यदि अतिथि ढोकामा छन्
यदि समय छोटो छ भने, कोरियनमा गाजरको साथ स्क्विड पकाउन सजिलो हुन सक्छ। यो मतलब छैन कि पकवान खराब हुनेछ वा स्वादिष्ट छैन। केवल नुस्खामा तपाईंले मात्र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उत्पादनहरू छोड्न आवश्यक छ: 5 साना स्किड मार्नेहरूमा 4 मध्यम गाजर र रेफ्रिजिंग प्याज (कोरियाई गाजरका लागि) लिन्छन्।
तयारी विधि:
- स्क्विडबाट छील हटाउनुहोस्, र नुनको नुनमा सम्पूर्ण मासु उर्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, एक कलरानमा छोड्नुहोस् र ट्याप अन्तर्गत कुल्ला गर्नुहोस्। शविंग वा स्ट्राको रूपमा ठुलो कार्टिस काट्नुहोस्।
- गाजरहरूसँग सफाहरू पनि सफा गर्नुहोस्। यसो गर्न, तपाइँ एक विशेष प्रोसेलसँग खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा म्यानुअल रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- एक अलग कटोरामा अवयवहरू मिलाउनुहोस् र फ्रिज फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
केहि घन्टा पछि कोरियाई मा गाजर संग स्क्विड सलाद कटोरा मा राख्छ र एक नाश्ता को रूप मा सेवा गर्दछ। यस्तो तीव्र additive को लागि, एक पकाएको चिकन वा तलाका प्रशस्तहरू एकदम सही छ।
मूल मिक्स
तपाईँलाई थाहा छ, स्क्विड (नुस्खा) सँग कोरियाई गाजर बिल्कुल संयुक्त छ। र यदि तपाई विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू अधिकतम गर्नुहुन्छ भने, तपाईं एक भन्दा असल सलाद प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यो मात्र आवश्यक हुनेछ:
- 300 ग्राम स्क्विड;
- 1 avocado;
- 4 चम्मच चर्को उचाई;
- 150 ग्राम हिमपात सलाद;
- 1 प्याज;
- तयार पारिएको कोरियन गाजरका 100 ग्राम;
- सोया सस;
- मेयोनेज (वा सब्जी तेल)।
र मज्जाको लागि:
- 2 चम्मच 9% सिरका;
- नुनको चम्मच
- 1 ½ चम्मचौं शताब्दी;
- सानो मिर्च मैदान।
यस प्रकारको डिश तयार हुन्छ:
- प्याजको आकारमा प्याज काट्नुहोस् र तातो अन्न बनाउनुहोस्। 5 मिनेट पछि, तरल भत्काउन सकिन्छ।
- स्क्वाड फोडा, ठिक र त्यसपछि पतली स्ट्रिप्स (वा छल्ले) मा काटियो।
- गाजर पतला कटाई या पीला भयो।
- उकालो चावल थोपा ढोका हुनुपर्छ।
- सलादहरू हातमा तोड्न।
- Avocado सावधानीपूर्वक सफा गरियो, ढुङ्गा हटाउनुहोस्, र लुगा मध्यस्थ रूपमा grinded गर्न सकिन्छ।
- तैयार खाना एक अलग कटोरी मा एकत्र गरे, मेयोनेज (या मक्खन) डालो र मिश्रण।
उत्सव एक उत्सव तालिकाको लागि पनि अद्भुत छ।
प्रत्येक दिनको लागि पकाउनुहोस्
यो टेबलमा स्किड संग सलाद देख्न पहिले नै अनुकूलन भएको छ। कदमबाट चरण यो एकदम सरल छ। यो स्पष्ट रूपमा प्रत्येक चरण स्पष्ट रूपमा पूरा गर्न आवश्यक छ, र इच्छित अन्तिम परिणाम निश्चित हुनेछ। उदाहरणका लागि, ताजा सब्जियों र डिब्बाबंद स्क्विड को सलाद। यस सन्दर्भमा उत्पादनहरू सरलसँग आवश्यक छ:
- सेतो गोभीको 300 ग्राम;
- 1 ककड़ी;
- 2 टमाटरहरू;
- 1 squid डिब्बाबंद सक्छ;
- ग्रीस (डिल, प्याज र अशुद्ध);
- साल्ट;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल (वा मेयनेज)।
खाना पकाउने गोप्य:
- गोभीले कटाएको कटाई, नमक र हातले छोप्नुको सानो कुरा।
- ककटेलको साथ टमाटरहरू मनपर्छ र मनपर्ने कटौती गर्नुहोस् (तपाइँ जस्तै चाहानुहुन्छ)।
- एक जारबाट र स्किड निकाल्नुहोस् सम्भव भए पतलीको रूपमा पट्टि। अँध्यारो यहाँ उपयोगी छैन, त्यसैले यसलाई खसाल्न सकिन्छ।
- एक चाकू संग साग हटाउनुहोस्। धेरै पतले काट्न आवश्यक छैन।
- सबै कटोरा र सिजनमा मेयोनेज राख्नुहोस्।
यदि तपाईं मक्खन संग सलाद बनाउनुहुन्छ भने, तपाईं थोडा र अधिक लेस लेबनान वा सेब साइडर सिरका थप्न सक्नुहुन्छ।
Similar articles
Trending Now